2022-05-12 10:50:26
依據(jù)國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)制訂了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)管理辦法》《轉(zhuǎn)基因植物安全評(píng)價(jià)指南》等相關(guān)文件。評(píng)價(jià)內(nèi)容主要包括四個(gè)部分。第一部分是“基本情況”：包括供體與受體生物的食用安全情況、基因操作、引入或修飾性狀和特性的敘述、實(shí)際插入或刪除序列的資料、目的基因與載體構(gòu)建的圖譜及其安全性、載體中插入?yún)^(qū)域各片段的資料、轉(zhuǎn)基因方法、插入序列表達(dá)的資料等；第二部分是“營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)”：包括主要營(yíng)養(yǎng)成分和抗?fàn)I養(yǎng)因子的分析、營(yíng)養(yǎng)功效試驗(yàn)等；第三部分是“毒理學(xué)評(píng)價(jià)”：包括急性毒性試驗(yàn)、亞慢性毒性試驗(yàn)等；第四部分是“過敏性評(píng)價(jià)”，主要依據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織提出的過敏原評(píng)價(jià)決策樹依次評(píng)價(jià)，防止增加過敏性風(fēng)險(xiǎn)。另外，對(duì)轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品在加工過程中的安全性、轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品中外來化合物蓄積情況、非預(yù)期作用等方面也要進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。
根據(jù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆的安全性評(píng)價(jià)結(jié)果，以及中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部轉(zhuǎn)基因植物用微生物環(huán)境安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等單位的檢測(cè)驗(yàn)證表明，轉(zhuǎn)基因大豆與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ沾蠖雇瑯影踩M(fèi)者可放心食用。
來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
編輯：牛姣
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