2018-05-09 14:48:11 佘穎
4月29日，新蒜上市不久，在北京新發(fā)地批發(fā)市場，大蒜的批發(fā)價已跌至每公斤2.6元，而4月25日，大蒜價格還是每公斤4.8元。根據(jù)農業(yè)農村部數(shù)據(jù)，今年4月，國內大蒜批發(fā)均價下跌59.11%。
終端的批發(fā)價格像燒紅的烙鐵，砸到數(shù)百里之外的“蒜鄉(xiāng)”河南省鄭州市中牟縣，燙傷了蒜農們日夜懸著的心。
蔣家村蒜農蔣中寶和妻子雖然還在地里割蒜，對蒜價的擔憂已經讓他忍不住放慢了動作，今年人工、肥料價格漲了，收購價至少要2元錢，才能掙得和去年一樣多，現(xiàn)在的收購價虧太多了。
農民的感覺跟城里的消費者感覺差別很大。記者在北京四季鮮蔬西羅園店發(fā)現(xiàn)，新蒜來到消費者面前時，價格已經上漲到10元左右一斤。還有城里人喜歡吃的蒜薹，超市賣10多元一斤，可在田頭卻是個包袱。“你要是早幾天來，地里蒜薹隨便你拔，拔一斤我倒貼你2角5分！”蔣中寶半開玩笑地說。
這樣的差別，主要因為傳統(tǒng)供應鏈中的層層加價。大蒜經歷農民—收購販子—批發(fā)市場—超市/菜市場—消費者，足足五六個環(huán)節(jié)，每層加價30%以上。于是，在地頭1元/斤的大蒜，到超市變成了近10元/斤，消費者的錢主要付給了交易鏈。
中牟縣扶貧辦主任胡國良介紹，全縣還有546戶貧困戶的2000畝大蒜，每畝產量預計3500斤，算下來接近700萬斤。“蒜價再跌下去，農民可能連本錢都收不回來，貧困戶的日子會更難。”
為了把滯銷的大蒜賣出去，中牟縣找到了電商平臺拼多多。與拼多多合作的新農人商家“以果感恩”優(yōu)先包銷了546戶貧困戶的大蒜，以每斤高出市價0.15元的價格收購了這700萬斤大蒜，并以5斤9.6元、10斤18.9元的優(yōu)惠價銷售給平臺消費者，而且包郵全國。
記者下單的第3天，就在北京的家中收到了在拼多多購買的大蒜，還享受到了“以果感恩”給的扶貧補貼優(yōu)惠價——10斤13.9元。
由于拼多多沒有傭金、廣告、流量費用，收購價和銷售價之間所有的差價都歸“以果感恩”。“以果感恩”負責人張銀杰預計今年能賺200萬元，“我們在拼多多上的售價雖然比在其他平臺便宜，但薄利多銷，賣這700萬斤大蒜，企業(yè)不會虧”。
“電商平臺+新農人商戶+種植戶”的模式，為農民解決了銷路問題，企業(yè)薄利多銷，消費者也能以成本價買到好產品。
拼多多聯(lián)合創(chuàng)始人達達說，消費者最喜歡什么水果，農戶是不掌握的。大量的生產者還是在隨大流，今年什么價高，明年就種什么。結果產品供大于求、滯銷價跌。拼多多可以集中前端消費需求，再告訴產地要什么貨，讓田間到餐桌的信息無縫連接。將來，這些數(shù)據(jù)還可以反哺供應鏈，指導產地農民改善種植結構。
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