2017-07-21 09:08:00 記者 牛博成
隨著人們生活水平的提高，食品安全問題逐漸得到了重視。近些年，與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)越來越完善，有關(guān)部門的管理力度也越來越大。但是受到多種因素的影響，食品安全問題依舊嚴(yán)重。在中國，豬肉成為人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｊ秤玫娜忸愔?，因此關(guān)于豬肉安全的問題一直備受關(guān)注。沈陽恒豐源肉業(yè)有限公司，是養(yǎng)殖生豬、生產(chǎn)并銷售優(yōu)質(zhì)豬肉的知名企業(yè)。該公司的總經(jīng)理張麗嫚女士倡導(dǎo)“健康養(yǎng)殖”理念，從源頭上保證豬肉安全。張麗嫚的提議和做法，得到了業(yè)內(nèi)專家的認(rèn)可，為豬肉安全問題的解決提供了重要的思路。
用科學(xué)的飼料配方實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖
作為豬肉領(lǐng)域內(nèi)的資深企業(yè)，沈陽恒豐源肉業(yè)有限公司在生豬的健康養(yǎng)殖方面下足了功夫。該公司的總經(jīng)理張麗嫚對(duì)豬飼料的配方頗有研究，在她看來，飼料的成分搭配是否科學(xué)，直接決定生豬的生長狀況及健康狀況。通過不斷地嘗試、探索，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成功推出了防病、治病、育肥復(fù)合生態(tài)保健生豬飼料。這種豬飼料天然健康，且具有預(yù)防和治療生豬常見疾病的功能。生豬食用這種飼料以后，不僅生長較快，不易患病，而且豬肉品質(zhì)好，在保證味道鮮美的同時(shí)，還能夠滿足人們的營養(yǎng)需求。
張麗嫚表示，沈陽恒豐源肉業(yè)有限公司在飼料配方、生豬養(yǎng)殖方面的嘗試，使很多從業(yè)者認(rèn)識(shí)到，健康養(yǎng)殖應(yīng)該從飼料配方的革新開始。沈陽恒豐源肉業(yè)有限公司所提出的創(chuàng)新觀念和其在飼料配方方面所取得的研究成果，為同類企業(yè)提供了有效參考，對(duì)豬飼料領(lǐng)域以及生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展均產(chǎn)生了非常積極地影響。
如今，用科學(xué)的飼料配方實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖，已經(jīng)成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)的共識(shí)。那些在生豬養(yǎng)殖、豬肉營銷領(lǐng)域有所成就的企業(yè)，都無一例外地重視飼料的配方和使用。毫無疑問，對(duì)飼料配方的創(chuàng)新研究，已經(jīng)成為養(yǎng)豬企業(yè)提高自身管理水平的重要途徑。在“健康養(yǎng)殖”的呼聲日漸提高的背景下，企業(yè)應(yīng)該抓住重點(diǎn)，找到正確的發(fā)展方向，加強(qiáng)對(duì)豬飼料的研究，用優(yōu)質(zhì)的飼料推進(jìn)生豬健康養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
保證豬肉安全，滿足市場需求
隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，人們對(duì)食品安全問題的重視程度逐漸提高。顯然，安全性已經(jīng)成為人們購買食品時(shí)的首要考慮因素。豬肉作為中國人日常食用的主要肉類之一，其安全問題一直都是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。當(dāng)下，人們對(duì)豬肉安全的理解更為深入，還希望豬肉營養(yǎng)價(jià)值高，并對(duì)肉質(zhì)鮮嫩程度、肉品品質(zhì)有著更高的要求。在這種形勢下，養(yǎng)豬企業(yè)也應(yīng)該革新思想，加深對(duì)豬肉安全問題的理解，從多個(gè)角度入手來保障豬肉安全，滿足市場的多樣化需求。
實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，加強(qiáng)對(duì)飼料配置的研究，用配比更加科學(xué)的飼料喂養(yǎng)生豬，能夠從源頭上保證豬肉安全。一些企業(yè)在配置飼料時(shí)，為了降低生豬的患病率，提高其生長速度，會(huì)在飼料中加入抗生素和一些不利于人體健康的添加劑。這種方式雖然達(dá)到了良好的抗病效果和育肥效果，但是會(huì)對(duì)食用該豬肉的人群在身體上造成極大的傷害。如何搭配出功能更全面、安全性更好的豬飼料，已經(jīng)成為從業(yè)者們必須去思考的問題。
張麗嫚認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)該認(rèn)識(shí)到當(dāng)前豬肉市場的需求，加強(qiáng)對(duì)豬肉安全問題的重視程度，加大對(duì)豬飼料的研究力度，配置出科學(xué)、健康的飼料，滿足人們對(duì)豬肉所提出的安全、營養(yǎng)、美味的要求。未來，人們對(duì)豬肉安全所提出的要求還將會(huì)越來越高，企業(yè)應(yīng)該將目光放長遠(yuǎn)，不斷革新管理模式，這樣才能穩(wěn)步發(fā)展下去。
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