山東昌樂華安瓜菜合作社將社員質(zhì)量安全行為存入“道德銀行”
2017-03-27 10:19:32 記者呂兵兵
編者按：質(zhì)量安全是農(nóng)產(chǎn)品叫響品牌的基石。如何守住質(zhì)量安全這一生命線，山東省昌樂縣華安瓜菜合作社摸索出一套行之有效的方法：創(chuàng)設(shè)“道德銀行”，將社員保障質(zhì)量安全的行為與年底分紅、資金互助和鄉(xiāng)村文明等有機結(jié)合，形成了利益聯(lián)結(jié)機制。“誰家質(zhì)量安全積分高，誰家蔬菜高價優(yōu)先采購。”靠著這樣的創(chuàng)新探索，守質(zhì)量逐漸成為了社員的自覺行為，合作社的瓜菜品牌也越來越響。
3月11日，正是周六，來到山東省昌樂縣五圖街道庵上湖村，在華安瓜菜專業(yè)合作社社員郝際明的黃瓜大棚里，采摘的游客絡(luò)繹不絕。“現(xiàn)在的市場上黃瓜批發(fā)價不到3塊一斤，咱這里賣9塊還不夠賣的。”郝際明樂呵的同時心里也明白，“這都虧了合作社十多年來抓質(zhì)量安全，打響了庵上湖優(yōu)質(zhì)瓜菜的好名聲。”
村黨支部書記、華安瓜菜合作社理事長趙繼斌的言語中飽含振奮：“你看，就今天中午，在咱村里吃飯的游客就接近300人。咱村不靠山不挨河，沒有什么旅游資源，靠什么吸引這么多人來？就是靠著咱響當(dāng)當(dāng)?shù)墓喜似放疲恐F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力。”
而這一切的根源，在于合作社抓住了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這一生命線。趙繼斌介紹，華安合作社抓質(zhì)量安全，除了依靠“干部包區(qū)、黨員包戶；隨時抽檢、定期送檢”這條管控線，更重要的經(jīng)驗是將社員的質(zhì)量安全行為，與年底分紅、資金互助和鄉(xiāng)村文明等有機結(jié)合，形成了利益聯(lián)結(jié)機制。用他的話說，就是讓社員把質(zhì)量安全行為存起來，變成一個“道德銀行”，存的越多，好處越大。
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為產(chǎn)放心菜成立合作社
談到當(dāng)時成立合作社初衷，趙繼斌向記者講了一個故事。庵上湖村共190戶，708口人，870耕地。以前，村里就是種點兒花生地瓜，既是個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)村，也是個貧窮落后村。為了致富，趙繼斌自2001年起帶著鄉(xiāng)親種瓜菜，收入逐漸好了起來。
2003年8月的一天，趙繼斌從電視上看到一個節(jié)目叫“失控的農(nóng)藥”，有些地方的菜農(nóng)，打著無公害、綠色等招牌，卻為了產(chǎn)量向蔬菜噴灑劇毒農(nóng)藥。看了這個節(jié)目后，趙繼斌一夜未睡，覺得一旦村里也有菜農(nóng)這么做，好不容易發(fā)展起來的富民產(chǎn)業(yè)就會遭遇滅頂之災(zāi)。
很快，庵上湖村成立了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，籌集7萬元購買了一臺農(nóng)藥殘留速測設(shè)備，開始對每家每戶定期進(jìn)行瓜菜檢測。2004年8月，一戶村民種的大棚黃瓜檢測出國家禁用農(nóng)藥，庵上湖村就在這個大棚里召開了菜農(nóng)現(xiàn)場大會，并當(dāng)著200戶菜農(nóng)的面，將這個大棚里的黃瓜全部銷毀。
看來，單靠宣傳發(fā)動和檢測倒逼還不行，必須想辦法把大伙兒組織起來，抱團(tuán)經(jīng)營，一損俱損，一榮俱榮。趙繼斌帶領(lǐng)的村“兩委”班子，用了3個月，跑遍了全村170戶，和菜農(nóng)談心，號召大家伙兒一定要種良心菜，只要庵上湖瓜菜打一個知名品牌，就不愁賣不了好價錢。2007年12月，村里順勢成立了庵上湖瓜菜合作社，并制定了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，拒絕違禁農(nóng)藥，實行黨員包戶、干部包區(qū)，社員進(jìn)行積分考核。
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誰家守質(zhì)量誰家先受益
為了培養(yǎng)社員的質(zhì)量安全意識，趙繼斌可謂絞盡腦汁：“最開始的時候，蔬菜價格都一樣，誰家產(chǎn)量高誰家掙得多，化肥農(nóng)藥用起來沒數(shù)，不守質(zhì)量的反而收入高。這樣不行，必須想辦法讓守質(zhì)量的菜農(nóng)先受益，才能引導(dǎo)大伙兒重視質(zhì)量安全。”
為此，合作社將保障質(zhì)量安全作為核心工作，在探索發(fā)展中不斷完善。一開始，是實行干部包區(qū)、黨員包戶，并制定了嚴(yán)厲的懲罰措施。后來，開始探索以定期檢測為手段，并將質(zhì)量安全合格率轉(zhuǎn)化為社員積分，實行積分考核，積分越高，年底分紅越多。再后來，合作社內(nèi)部成立了信用資金互助合作社，并規(guī)定只要食品安全做得好，社員借款實行不擔(dān)保不抵押，信譽借款；而且，積分越高，借款利率就越低。
靠著這樣的創(chuàng)新探索，守質(zhì)量逐漸成為了社員的自覺行為，庵上湖優(yōu)質(zhì)瓜菜的名氣也越來越響，大客戶慕名而來，訂單菜、直供菜、特約菜越來越多，價格也比市場價高出不少。于是，合作社有規(guī)定，誰家質(zhì)量安全積分高，高價菜優(yōu)先采購誰家的。
“這些措施累加起來，對社員的吸引力就越來越高，給社員支付的‘利息’就越來越多，這就是咱合作社將質(zhì)量安全行為作為貨幣，建起來的‘道德銀行’，誰家守質(zhì)量，誰家先受益。”趙繼斌說。
如今，庵上湖村可謂“全村守質(zhì)量，全村都受益”。比如，村里賣的西瓜，每個都掛著一個牌，上面寫著種植戶的名字，合作社貼上二維碼，能夠追溯到戶，西瓜每斤8元的高價還是引發(fā)搶購，瓜農(nóng)收入比別地方瓜農(nóng)高出兩倍還多。該村農(nóng)民趙允堂說：“只要守質(zhì)量、講誠信，永遠(yuǎn)不吃虧。”
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典型起作用全縣來推廣
十多年的質(zhì)量安全堅守，給庵上湖村帶來了豐厚的回報，其帶動效應(yīng)也開始顯現(xiàn)。目前，以華安合作社為龍頭，以庵上湖村為基地，已帶動周邊6個村莊發(fā)展優(yōu)質(zhì)瓜菜生產(chǎn)，總面積近3000畝。
“為了充分放大這一典型的帶動效應(yīng)，我們已經(jīng)以庵上湖村為中心，制定了一個萬畝農(nóng)業(yè)公園發(fā)展規(guī)劃。”五圖街道黨委副書記鄧有峰介紹。
昌樂在向全縣推廣華安合作社的典型做法的同時，更是在成功創(chuàng)建為國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣和山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣的基礎(chǔ)上，開始創(chuàng)建國家食品安全城市。對此，昌樂強化機制保障，狠抓基礎(chǔ)建設(shè)，創(chuàng)新監(jiān)管模式，強化宣傳引導(dǎo)，著力建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全保障體系，初步形成了政府監(jiān)管有力、社會監(jiān)督有序、企業(yè)誠信有度的食品安全監(jiān)管新格局。
在昌樂，各鎮(zhèn)街都設(shè)立了食安辦，成立了市場監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管機構(gòu)，以自然村為單位聘請了協(xié)管員。在食品流通領(lǐng)域全面推廣使用“一本通”，確保問題食品來源可追溯；實施食品生產(chǎn)企業(yè)抽樣檢測全覆蓋，從源頭上杜絕問題食品流向市場。實行食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，將監(jiān)管環(huán)節(jié)前置到“田間地頭”，農(nóng)產(chǎn)品種植基地、農(nóng)民專業(yè)合作社必須為農(nóng)產(chǎn)品“建檔立案”，才能獲準(zhǔn)上市銷售。同時，實行食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入集中交易場所，必須提供產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件；無法提供的，須經(jīng)檢驗合格方可進(jìn)入市場銷售
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