2017-02-24 17:32:27
原標(biāo)題：價低、量多、生長期縮短 溫嶺西藍(lán)花銷售遭遇滑鐵盧
“咔嚓、咔嚓、咔嚓……”這些天，在溫嶺的田間地頭，農(nóng)民忙著采收西藍(lán)花。一團團花球被他們小心翼翼地割下，裝入籮筐。運菜的貨車、拖拉機和電動三輪車，停在路邊等候。本是一番豐收景象，但是，農(nóng)民的臉上卻不太高興。
“今年西藍(lán)花的價格太低，我們都在虧本。”一位種植戶說，“從去年12月上市至今，西藍(lán)花的價格都處在低位。春節(jié)期間價格略漲，但是很快就又跌了。如今，一個西藍(lán)花只能賣8毛錢。”溫嶺市紅日果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人江福初很無奈。
售價低于成本，種植戶虧本賺吆喝
走在溫嶺市箬橫鎮(zhèn)種植西藍(lán)花的田間，不少西藍(lán)花已經(jīng)開出了黃花，直接被農(nóng)民棄收。“去年，西藍(lán)花剛上市時，批發(fā)價是4.6-4.8元/公斤，可是這個價格才維持了幾天，就跌得一塌糊涂。”江福初說，兩三天時間，溫嶺的西藍(lán)花就跌到了3元/公斤，沒多久，每公斤的價格又跌到2.5元。后來，甚至跌到1元/公斤。“春節(jié)前，西藍(lán)花的批發(fā)價回漲到2.4元/公斤左右，可是沒有維持太久，如今又回到了1.6元/公斤。”江福初說，一畝西藍(lán)花的成本要3000多 元 ， 按 照 一 畝 種 植2800-3000株的密度，一個西藍(lán)花在0.5-0.6公斤重算，最起碼要賣2.2元/公斤，西藍(lán)花種植戶才不算虧本。
氣溫低，西藍(lán)花生長緩慢，能延長銷售時間；氣溫一高，西藍(lán)花生長快，容易失去市場價值。“去年年初，全國各地氣溫較低，蔬菜量較少，這樣一來，西藍(lán)花就很受歡迎，基本上都能賣2元/公斤。最高的時候，甚至能賣8元/公斤。”江福初說。
運到北方成本高，西藍(lán)花價格沒優(yōu)勢
那么，今年的西藍(lán)花價格下跌的原因，是不是種植戶盲目擴種造成的？“今年，溫嶺西藍(lán)花的種植面積為3.3萬畝，比去年僅多了1000畝左右。不是因為面積擴大而導(dǎo)致價格下跌，主要原因還是氣溫太高。”溫嶺市農(nóng)林局相關(guān)工作人員說，去年12月，溫嶺市氣溫偏高，西藍(lán)花快速生長，采收時間從原來的一個多月縮短到了十幾天。這個問題不僅出現(xiàn)在溫嶺，還出現(xiàn)在全國各地。大量集中上市的西藍(lán)花，讓價格一下子降了下來。“溫嶺的西藍(lán)花多數(shù)是運到北京等地銷售。一般來說，一箱可裝12公斤西藍(lán)花，再加上運輸、包裝、人工、材料、場地費等成本，一箱要賣50元以上才不會虧本?？墒牵衲?，溫嶺西藍(lán)花運到北方市場，低的時候一箱只能賣45元。而去年年初，一箱能賣到七八十元，最高時賣到上百元一箱。”這位工作人員表示。“除了西藍(lán)花集中上市外，最主要的沖擊是今年北方蔬菜供應(yīng)充足。”江福初說，“因為氣溫比較高，今年北方蔬菜數(shù)量較多，沖淡了人們對西藍(lán)花的需求。西藍(lán)花價格比起當(dāng)?shù)氐氖卟?，也沒有優(yōu)勢。”
此外，江福初認(rèn)為，這幾年，北方人購買西藍(lán)花的消費習(xí)慣也發(fā)生了變化。“以前，北方人過年前會提前儲存西藍(lán)花，有時候一天就能賣掉2車（3000箱），但這兩年，他們不再這樣做了。今年一天最多只賣掉600箱，有一段時間，一天甚至只能賣100多箱。”江福初說。 趙碧瑩 江連秋
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