2018-06-05 16:30:00 黃岳云
湖南省慈利縣楊柳鋪鄉(xiāng)華岳村農(nóng)民覃仕軍在海拔500多米的高山上進(jìn)行家豬野養(yǎng)時，發(fā)現(xiàn)山上的野公豬經(jīng)常與散養(yǎng)母豬“親昵”，于是他把散養(yǎng)母家豬和野豬產(chǎn)下的豬崽進(jìn)行混搭養(yǎng)殖，找到了一條別具特色的養(yǎng)殖致富路，如今他家散養(yǎng)的家豬和二代野豬肉成了城里人餐桌上的香餑餑。
覃仕軍說，他老家居住在華岳村一座海拔500多米的高山上，由于山高公路不通，住在山頂上的幾戶人家現(xiàn)在都已經(jīng)搬遷到山下了，以前一直從事木匠的他，感覺年紀(jì)大了，就利用老家遺棄的房屋和獨有的山林資源進(jìn)行家豬野養(yǎng)，或許一年還能賺點錢。2014年，他一口氣買了8頭小母豬，哪知因為技術(shù)欠佳，到最后只剩下2頭母豬了，在他精心飼養(yǎng)下， 2016年這2頭母豬也長大了，他便把母豬放養(yǎng)在山林中，任由母豬在山林中四處跑動甚至過夜。到了下半年的一天，他發(fā)現(xiàn)一頭母豬產(chǎn)崽了，而且產(chǎn)下的小豬崽跟野豬一模一樣，相隔不到半個月，另一頭母豬也產(chǎn)崽了，產(chǎn)下的豬崽也跟野豬一個樣，這讓他喜出望外，也讓他看到了家豬野養(yǎng)的廣闊“錢景”，“我真的沒想到，2頭母豬竟相繼產(chǎn)下20多頭野豬崽，野豬崽又不挑食，不易生病，好養(yǎng)，現(xiàn)在找我買豬崽的人也很多，我們夫妻倆現(xiàn)在也專心對家豬和二代野豬進(jìn)行混搭養(yǎng)殖。”日前，他向筆者興奮地說道。
筆者在他的豬舍里看到，80多頭花色各異，長嘴、長毛、禿腦的小野豬或吼叫、或來回亂跑。覃仕軍說，豬舍內(nèi)現(xiàn)有家養(yǎng)母豬10頭、二代野豬50多頭，覃仕軍說，2017年這20多頭二代成年野豬給他帶來了不小的經(jīng)濟效益，正是看到了家豬野養(yǎng)的市場潛力，現(xiàn)在他家的母豬也增加到10頭，另外還從外面買來的100多頭本地生豬放養(yǎng)在山里，任由他們成群的在山林里四處游蕩增強野性，覃仕軍還告訴筆者，二代野豬幼崽在飼養(yǎng)中，人很難捉到豬幼崽，此外，二代野豬同樣極具攻擊性。通過自繁自養(yǎng)現(xiàn)在總的養(yǎng)殖量已經(jīng)達(dá)到了200多頭。“現(xiàn)在，一頭二代野商品豬的售價是3000元至5000元，相當(dāng)于家豬的3倍，二代野豬比家豬好養(yǎng)，食量不大，只相當(dāng)于家豬的三分之一；不挑食，喂養(yǎng)不麻煩，抗病力強，價格行情穩(wěn)，不受外部影響。但也有兩個不足之處：一是出欄時間約11個月，比家豬慢一半，今年將所有二代野母豬都將留作種豬，只有二代公豬和散養(yǎng)家豬才作為商品豬銷售，預(yù)計今年的銷售收入應(yīng)該有幾十萬元。”覃仕軍領(lǐng)著筆者到山林中一邊參觀家豬野養(yǎng)的生活狀態(tài)時一邊算起了今年的經(jīng)濟收入賬來。
“這些野養(yǎng)家豬跑得最遠(yuǎn)可至四五公里，遍食各種野草、野菜，其中不乏防風(fēng)、柴胡、川地龍、白頭翁、蒲公英等百余種中草藥，加上隨時飲用如同“純凈水”的山澗溪水，大山深溝簡直成了它們的樂園，整天在山里跑，運動量大，半年多時間體重最重的70公斤，平均體重50余公斤。這些放養(yǎng)的家豬吃起來具有味道鮮美、瘦肉率高、脂肪低、膽固醇低等特點，2017年底，就有不少客商慕名而來，按高于普通家豬市場價二三倍的價格來買。”說起家豬野養(yǎng)的成功，覃仕軍的臉上是笑容滿面。
看到堂哥在高山林中進(jìn)行家豬野養(yǎng)經(jīng)濟效益好，覃仕軍的堂弟也與他一道在老家的山林里搞起了這個特種養(yǎng)殖，覃仕軍告訴筆者，等他和堂弟把這家豬野養(yǎng)模式完全成功和穩(wěn)定后，就實行養(yǎng)殖、加工、銷售“一條龍”。并通過外聯(lián)市場，內(nèi)聯(lián)基地，帶動本村戶戶養(yǎng)山豬，讓高山純正的二代野豬、散養(yǎng)家豬肉成為市民餐桌上的一道美味佳肴。
實習(xí)編輯：于婷婷
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