2017-11-22 17:43:30
新華社濟(jì)南11月22日電題:滄海變“桑田”:海水中長(zhǎng)出有機(jī)蔬菜
新華社記者王陽(yáng)
在山東威海的一片海參養(yǎng)殖池中,漂浮著一層綠油油的植物,色澤如翡翠,形狀似珊瑚。這種吸引記者目光的“海上蔬菜”,學(xué)名西洋海筍,是當(dāng)?shù)?ldquo;海水上種植+海水下養(yǎng)殖”模式立體農(nóng)業(yè)的最新成果之一。
西洋海筍海水無(wú)土栽培與海參養(yǎng)殖結(jié)合在威海南海新區(qū)試種成功,這在全國(guó)還很少見(jiàn)。威海海樂(lè)菲特海洋生物科技有限公司總經(jīng)理王剛介紹說(shuō),西洋海筍只“喝”海水,從國(guó)外引進(jìn)并馴化改良,是一種可利用全海水灌溉種植的新型保健蔬菜。
西洋海筍海水無(wú)土栽培項(xiàng)目負(fù)責(zé)人——山東省鹽生植物研究專家馮立田博士表示,他們培育的西洋海筍完全可以用全海水甚至達(dá)到兩倍鹽濃度的海水進(jìn)行灌溉和栽培。海水養(yǎng)殖的池水為西洋海筍提供充足的生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分,無(wú)需藥和肥料使用,降低種植成本,實(shí)現(xiàn)蔬菜的有機(jī)種植。
“今年的試種,從專業(yè)的角度來(lái)說(shuō),是非常成功的。西洋海筍從移栽到生長(zhǎng),到最后成熟,從4月份到9月份很好完成了‘生活史’。明年我們將擴(kuò)大推廣種植規(guī)模,讓西洋海筍能夠走進(jìn)大家的餐桌。”馮立田介紹說(shuō)。
通過(guò)海參網(wǎng)箱與海筍綜合立體養(yǎng)殖試種,發(fā)現(xiàn)西洋海筍可以吸收養(yǎng)殖池水中多余的氨氮、硫化氫等有害物質(zhì),增加水溶氧含量。另一方面西洋海筍可在一定程度上凈化池水,提高海參參苗成活率,從而提高產(chǎn)量。
“按照目前的情況看,兩米乘三米的網(wǎng)箱一般海參產(chǎn)量在四五斤,但是種上西洋海筍以后,平均產(chǎn)量能達(dá)到十斤。一畝水面按照十個(gè)網(wǎng)箱來(lái)算,一年就能增加三千元左右的經(jīng)濟(jì)效益。”馮立田說(shuō)。
目前,市場(chǎng)上已陸續(xù)出現(xiàn)西洋海筍各種加工品,如凍干蔬菜、腌漬蔬菜、蔬菜粉等。這些深加工產(chǎn)品具有附加值高、儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)、運(yùn)輸方便等優(yōu)點(diǎn),是海水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要方向。
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