2017-06-19 10:35:25 記者 龐革平 王云娜
廣西合浦緊盯市場調(diào)結(jié)構(gòu),傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型
好土地咋長出好產(chǎn)品
走進(jìn)廣西合浦縣烏家鎮(zhèn)水果產(chǎn)業(yè)示范區(qū),3萬畝橙樹蔚然壯觀,枝頭金燦燦的夏橙陸續(xù)成熟,好似一盞盞漂亮的燈籠。“思路對頭,銷路不愁。”西大村村民黃輝說,過去種的都是大路貨,賣不上價?，F(xiàn)在公司下訂單,種市場歡迎的夏橙,收入翻了一番。
合浦縣坐落在北部灣畔,土地肥沃、氣候宜人,“花常開、草常青”,這里農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚。如何讓資源變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢?
合浦縣委書記王方紅說:“以市場為導(dǎo)向深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,挖掘傳統(tǒng)特色優(yōu)勢,加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型,一批優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、龍頭企業(yè)脫穎而出。”
生產(chǎn)全程標(biāo)準(zhǔn)化,讓種出的產(chǎn)品不愁賣
同樣是種橙子,合浦縣不少現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地與眾不同。
在利添生物科技公司的水果產(chǎn)業(yè)示范區(qū),從品種選擇到栽培管理,再到產(chǎn)品上市,實行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。“農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全,才能贏得市場認(rèn)可。”公司副總經(jīng)理陳世偉說。
種出好產(chǎn)品,第一步是選好品種。陳世偉說:“市場需要啥,我們就種啥?；剡x育的是國外優(yōu)良品種夏橙,肉嫩多汁、酸甜適中。”示范區(qū)建立了現(xiàn)代化柑橘無病毒苗木繁育中心,建起工廠化育苗生產(chǎn)線,苗圃年繁殖能力200多萬株。
怎么種?要讓先進(jìn)技術(shù)落地。在利添水果基地,每畝橙樹多少株,每株行距多少,都參照國際標(biāo)準(zhǔn)制定章程,公司引進(jìn)整套先進(jìn)設(shè)備,種植實現(xiàn)全程機(jī)械化。完善灌排體系,鋪設(shè)了18.72公里的管道,實現(xiàn)柑橘水肥一體化管理。“過去大水漫灌,現(xiàn)在精準(zhǔn)滴灌,肥料溶到水里,點(diǎn)對點(diǎn)滴到樹苗根部,省肥又高效。”陳世偉說,按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),保障了農(nóng)產(chǎn)品的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效。
龍頭帶動,技術(shù)不斷推廣。利添公司通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,把越來越多的農(nóng)戶吸引到產(chǎn)業(yè)鏈上。劉屋村貧困戶劉軍,想致富沒本錢。2014年,利添公司以賒銷方式為他提供6500株香蕉苗,統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一收購,貧困戶賺錢后再還種苗款。“跟著龍頭干,技術(shù)有指導(dǎo),市場不發(fā)愁,咱農(nóng)民還有啥擔(dān)心?”劉軍擼起袖子干,去年年底香蕉大豐收,去掉成本,他家的果園純收入25萬元。
生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變。在利添公司基地,關(guān)鍵技術(shù)到位率和病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率均達(dá)到100%,水果生產(chǎn)獲得無公害產(chǎn)地認(rèn)定,“新雅奇”牌柑橘還獲得了有機(jī)食品認(rèn)證。
農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全,自然受到市場青睞。短短幾年,利添公司在烏家鎮(zhèn)、沙崗鎮(zhèn)、石灣鎮(zhèn)建成4.6萬畝的優(yōu)質(zhì)水果基地,年產(chǎn)柑橘、橙子3萬噸,年產(chǎn)香蕉6萬噸,其中80%的夏橙銷往東盟國家市場,掀起一股“夏橙熱”。
拉長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,讓農(nóng)民分享增值收益
正是菠蘿豐收黃金季節(jié),在果香園食品有限公司車間,菠蘿堆積成山,工人們麻利地將手中的菠蘿削皮、分揀。“經(jīng)過生產(chǎn)線加工,這些菠蘿變成果汁、果脯或速凍果干等產(chǎn)品。”公司副總經(jīng)理陳開洋介紹,一到旺季,每天最多能加工800噸菠蘿鮮果。
也許你想不到,這一家公司每年菠蘿汁出口量占到全國60%。目前果香園公司擁有13條自動化水果加工生產(chǎn)線,年加工水果原料能力達(dá)到30萬噸,年產(chǎn)值超4億元。這樣大的消化能力,有效解決了水果集中上市的“賣難”,降低了市場風(fēng)險。
“有訂單就有保障,賣相好的走鮮銷,賣相差的可以深加工,一畝收入能增加上千元。”沙崗鎮(zhèn)果農(nóng)王平軍說。據(jù)測算,果香園公司每增加1000萬元產(chǎn)值,能給農(nóng)民增加450萬—550萬元收入。
果香園何以走俏市場?“我們在水果加工方面的關(guān)鍵技術(shù),在行業(yè)內(nèi)是領(lǐng)先的。”陳開洋說,以荔枝果汁加工為例,殺菌和濃縮等過程中果汁容易變色、變味。公司科研公關(guān),開發(fā)了自動化去皮去核技術(shù),新增加了去枝生產(chǎn)線,建成機(jī)械化荔枝汁加工生產(chǎn)線,年加工能力達(dá)2500噸。為鼓勵員工創(chuàng)新,果香園每年拿出30萬元的創(chuàng)新專項獎勵經(jīng)費(fèi)。得益于多項技術(shù)攻關(guān),果香園荔枝汁年產(chǎn)量及年出口量居全球第一。
龍頭強(qiáng)了,產(chǎn)業(yè)旺了,農(nóng)戶才能穩(wěn)定受益。政府引導(dǎo)建立緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,果香園公司采取“龍頭+基地+合作社+貧困戶”模式,為農(nóng)戶提供資金、技術(shù),帶動貧困戶脫貧致富。目前公司建立亞熱帶水果種植基地5個,面積1.8萬畝,扶持建立農(nóng)民專業(yè)合作社39家。公司還針對貧困戶優(yōu)先招聘錄用,進(jìn)行個性化培訓(xùn),每天在基地工作的臨時工、季節(jié)工600人,人均月收入達(dá)到3000元。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)零污染,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色升級
“合浦有三寶,珍珠、海牛、東園家酒。”當(dāng)?shù)匕傩粘Ｕf起這句俗語。合浦臨海,珍珠、海牛等海產(chǎn)品久負(fù)盛名不足為奇,但東園家酒如何能成為三寶之一呢?
走進(jìn)酒廠,高大的棕櫚樹、盛開的金花茶,一派鳥語花香的田園風(fēng)光。右手邊的酒廠儲存車間,整齊碼放著上百個大酒缸,溢出淡淡的酒香。酒廠總經(jīng)理黃炳權(quán)說,東園家酒通過微生物脫腥技術(shù),去除了藥材中的腥味,口感清爽甘甜,廣受市場追捧。
更讓東園家酒出名的是產(chǎn)業(yè)“零污染”——酒廠從酒品加工、生態(tài)種養(yǎng)到產(chǎn)品深加工,實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,讓每個環(huán)節(jié)的廢棄物都變廢為寶。
黃炳權(quán)回憶,酒廠創(chuàng)辦之初,大量酒糟和泡酒剩下的殘渣無法處理。公司轉(zhuǎn)變思路,承包魚塘,用這些下腳料養(yǎng)魚。之后,酒廠規(guī)模擴(kuò)大,每天產(chǎn)出的下腳料多達(dá)數(shù)十噸,魚塘也無法消化,又“被迫”擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)豬。
很快,新的麻煩來了:養(yǎng)殖糞便污染如何處理?經(jīng)過調(diào)研,酒廠決定建大型沼氣池,將動物糞便發(fā)酵生產(chǎn)沼氣,再利用沼氣發(fā)電蒸酒和燒鍋爐。沼氣池產(chǎn)生的沼液、沼渣和魚塘里的塘泥,經(jīng)過微生物發(fā)酵后,制作成生物有機(jī)肥,肥料又可用于種植果樹、水稻、牧草和無公害蔬菜等。
“起初發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)實屬‘無心插柳’,沒想到竟為酒廠開拓了新空間,養(yǎng)牛等副業(yè)‘喧賓奪主’。”黃炳權(quán)說,20多年時間,公司實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,擁有1個酒廠,3個養(yǎng)牛場,60多個中型沼氣池群,1000畝魚塘,2000畝珍珠養(yǎng)殖場,以及無公害蔬菜基地、生物肥廠、大米廠等。“我們產(chǎn)的有機(jī)肥物美價廉,無公害蔬菜和有機(jī)水稻也前景很好。”
“酒廠每年有效利用的下腳料等廢棄物累計達(dá)10多萬噸。”黃炳權(quán)說,實踐證明,循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園運(yùn)行成本低、綜合產(chǎn)出高、產(chǎn)業(yè)鏈長,實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)保雙贏,帶動了農(nóng)戶持續(xù)增收。
加快向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,合浦縣的好水土正煥發(fā)新活力。
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