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羊價不穩(wěn)發(fā)展規(guī)劃難定

2017-02-27 09:06:20    裴燕

李勇山是北京市門頭溝人,10年前,他只身到河北省張家口市宣化區(qū)塔兒村鄉(xiāng)窯子頭村發(fā)展肉羊養(yǎng)殖,以自繁自養(yǎng)的方式由幾十頭羊開始創(chuàng)業(yè),慢慢發(fā)展壯大。2011年,他的羊場正式掛牌生產(chǎn),“從個體戶轉(zhuǎn)成了正式的羊場,在工商局進行了注冊,有了自己的名字——宣化縣長和牲畜養(yǎng)殖場。”

記者初次見到李勇山,是在去年年底的一個大型行業(yè)交流會議上,他前來“取經(jīng)”,“我的羊場如今存欄基礎(chǔ)母羊700多頭,在周邊地區(qū)也是較有影響力的羊場之一??梢敫玫匕l(fā)展,不能悶頭干,還得了解一下國家相關(guān)政策,聽專家分析分析市場前景。”

2016年,肉羊市場低迷,很多養(yǎng)殖戶屠宰了母羊,退出了養(yǎng)羊市場。“肉羊出欄后直接賣給屠宰場,屠宰場按照白條羊的重量給我結(jié)賬。去年全年,白條羊的平均價格每斤僅為14元~14.5元,可成本價也得每斤16元,不少養(yǎng)殖戶因此堅持不下去了。”2月20日,記者撥通了李勇山的電話,想了解一下新的一年他有什么打算。

從去年冬天到現(xiàn)在,羊價有所上升。“這幾天白條羊的價格為每斤18元~19元,一頭羊四個月出欄,體重能達到100多斤,白條的重量一般在55斤左右,每頭羊收入在1000元左右,比去年好多了。”不過,李勇山并不敢大規(guī)模擴張,“我還得觀望觀望,羊價雖有一定上漲,但可能是由于羊數(shù)量減少造成的,并沒有穩(wěn)定下來。”以前行情好的時候,除了自繁自養(yǎng)的羊外,他也會到外地去收購一些羊羔。“但近幾年肉羊市場都不好,六七年前的好行情不知還能不能碰到了。此外,人工成本也逐年上漲,每人每天100元左右,我得先保證維持現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)模和人員數(shù)量。”

去年,那么多羊場倒閉?李勇山的羊場是靠什么存活下來的呢?談到這個話題,電話那端的他有些靦腆。“2011年,在工商局注冊之后,我就獲得過縣畜牧局的資金補助,每平方米羊舍補貼150元,節(jié)省了不少成本。”另外,周邊倒閉的羊場都是存欄母羊100頭左右的,以個體戶居多,這說明贏利跟規(guī)?;泻艽箨P(guān)系。越小的養(yǎng)殖場各項生產(chǎn)成本就越高,容易倒閉;相反規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖場,各項生產(chǎn)成本都會越低,也就更容易存活。因為規(guī)模較大,長和養(yǎng)殖場采購精粗、飼料的成本比周邊養(yǎng)殖場低了不少,屠宰場更愿意給這類羊場高價。

2月23日一大早,李勇山打電話告訴記者,“昨天我又去了趟屠宰場,白條羊的價格又下來了,變成每斤17元了。”正如他所說,羊價不穩(wěn),養(yǎng)殖戶也很難去制定發(fā)展規(guī)劃。

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