2017-06-13 08:55:00
端午節(jié)后，生豬價格繼續(xù)下跌，節(jié)日提振較為有限，僅少部分低價區(qū)小幅反彈。目前外三元生豬均價已跌破13元/公斤，豬價跌至12元/公斤區(qū)域的地區(qū)不斷增加。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為節(jié)后需求有所回落，豬價好轉(zhuǎn)困難，短期將持續(xù)跌勢。
養(yǎng)殖戶惜售情緒明顯增加
自春節(jié)開始，豬肉價格一直處于反復(fù)震蕩的狀態(tài)，讓養(yǎng)殖戶的心情也跟著起起伏伏。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年一季度，全國豬肉產(chǎn)量為1468萬噸，全國的生豬存欄量較去年同期增加不到1%，但是豬肉價格卻比去年同期降低了10%不止。
目前，豬價已跌至盈虧附近，養(yǎng)殖戶惜售情緒明顯增加，加之豆粕價格持續(xù)大跌，壓欄成本也有所下降，現(xiàn)階段出欄有所減少，屠宰企業(yè)收豬難度加大，提振豬價反彈。但進(jìn)入6月，需求方面進(jìn)一步轉(zhuǎn)淡，加之同期禽肉、禽蛋價格都處于多年低位，也將對豬價反彈有所掣肘。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價上漲動力較弱，豬價或再度震蕩。
全國來看，目前生豬價格為12.84元/公斤，較上周下跌5.45%；豬肉價格為21.22元/公斤，下跌4.37%；仔豬價格為37.45元/公斤，較上周下跌1.99%；二元母豬價格為1861.81元/頭，下跌4.04%。5月第4周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)價為21.08元/公斤，環(huán)比下跌0.61%，最新數(shù)據(jù)顯示，前一周（5月29日至6月4日）豬肉價格下降1.6%。
總體來說，端午節(jié)過后，消費(fèi)疲軟，業(yè)者多以觀望為主，豬肉價格趨于穩(wěn)定，但市場上養(yǎng)殖戶抗價情緒較濃，出欄積極性不高，屠企收豬難度加大，預(yù)計(jì)短期豬價或以穩(wěn)為主。
建議保持理性的出欄節(jié)奏
豬肉價格和生豬價格下跌對仔豬價格產(chǎn)生影響。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月31日，仔豬價格比5月24日環(huán)比下跌3.1%，較去年同期下跌28.9%，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄不積極，加之仔豬上市量逐漸增加，仔豬價格持續(xù)下跌。
目前，不少機(jī)構(gòu)認(rèn)為生豬市場的供需兩端已經(jīng)來到了臨界點(diǎn)，已經(jīng)沒有下跌空間，所以只要出現(xiàn)養(yǎng)殖戶生豬出欄下降，屠宰企業(yè)收購就會出現(xiàn)困難，價格就可能會小幅回調(diào)。但是，一旦養(yǎng)殖戶出欄再次增加，屠宰企業(yè)采購順暢，豬價也可能會小幅回調(diào)，供需博弈明顯影響豬價漲跌，豬價震蕩調(diào)整態(tài)勢比價明顯。所以建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏。（韓凱）
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