2017-10-18 09:39:06 記者 趙宇恒
農(nóng)業(yè)部舉行新聞發(fā)布會,介紹三季度重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況——
供求關(guān)系進(jìn)一步改善 農(nóng)產(chǎn)品價格總體回暖
10月17日上午,農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會,農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂就2017年第三季度重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況進(jìn)行介紹,并回答記者提問。
唐珂介紹,三季度,我國農(nóng)產(chǎn)品市場供求關(guān)系進(jìn)一步改善,糧棉油等大宗產(chǎn)品和肉蛋菜等鮮活產(chǎn)品價格總體企穩(wěn)回暖。“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”均值為96.56(以2015年為100),環(huán)比下降1.13個點,同比低0.22個點。“菜籃子”產(chǎn)品200指數(shù)為95.79,環(huán)比下降1.27個點,同比低0.3個點。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場供給總體充足,如果不出現(xiàn)大范圍災(zāi)害性天氣,預(yù)計近期市場價格不會出現(xiàn)大幅漲跌,糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品價格將基本平穩(wěn),鮮活農(nóng)產(chǎn)品受周期性、季節(jié)性因素影響將以小幅波動為主。“當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場出現(xiàn)的積極變化,從根本上講,是以市場為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)的結(jié)果。”
禽類產(chǎn)品產(chǎn)能調(diào)減較大,四季度蛋價可能出現(xiàn)回落
在回答記者關(guān)于雞蛋價格的問題時,唐珂表示,作為今年市場關(guān)注度最高的品種之一,今年上半年雞蛋價格持續(xù)下降,8月份以后,隨著養(yǎng)殖戶大幅調(diào)減產(chǎn)能,雞蛋供應(yīng)過剩的局面得到扭轉(zhuǎn),價格開始回升,9月份雞蛋批發(fā)市場均價為每公斤9.00元,環(huán)比漲11.3%,同比高9.9%;三季度為每公斤7.71元,環(huán)比漲42.8%,同比高3.5%。
據(jù)分析,6月份以來蛋價上漲的主要原因是上半年蛋價持續(xù)低迷,蛋雞的產(chǎn)能大幅調(diào)減,9月份產(chǎn)蛋雞存欄同比下降9.1%,雞蛋供給出現(xiàn)明顯的階段性偏緊。從供需基本面看,前期因持續(xù)虧損而退出蛋雞養(yǎng)殖的普遍為中小戶,規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)仍然保持較為充足的蛋雞存欄,加之三季度蛋價大幅上漲刺激了養(yǎng)殖戶積極補欄,后期部分青年雞將轉(zhuǎn)欄進(jìn)入產(chǎn)蛋期,市場供給偏緊的局面將會逐步改善,價格保持相對高位。預(yù)計四季度消費需求減弱,蛋價可能出現(xiàn)一定幅度的回落,提醒廣大養(yǎng)殖戶理性補欄,主動防范市場風(fēng)險。
今年以來,禽肉價格的走勢和雞蛋類似,7月份以來禽肉價格持續(xù)上漲,漲幅較大。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,6月份活雞和白條雞集市價分別為每公斤15.8元和16.7元,分別比1月份跌15.9%和11.8%,從7月份開始,禽肉價格連續(xù)3個月回升,9月份活雞和白條雞集市價格分別比6月份累計上漲13.3%和10.3%。受前期價格低迷時間較長,產(chǎn)業(yè)主動調(diào)減產(chǎn)能明顯,季節(jié)性消費恢復(fù)增長等因素的影響,禽肉價格持續(xù)上漲。從前三季度的形勢看,禽肉價格總體仍明顯低于上年水平。預(yù)計四季度在生產(chǎn)供給趨緊的情況下,禽肉價格將總體呈小幅上漲走勢,不同品種間會有所分化,黃羽肉雞由于產(chǎn)能調(diào)減的力度較大,價格上漲幅度可能快于白羽肉雞。由于肉雞產(chǎn)能恢復(fù)周期相對較短,且禽肉消費需求總體平穩(wěn),禽肉價格大幅上漲的可能性不大,建議養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎補欄。
豬肉價格止跌回升,明年供應(yīng)有保障
唐珂介紹,今年以來,豬肉價格呈持續(xù)下跌態(tài)勢,三季度豬肉供需維持緊平衡,價格止跌回升。隨著生豬生產(chǎn)規(guī)?;潭炔粩嗵岣?,生豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)對市場風(fēng)險的回旋余地和調(diào)控能力增強,雖然三季度生豬和能繁母豬存欄逐月下降,但由于生產(chǎn)性能提高、出欄活重增加,豬肉供應(yīng)得到了保障。從整個三季度看,豬肉批發(fā)均價為每公斤20.14元,環(huán)比跌3.6%,同比低20.2%。近期市場有所回暖,8月份豬肉價格結(jié)束了長達(dá)半年的下跌后開始回升,月均批發(fā)價每公斤為20.16元,環(huán)比漲2.0%;9月份豬肉批發(fā)價格每公斤20.49元,環(huán)比漲1.6%。
在回答記者關(guān)于豬肉市場形勢的問題時,唐珂表示,8月份豬肉價格開始止跌回升,但價格總體水平仍明顯低于上年。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,今年1-9月豬肉集貿(mào)市場均價每公斤26.0元,同比跌12.6%;生豬每公斤15.6元,同比跌18.5%;仔豬每公斤39.0元,同比跌12.7%。豬價下跌的主要原因是市場供給有所恢復(fù),2017年1-8月,規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量累計為14065萬頭,同比增6.7%。從后期走勢看,9月份生豬存欄同比下降6.1%,能繁母豬存欄同比下降5%,生豬產(chǎn)能仍處于相對低位,將對四季度豬價形成有力支撐。目前豬糧比價穩(wěn)定在8∶1之上,生豬養(yǎng)殖盈利水平較好,有利于刺激養(yǎng)殖戶補欄,再加上生豬生產(chǎn)性能提高、出欄活重增加,明年豬肉市場供應(yīng)有保障,豬價預(yù)期穩(wěn)中略降,整體波動幅度不大。
夏糧市場化收購占比提升,國產(chǎn)大豆加工潛力有待挖掘
目前,主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召徎窘Y(jié)束。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,三季度國有糧食企業(yè)小麥?zhǔn)召従鶅r每百斤119.5元,同比高2.0%。由于今年小麥質(zhì)量總體好于上年,市場主體收購意愿較強,夏糧購銷兩旺,價格出現(xiàn)小幅上漲,收購進(jìn)度明顯快于上年。早秈稻收購價基本穩(wěn)定,國有糧食企業(yè)早秈稻收購價穩(wěn)定在每百斤130元左右,同比略低2%,截至9月30日,主產(chǎn)區(qū)累計收購早秈稻916萬噸,同比增加57萬噸。從收購情況看,不論小麥還是早秈稻,市場化收購占比都明顯提升。
當(dāng)前,東北地區(qū)的新玉米即將大量上市,今年是否存在“賣糧難”的風(fēng)險?對此,唐珂表示,2016年玉米收儲制度改革取得了明顯成效,今年,改革步入第二年,市場各方都有相對明確的預(yù)期,各部門和地方都積累了行之有效的好做法,有利于改革的順利推進(jìn)。預(yù)計今年東北地區(qū)玉米購銷開局良好,開秤價有望高于上年。同時也要看到玉米庫存依然處于高位,下游需求尚未根本好轉(zhuǎn),市場供求的總體寬松格局沒有改變。東北糧食外運的壓力依然較大,部分偏遠(yuǎn)地區(qū)依然存在“賣糧難”的風(fēng)險。
唐珂介紹,針對今年東北秋糧收購的復(fù)雜形勢,國家糧食局農(nóng)業(yè)部等六部門已聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于切實做好2017年東北地區(qū)玉米和大豆收購工作的通知》。農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)做好玉米市場監(jiān)測和形勢的研判,及時發(fā)布相關(guān)信息,并配合有關(guān)部門抓好落實,切實防止出現(xiàn)大范圍的“賣糧難”。提醒廣大玉米種植戶密切關(guān)注市場行情,儲好糧,賣好糧,特別是水分高的玉米要擇機(jī)早日銷售,避免因霉糧壞糧導(dǎo)致收入受損。
目前,東北大豆正在陸續(xù)上市。針對媒體關(guān)注的新豆上市以后的價格走勢問題,唐珂表示,作為東北地區(qū)調(diào)減玉米后改種的主要品種之一,大豆的種植效益直接影響到種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化的可持續(xù)性。今年我國大豆生產(chǎn)呈現(xiàn)出“面積擴(kuò)、單產(chǎn)升、總產(chǎn)增”的局面。國產(chǎn)大豆恢復(fù)性增產(chǎn)是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要成果,有利于緩解我國大豆產(chǎn)不足需的局面,但產(chǎn)量的增加也不可避免地帶來市場價格的下行壓力。特別是今年以來,我國大豆進(jìn)口繼續(xù)高位增長,在一定程度上擠壓了國產(chǎn)大豆的市場空間。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,東北地區(qū)新季大豆低開低走,開秤價凈糧為每斤1.9元左右,上市初期價格低于上年同期且跌速較快,后期市場走勢仍然存在一定不確定性。今年國家在東北地區(qū)實行大豆市場化收購加補貼的新機(jī)制,基本能夠彌補價格下跌帶來的損失,但如果后期價格繼續(xù)下跌,今年種大豆的收益可能低于去年。不過,國產(chǎn)大豆蛋白含量高,食品加工潛力大,營養(yǎng)價值高,國產(chǎn)大豆消費潛力仍有待挖掘。
蔬菜價格季節(jié)性上漲,秋菜生產(chǎn)基本穩(wěn)定
據(jù)介紹,今年菜價先跌后漲,波動頻繁。受面積增加、天氣條件好影響,7月以來蔬菜價格開始季節(jié)性上漲。9月份,農(nóng)業(yè)部重點監(jiān)測的28種蔬菜批發(fā)均價每公斤3.72元,環(huán)比跌2.9%,同比低5.6%。三季度蔬菜批發(fā)均價每公斤3.7元,環(huán)比漲8.0%,同比基本持平,菠菜、生菜、萵筍、芹菜等品種漲幅較大。
唐珂表示,雖然今年菜價波動幅度相對較大,但總體符合常年季節(jié)性規(guī)律。從前三季度情況看,由于上半年跌幅較大,蔬菜價格平均水平仍比去年同期低10.3%,菜農(nóng)收益較去年有所下降。今年菜價偏低主要是受種植面積增加、單產(chǎn)水平提高等因素的影響。從后期走勢看,8月底580個蔬菜重點縣在田蔬菜面積同比持平,秋菜生產(chǎn)基本穩(wěn)定,市場供應(yīng)充足,如果不發(fā)生大的自然災(zāi)害,蔬菜價格將小幅波動、先降后漲。請廣大菜農(nóng)密切關(guān)注天氣變化和市場行情,有效防范自然和市場雙重風(fēng)險。