2017-05-12 08:42:00
曾幾何時，色澤鮮亮、清甜可口的水果罐頭是我們兒時共同的回憶。然而，近幾年來，隨著消費習慣的改變，罐頭漸漸淡出了我們的視野。作為消化過剩果蔬、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的重要渠道，水果罐頭加工產(chǎn)業(yè)將從何處尋求出路？
核心技術(shù)匱乏 企業(yè)競爭勢單力薄
素有“世界梨都、水果之鄉(xiāng)”美譽的安徽省碭山縣水果罐頭遠銷海內(nèi)外，現(xiàn)已成為全國“水果加工第一大縣”。然而，產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不完善、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較薄弱、創(chuàng)新不足等因素一直以來制約著當?shù)毓揞^企業(yè)發(fā)展，水果加工大縣還難以成為水果加工強縣。以生產(chǎn)果蔬罐頭、飲料、軟包裝罐頭等為主的安徽宿州科技食品有限公司，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)、中國罐頭十強企業(yè)。然而，公司負責人張妙德卻表示，公司十分缺乏真正具有競爭力的核心技術(shù)。“核心技術(shù)引進難，技術(shù)研發(fā)成本高、周期長、風險大，單憑企業(yè)的力量顯得勢單力薄。”張妙德說。
出口內(nèi)銷并舉關(guān)鍵在于同標同質(zhì)
位于碭山縣關(guān)帝廟鎮(zhèn)的熙可食品公司，主要生產(chǎn)加工酸性水果罐頭等產(chǎn)品。2016年5月，安徽省出口備案企業(yè)“同線同標同質(zhì)”工程在碭山縣率先啟動，熙可食品公司因按照美國、歐洲、日本產(chǎn)品標準生產(chǎn)罐頭產(chǎn)品，成為安徽省首家入駐“同線同標同質(zhì)”服務(wù)平臺的出口備案企業(yè)。
通過實施“同線同標同質(zhì)”，該公司加速對接先進標準，由主要外銷轉(zhuǎn)向內(nèi)外貿(mào)并舉，實現(xiàn)內(nèi)銷轉(zhuǎn)型和提質(zhì)增效，讓符合國際標準的優(yōu)質(zhì)食品更多地流向國內(nèi)市場，切實滿足民生消費需求，成為推進食品供給側(cè)改革、實施食品質(zhì)量提升行動的重要途徑。
聚集產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 政策扶持產(chǎn)業(yè)再啟程
“水果加工產(chǎn)業(yè)難以升級，很大程度上是因為沒有完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策缺乏系統(tǒng)性，政策含金量不高。”碭山縣經(jīng)濟和信息化委員會主任朱福高說。因此，希望政府能增加優(yōu)惠政策，特別是急切盼望政府加大資金扶持。
一是加大財政資金扶持力度，每年安排水果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金用于重大項目、科技研發(fā)、產(chǎn)品技術(shù)改造升級、品牌建設(shè)、標準化廠房基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及信息化平臺建設(shè)；二是加大金融信貸支持，金融機構(gòu)對符合首位產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、信用記錄良好的水果加工企業(yè)，優(yōu)先解決項目建設(shè)和收購農(nóng)產(chǎn)品所需融資需求，縣金融擔保公司要進一步加大對中小企業(yè)的貸款擔保力度，簡化流程、創(chuàng)新服務(wù)，降低企業(yè)融資成本。（據(jù)《農(nóng)民日報》）
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