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老手藝制酥糖俏市場

2017-05-09 14:37:00   

炒芝麻,熬糖、打糖、拔絲、包裝……近日,在山東省濱州市濱城區(qū)市東街道常家居委會的芝麻酥糖作坊里,常農(nóng)村正忙著加工訂單芝麻酥糖。

整個作坊面積不大,但充溢著濃濃的芝麻香,一盒盒芝麻酥糖經(jīng)過幾道工序的加工完成。“因為是純手工制作,費時費力,熬一小鍋糖只能做50多盒,一天下來4個人緊緊巴巴能加工500多盒。”常農(nóng)村說,“原先加工糖都是小打小鬧,為的是養(yǎng)家糊口,現(xiàn)在人們越來越傾愛這些老的、正宗的手藝產(chǎn)品,生產(chǎn)量也越來越大。”

為了適應(yīng)人們的口味,常農(nóng)村等人經(jīng)過研究,又在芝麻面里加入了腰果、核桃仁等,使芝麻酥糖更加味美,銷量也更大。每天加工制作的芝麻酥糖除在當?shù)厥袌鰰充N外,還銷往東營、淄博、河北、天津等地。(李榮新 許麗莉)

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