2017-11-01 14:54:00 宋翠
記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接機(jī)制，從 11月1日起，在全省范圍內(nèi)對(duì)韭菜產(chǎn)品全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售憑證“雙證制”管理。
“推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售憑證‘雙證制’管理，是加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)入有機(jī)銜接，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程質(zhì)量安全管控的一項(xiàng)全新舉措。”山東省食藥監(jiān)局食品監(jiān)管二處處長(zhǎng)王蕊表示，近日省農(nóng)業(yè)、省食藥監(jiān)局聯(lián)合下發(fā)了通知，決定以韭菜和韭苔（以下簡(jiǎn)稱(chēng)韭菜產(chǎn)品，不含加工品）為切入點(diǎn)，在全省范圍內(nèi)先行實(shí)施合格證和市場(chǎng)銷(xiāo)售憑證“雙證制”管理。
王蕊介紹說(shuō) ，凡是納入“放心韭菜”地圖數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)監(jiān)管范圍（種植面積在0.5畝以上）的生產(chǎn)主體，均列入實(shí)施范圍。韭菜產(chǎn)品上市交易過(guò)程中，必須出具韭菜產(chǎn)品合格證和市場(chǎng)銷(xiāo)售憑證，從而實(shí)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品全程可追溯。嚴(yán)禁“問(wèn)題韭菜產(chǎn)品”走出田間地頭，嚴(yán)禁不具有合格證和市場(chǎng)銷(xiāo)售憑證的韭菜產(chǎn)品進(jìn)入食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)（指批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、便利店等，不合臨時(shí)性集貿(mào)市場(chǎng)）、生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。
“通過(guò)‘雙證’，消費(fèi)者可以了解到所購(gòu)買(mǎi)的韭菜產(chǎn)品來(lái)自哪里，種植者是誰(shuí)，出自哪塊地，什么時(shí)間收割上市的。”王蕊比喻說(shuō)，就是我們吃的韭菜包子也可以追溯到產(chǎn)地。
據(jù)記者了解，鑒于韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)與管理成本的約束，韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)主體可根據(jù)自身實(shí)際情況，采取自檢合格、委托檢測(cè)合格、內(nèi)部質(zhì)量控制合格、自我承諾合格等四種形式之一作為開(kāi)具依據(jù)。
對(duì)未提供韭菜產(chǎn)品合格證或銷(xiāo)售憑證的供貨者，由食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)辦者、韭菜產(chǎn)品入場(chǎng)銷(xiāo)售者、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位督促上游供貨者開(kāi)具韭菜產(chǎn)品合格證或市場(chǎng)銷(xiāo)售憑證，否則不得進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。
“對(duì)檢出限制使用農(nóng)藥或2次檢出常規(guī)農(nóng)藥超標(biāo)的韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)主體，立即移出‘放心韭菜’地圖，并依法嚴(yán)肅查處。”王蕊說(shuō)。
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