2018-06-11 10:10:51 楊丹丹
本報記者楊丹丹
“桐城小花”是歷史名茶，史稱“品不減龍井”，也是安徽茶葉的一張名片。近年來，由于化肥的過量使用，桐城茶園的土壤出現(xiàn)了板結硬化的現(xiàn)象，茶葉品質也受到了影響。
去年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了果菜茶有機肥替代化肥行動方案，桐城市作為茶葉有機肥替代化肥示范縣，開展了多項茶葉有機肥替代化肥行動。經(jīng)過一年多的項目實施，有機肥用量提高了21.43%，茶葉質量明顯變好。
有機肥補貼喜了農(nóng)民
近日，記者來到位于黃甲鎮(zhèn)水領村的桐城市小花茶葉有限公司深山基地探訪。眼下正是茶園修剪的季節(jié)，山上的茶園一片郁郁蔥蔥。“當然是施用有機肥的效果好啦，這個道理大家都知道！以前沒有有機肥項目補貼的時候，我們也會用一部分菜籽餅肥。但是由于基地面積比較大，全部用有機肥量太大，用肥成本過高，而且將肥料運上山的人力成本也非常高，所以一直困擾著我們。”公司總經(jīng)理張先友說。
據(jù)張先友介紹，從去年冬天開始，政府給每畝茶園施有機肥補貼360元，自己又掏了90元，讓自家1000多畝茶園全部用上了有機肥。他算賬以后發(fā)現(xiàn)，有了有機肥補貼，施肥成本跟之前相差不大，但提質增效效果明顯。茶葉質量明顯變好，發(fā)芽壯、色澤好、香氣濃，每畝茶園的產(chǎn)量也比以前增加了近1/4，采摘期也延長了一周。
相隔50公里的龍眠鎮(zhèn)雙溪村也是“桐城小花”的主產(chǎn)基地，記者來到位于此處的皖山旺園茶葉種植專業(yè)合作社，見到了理事長項旺園。“如果沒有政府補貼，我們還是用不起有機肥的。”他感嘆說，以前茶園用的都是尿素和復合肥，那時候的施肥成本在每畝地200元左右。現(xiàn)在，有了政府的補貼，肥料成本每畝地只攤到90元。而施肥時需要的開溝、埋肥、覆土等勞作，雖然增加了人力成本，但全部算下來，每畝地成本還是在200元左右。從去年開始，合作社32戶社員的茶園統(tǒng)一施用有機肥。今年出的新茶不再泛黑和變黃，合作社茶葉的收購價每公斤上漲了100元。
整村推進示范效果好
在茶葉試驗基地，記者看到，茶園被分割成了很多小塊，每塊還標注上了試驗標號。“每年我們都要對試驗地的土質進行測驗分析。”據(jù)桐城市土肥站站長黃俊介紹，桐城市現(xiàn)有茶園總面積達8.2萬畝，涉及7個鎮(zhèn)（街道），茶葉年總產(chǎn)量0.11萬噸，年產(chǎn)值約4.8億元。
“桐城有機肥資源總量很高，每年能達到201萬噸以上，以畜禽糞便、秸稈、菜籽餅、綠肥為主。”黃俊說，由于當?shù)匾?guī)?；B(yǎng)殖水平高，比重達72%，畜禽糞便能夠得到相對集中且高效的處理。現(xiàn)有沼池總容積20萬立方米，有機肥生產(chǎn)企業(yè)2家，主要以菜籽餅、秸稈、稻殼等農(nóng)業(yè)廢棄物為原料，年生產(chǎn)商品有機肥30萬噸。
“從去年果菜茶有機肥替代化肥行動開展以來，我們分別在黃甲鎮(zhèn)楊頭村、水嶺村等地，采用了3種不同類型的替代模式，以整體推進的方式，建立了3個茶葉有機肥替代化肥示范區(qū)，示范面積達1.6萬畝，主要推廣‘全施用有機肥’‘有機肥+配方肥’‘畜-沼-茶’等3種技術模式。”據(jù)他介紹，桐城市同時重點創(chuàng)建“畜-沼-茶”“綠肥+”“茶+雞共生”“有機肥+水肥一體化”“有機肥+配方肥”“有機茶種植”等5個技術模式攻關區(qū)，面積超過1000畝。
“項目的實施促進了化肥減量增效，示范區(qū)化肥用量較上年減少了21%以上，輻射帶動全市化肥使用量實現(xiàn)零增長。”桐城市種植業(yè)局局長方興龍說，通過項目的實施，示范區(qū)茶葉每畝化肥使施用量從2016年的17.32公斤下降到了2017年的13.6公斤，畝均減少3.72公斤，降幅達21.48%。
據(jù)了解，在有機肥施用上，當?shù)厥痉秴^(qū)茶葉有機肥每畝施用量從2016年的87.5公斤（實物量）提高到了2017年的106.25公斤，畝均增加18.75公斤，增幅達21.43%。桐城市還通過購買服務的方式，支持2家有機肥企業(yè)參與5家畜禽養(yǎng)殖戶的糞污資源化利用，采用補貼的方式，鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體施用商品有機肥。桐城市還集中推廣秸稈還田、商品有機肥施用、沼液還田、種植綠肥等技術措施，提高肥料利用率。“2017年，桐城市畜禽糞污綜合利用率由2016年的75%提高到了80%。土壤有機質含量平均提高5%以上，酸化、鹽漬化等問題得到初步改善，有機肥給我們農(nóng)民帶來了莫大的好處。”方興龍說。
全面推廣還待探索
在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，不少農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體均表示，隨著宣傳的深入，大家都知道有機肥是個好東西，但如何選擇適合的有機肥以及控制投入成本，仍是需要再三權衡的問題。
基層農(nóng)技推廣工作人員也表示，國家實施項目是為了推廣綠色種植的理念，而如何高效推動有機肥的大面積應用，仍需要實踐探索。
“茶是多年生植物，每一季有機肥的施用都會影響茶葉生長。為了保證茶葉品質，要加強投入品的監(jiān)測，特別是加強對施用有機肥的質量控制，以免影響茶葉品質，造成茶農(nóng)不必要的損失。”方興龍說。
此外，由于茶葉產(chǎn)區(qū)多在深山中，施肥開溝需要的人力成本較高，這就給有機肥替代化肥工作帶來了監(jiān)管難、人力投入大等問題。
方興龍建議地方政府，要加快畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理，引導就近就地積造有機肥，并適當增加有機肥施肥用工補貼。
他還建議，在扶持當?shù)赜袡C肥生產(chǎn)企業(yè)方面，給予適當?shù)挠袡C肥生產(chǎn)補貼，鼓勵生產(chǎn)企業(yè)增強研發(fā)力度、參與力度和深度。同時，加大社會化服務組織培育力度，加大施肥機械的補貼力度。
實習編輯：于婷婷
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