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無公害、綠色、有機(jī) 別再傻傻分不清楚

2018-05-11 14:14:52   

央廣網(wǎng)北京5月9日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品,這三種食品有什么區(qū)別呢?在種植和購買蔬菜的時(shí)候,經(jīng)常會遇到這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn),它代表著蔬菜的不同環(huán)保要求,當(dāng)然也有著三種不同的價(jià)格。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),商家把非有機(jī)食品當(dāng)成有機(jī)食品出售,這種掛羊頭賣狗肉的行為,極大損害了消費(fèi)者的利益,更損害了有機(jī)食品的聲譽(yù)。那么,如何區(qū)分這三者的區(qū)別?生產(chǎn)環(huán)節(jié)又要如何保證蔬菜的品質(zhì)呢?中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員張子雨分析:

張子雨:過去,大家買菜首先要看品相,而現(xiàn)在呢,大家對健康越來越重視,有機(jī)蔬菜這個(gè)標(biāo)簽,就成了受追捧的概念。有媒體觀察到,在一些超市里,普通黃瓜一斤三塊錢,有機(jī)黃瓜一斤能買到將近70塊錢。

有機(jī)蔬菜雖然貴,記者卻發(fā)現(xiàn),選購的人并不少。超市里各種蔬菜牌子多多少少有些讓人眼花繚亂。除了有機(jī)蔬菜之外,還能看到無公害、綠色這些標(biāo)簽,對于一些人來說,這當(dāng)中的區(qū)別,好像并不太明顯。

其實(shí),這些標(biāo)簽是有明確定義的。無公害食品要符合入市的國家基本標(biāo)準(zhǔn),而綠色食品和有機(jī)食品不僅要符合國家標(biāo)準(zhǔn),還有各自更高的行業(yè)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。換句話說,綠色食品比無公害食品的標(biāo)準(zhǔn)要高,而有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)更高,不僅全程不得使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥等,連種子、土壤、水質(zhì)、大氣等都有嚴(yán)苛的要求。

一方面是規(guī)范層次多,消費(fèi)者可能混淆,另一方面,有一些貼上有機(jī)標(biāo)簽的農(nóng)產(chǎn)品,其實(shí)并不符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。媒體在調(diào)查過程中就發(fā)現(xiàn),在個(gè)別有機(jī)蔬菜種植基地里,依然在使用化肥,土壤中有農(nóng)藥殘留,包裝銷售過程,也有不少地方已經(jīng)破壞了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。而在檢測過程中,還有很多環(huán)節(jié)出現(xiàn)了造假的問題。

這樣的情況顯然不是大家希望見到的。那么,針對這些情況如何來進(jìn)行有效管理,讓綠色有機(jī)無公害這些標(biāo)簽真正地名副其實(shí)呢?

理順機(jī)制,普及概念,應(yīng)該是首要的工作。其實(shí)針對有機(jī)綠色無公害這些概念,國家已經(jīng)有相關(guān)的規(guī)定,但是,這些名稱背后的含義,普通人卻不一定分得清,普及相關(guān)的知識和標(biāo)準(zhǔn),就能夠讓消費(fèi)者自發(fā)地對超市里的標(biāo)簽多一分注意,這也是在利用市場本身的力量來促進(jìn)相關(guān)規(guī)范的具體落地。

生產(chǎn)流程和定價(jià)環(huán)節(jié)也要有更加嚴(yán)格的管理。我們相信大多數(shù)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者都是遵紀(jì)守法的,正因?yàn)槿绱耍筒荒茏屔贁?shù)的違規(guī)者破壞了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。從地方管理部門來說,一家企業(yè)、一個(gè)品牌或許能夠給當(dāng)?shù)貛砝悺5?,品牌失去誠信,則可能讓當(dāng)?shù)氐钠渌髽I(yè)受到牽連。咱們仔細(xì)算算賬就會明白,嚴(yán)格管理,才是效益最大化的好辦法。

此外,有機(jī)蔬菜這樣的農(nóng)產(chǎn)品也涉及到大氣、土壤這樣的基礎(chǔ)性資源的保護(hù),確保這類農(nóng)產(chǎn)品的順利生產(chǎn),需要多方面的條件,有機(jī)蔬菜的生產(chǎn),也需要產(chǎn)業(yè)內(nèi)外的共同協(xié)力。

同時(shí)我們也需要明白,有機(jī)蔬菜這個(gè)標(biāo)簽并不是為了給農(nóng)產(chǎn)品分出三六九等,而是要通過市場和規(guī)范的手段,來推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)保綠色高效的方向發(fā)展。我們今天對于有機(jī)蔬菜的嚴(yán)格管理,所帶來的并不只是市場消費(fèi)層面的效應(yīng),同時(shí)還有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要保障。

 

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

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