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怎樣貯藏甜瓜

2018-05-17 10:38:40   

(1)貯藏窖(庫)和包裝材料消毒:把包裝材料放在貯藏庫中,用熏硫方法,每100立方米容積用硫黃約3公斤、把硫黃與鋸末摻在一起,點著使其發(fā)煙,關(guān)閉門窗、熏兩天,然后打開庫門窗通氣;也可以用百分之2的福爾馬林溶液噴灑消毒。

(2)庫內(nèi)甜瓜的堆碼和吊掛:甜瓜經(jīng)過挑選、分級后裝入果箱中,搬入貯藏庫。箱在庫內(nèi)按一定方式堆放、放穩(wěn)。在果垛底放托盤等物,注意堆與堆之間、果垛與墻壁及庫頂之間均應(yīng)留有—定的距離,便于通風(fēng)換氣。一般每立方米可放果實100至150公斤。把耐貯藏、晚出庫的品種放在庫的里邊,耐貯性差的放在靠庫門的一端,這樣便于管理,出庫方便。

(3)溫度:初入窖的甜瓜,果溫和窯溫均高,呼吸作用旺盛,加上甜瓜帶入的田間熱,使窖溫升高。這時利用通風(fēng)設(shè)備,把外界的低溫引入窯內(nèi),降低窖溫和果溫。冬季氣候寒冷,甜瓜經(jīng)過秋季一段時間的貯藏,已經(jīng)或接近適于貯藏溫度。這時的管理主要是保溫防凍。特別要注意防止冷空氣突然進(jìn)入窖內(nèi),傷害甜瓜。窖內(nèi)的通風(fēng)換氣應(yīng)在白天中午氣溫較高時進(jìn)行,換氣時間不宜過長,通風(fēng)次數(shù)也要比秋季少。

春季立春以后,氣溫和土溫回升較快,這時的管理主要是防止窖溫升高。白天氣溫高時把窯的門窗和通氣孔全部堵塞,夜間外界氣溫比室溫低時,打開門窗和通氣孔,進(jìn)行氣體交換,盡可能使窖溫保持較長時間的低溫,以延長甜瓜貯藏時間。濕度低,甜瓜自然損耗多;嚴(yán)重時,甜瓜失水萎縮,影響商品價值。由于庫內(nèi)通風(fēng)換氣,使貯藏庫內(nèi)濕度下降,所以要給庫內(nèi)適當(dāng)加濕,一般空氣相對濕度以百分之80至90為宜。

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