2018-04-26 09:22:32 紀(jì)翔
央廣網(wǎng)北京4月25日消息（記者紀(jì)翔）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，洋蔥，是菜籃子里的常見品種，產(chǎn)量高，耐儲(chǔ)存。去年秋季，北方產(chǎn)區(qū)洋蔥獲得豐收，加之質(zhì)量較好，入庫(kù)儲(chǔ)存量超過(guò)上年。誰(shuí)知，到了今年年初，存了一冬的洋蔥卻一路跌回了當(dāng)初的地頭收購(gòu)價(jià)，儲(chǔ)存商普遍虧損。
如今，云南、四川等地的新洋蔥開始大量上市，儲(chǔ)存洋蔥還賣得動(dòng)嗎？接下來(lái)的洋蔥市場(chǎng)又將經(jīng)歷怎樣的變動(dòng)？
記者近日走訪北京新發(fā)地市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前，云南新洋蔥已經(jīng)開始大量上市，產(chǎn)自甘肅的冬儲(chǔ)洋蔥上市量銳減。但是，不論是冬儲(chǔ)洋蔥還是新季洋蔥，價(jià)格都出現(xiàn)大幅下滑。北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊：
謝磊：上周，洋蔥的價(jià)格小幅下降，與去年同期相比，則大幅下跌。4月20日，新發(fā)地市場(chǎng)洋蔥的批發(fā)價(jià)是0.35-5元/斤，4月13日的價(jià)格是0.4-0.5元/斤，周環(huán)比下降5.56%。去年同期是0.7-0.9元/斤，年同比下降46.88%。
從全國(guó)來(lái)看，伴隨著四川西昌洋蔥上市量的增多，供應(yīng)面愈加寬松。目前云南、四川產(chǎn)地洋蔥價(jià)格可謂跌入低谷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本月四川紅蔥收購(gòu)均價(jià)0.30元/斤，環(huán)比上月下滑36.17%，同比去年下滑53.13%；云南黃蔥本月均價(jià)0.21元/斤，環(huán)比上月下滑43.24%，同比去年下滑75.86%。卓創(chuàng)資訊分析師劉紅艷指出，洋蔥價(jià)格出現(xiàn)大幅下滑，跟市場(chǎng)供應(yīng)偏多及疏于管理有關(guān)。
劉紅艷：首先，今年甘肅老蔥余量偏大，在新蔥產(chǎn)新期，新、老蔥相互牽制，導(dǎo)致新蔥上市交易時(shí)間有所推延，加之今年云南產(chǎn)地面積擴(kuò)增，供應(yīng)面較去年同期偏大，市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的局面；其次，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)多數(shù)中低端蔬菜行情低迷，嚴(yán)重沖擊市場(chǎng)洋蔥走貨量；再有，四川西昌洋蔥因后期受云南行情低迷影響，種植戶疏于管理，今年質(zhì)量整體較往年偏差，終端認(rèn)可度偏低。
在新洋蔥上市之前，市場(chǎng)上銷售的洋蔥主要是冬儲(chǔ)洋蔥。這些洋蔥在秋季入庫(kù)以后，一般要銷售到次年的4-5月份。去冬今春，由于南方產(chǎn)區(qū)遭遇冷冬，南方蔬菜的價(jià)格同比大幅上漲，北方產(chǎn)區(qū)蔬菜受其影響也被拉高。盡管如此，洋蔥等冬儲(chǔ)蔬菜由于入庫(kù)量大，價(jià)格一直低于上年同期。北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊介紹，今年，新洋蔥種植面積擴(kuò)大，總產(chǎn)量提高，價(jià)格相對(duì)較低，迫使庫(kù)存洋蔥提前退市。
謝磊：進(jìn)入4月份以后，庫(kù)存洋蔥的存量仍然較大，價(jià)格曾經(jīng)連續(xù)下降，到上周，還有一部分庫(kù)存洋蔥沒(méi)有銷售出去。但是，由于新洋蔥的供應(yīng)量大幅增加，價(jià)格又很低，庫(kù)存洋蔥出現(xiàn)了銷售困難的局面。去年秋季0.5元/斤左右入庫(kù)的洋蔥，近期出庫(kù)的價(jià)格只有0.1元/斤，運(yùn)到市場(chǎng)一般只能賣到0.3元/斤上下。
伴隨著下月河南、江蘇產(chǎn)地新蔥陸續(xù)上市，云南、四川兩地洋蔥交易將陸續(xù)收尾。在河南新野面積擴(kuò)增近一萬(wàn)畝、江蘇豐縣面積減少近兩萬(wàn)畝的背景下，下月洋蔥同期供應(yīng)量相對(duì)減少，蔥價(jià)或出現(xiàn)緩慢回升。
但是，不利因素是，因下月云南、四川洋蔥余量仍偏大，兩地貨源交易尾期因質(zhì)量問(wèn)題或能拉低市場(chǎng)價(jià)格。另外，目前價(jià)格雖低，但市場(chǎng)客商不敢妄加備貨，多隨銷隨進(jìn)為主，對(duì)產(chǎn)地行情難形成利好支撐。卓創(chuàng)資訊分析師劉紅艷建議，在當(dāng)前行情下，農(nóng)戶切勿惜售，來(lái)年不要盲目擴(kuò)種。
劉紅艷：河南、江蘇兩地種植戶面對(duì)緩慢回升的行情切莫惜售，應(yīng)積極把握每次交易機(jī)會(huì)，積極出貨。而對(duì)于目前正產(chǎn)新交易的云南、四川種植戶，首先調(diào)整心態(tài)，認(rèn)清目前國(guó)內(nèi)供需格局，積極出售貨源。來(lái)年種植切忌盲目，應(yīng)多綜合考慮甘肅及山東冷庫(kù)的老蔥庫(kù)存情況。政府及相關(guān)農(nóng)業(yè)部門積極協(xié)調(diào)種植，盡量縮短新、老蔥重疊期，實(shí)現(xiàn)合理有效的錯(cuò)峰上市。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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