2017-07-28 08:43:00
近期，在“桃哥”張洋的五畝桃園里，大桃已采摘完畢，每年他家的桃一成熟就有不少的客商和游客聞訊而知，將他家大桃采摘一空。“老張自家”這個自創(chuàng)的平谷大桃品牌在網(wǎng)絡(luò)上正悄然走紅，熱愛生活，追求品質(zhì)的網(wǎng)友們不斷地轉(zhuǎn)發(fā)著“生態(tài)桃的故事”。
老張的種桃觀
北京市平谷區(qū)是中國知名的桃鄉(xiāng)，幾乎家家戶戶都有桃園，人人都在種桃。但是老張——張金福家種的桃子與眾不同，他種的是生態(tài)桃，是桃味濃郁的自家桃。
從2009年，老張就開始了生態(tài)桃的種植試驗。生態(tài)桃，是一種什么樣的桃呢？從種植方式而言，老張盡量避免化學藥劑對桃子生長的影響，“無為而治”，桃子完全在自然環(huán)境中生長，口感上自然是另一番風味。
為了達到生態(tài)標準，在施肥上老張堅持用自家漚制的農(nóng)家肥，拒絕用化肥。當?shù)靥肄r(nóng)一般在桃子的生長過程中，都需要通過套袋的方式來改善外觀，使果品表面光潔、著色全面，保護桃子免受外界的侵害。但老張卻嘗試放棄使用套袋技術(shù)，讓桃子充分暴露在風吹日曬的生態(tài)環(huán)境中，自然長大成熟，更不會人為增加桃子的個頭。平常打理桃園，老張也是親力親為，為了避免除草劑污染土壤，他就拿鋤頭或者親自下手清理桃樹下的雜草。
人們吃后發(fā)現(xiàn)，老張的桃子與眾不同，更有桃香、桃味，讓人心情愉悅。這些都得益于老張總結(jié)出來的關(guān)鍵技術(shù)：水肥一體式灌溉技術(shù)、剪枝管理技術(shù)等等，尤其是老張自創(chuàng)的疏果技術(shù)，要在桃樹掛果時把很密的果子摘掉一部分，留下那個最好的果子。
小張的賣桃法
第一次吃到生態(tài)桃，老張的兒子小張——張洋就覺得和原來吃到的桃味道不太一樣，父親種的桃子更香、更甜、汁液更多，一種驚喜的感覺頓生。他辭去工作回到家中，開始銷售生態(tài)桃。
張洋先后與多家新型的農(nóng)業(yè)組織聯(lián)系，利用各種流行媒介進行推介，給自家大桃找銷售渠道。他采取了預(yù)定的模式，讓顧客吃到的永遠是最新從樹上摘下的桃子，免去了桃子在保存時使用藥物保鮮。
張洋利用網(wǎng)上自媒體平臺，開通了新浪微博“生態(tài)桃”，并以“桃哥”自居。張洋在微博上隨時更新大桃生長過程中關(guān)鍵節(jié)點的生產(chǎn)過程，讓消費者看得明白，看到放心。為了使父親的勞動得到保護和繼承，張洋還為父親的桃子注冊了商標“老張自家”，通過微博、微信、淘寶店等交互式傳播。
張洋在銷售自家桃的道路上，走上了一條品牌創(chuàng)新和農(nóng)產(chǎn)品微營銷的道路。不僅解決了父親老張種植的生態(tài)桃銷售，也擴大了“老張自家”的知名度。今年小張更是創(chuàng)新包裝形式，在增加包裝盒的硬度和美觀上下了功夫，讓更多的人吃到自家的生態(tài)桃。（焦宏 李慧斌）
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