2018-06-20 11:30:00 農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者 黨菲
圣嫄農(nóng)莊，一個(gè)適合品味農(nóng)家地道風(fēng)味，感受傳統(tǒng)民間文化的地方
一到假期，就發(fā)愁去哪兒玩；不想去人多的景點(diǎn)擠得大汗淋漓；不想去飯店吃千篇一律的飯菜，那就來(lái)?xiàng)盍枋愞r(nóng)莊逛吃吧。在這里，你可以游鄉(xiāng)間野趣、觀民間工藝、吃農(nóng)家風(fēng)味、住木屋別墅，在小橋流水人家、綠樹(shù)紅花籬芭中品味地道的農(nóng)家風(fēng)味，感受傳統(tǒng)民間文化。
橫跨三大產(chǎn)業(yè) 滿足吃喝玩樂(lè)購(gòu)需求
6月10日，記者來(lái)到位于陜西楊凌產(chǎn)業(yè)路農(nóng)園三路的楊凌圣嫄農(nóng)莊內(nèi)，看到不少來(lái)自陜西周邊的市民到農(nóng)莊游玩。家住陜西寶雞的張先生，帶著家人首次來(lái)到圣嫄農(nóng)莊。他告訴記者，步入農(nóng)莊，仿佛回到夢(mèng)里老家。這里有小橋流水人家，綠樹(shù)紅花籬笆，古樹(shù)參天，樹(shù)木環(huán)繞，移步換景，滿目成景，讓人好似身處花園之中。在這里不僅可以親身體驗(yàn)榨油、釀醋、磨豆腐、碾辣子的過(guò)程，而且還可以當(dāng)一次獵人，體驗(yàn)一把“生態(tài)射殺”的樂(lè)趣……整個(gè)上午，他和家人都沉浸在這豐富多彩的鄉(xiāng)土體驗(yàn)活動(dòng)中，玩得不亦樂(lè)乎。
“真沒(méi)想到，現(xiàn)在休閑農(nóng)莊可玩的項(xiàng)目有這么多！”張先生說(shuō)，以前他只和同事去寶雞附近的農(nóng)家樂(lè)玩過(guò)，一直以為休閑農(nóng)莊只能提供吃飯、垂釣和棋牌游戲等活動(dòng)。然而，一趟圣嫄農(nóng)莊之行，讓他對(duì)休閑農(nóng)莊的看法發(fā)生了很大的變化。臨行前，他還在農(nóng)莊里購(gòu)買(mǎi)了菜油、醋、土雞蛋和鴨蛋。
據(jù)了解，楊凌圣嫄農(nóng)莊是在楊凌三圣合作社基礎(chǔ)上改造的，農(nóng)莊集群2017年建成。農(nóng)莊內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，風(fēng)格古樸、吃住玩購(gòu)、采摘、娛樂(lè)、原生態(tài)一條龍服務(wù)，2015年入選了“陜西省休閑觀光設(shè)施農(nóng)業(yè)”。農(nóng)莊占地138畝，是集傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)、生態(tài)餐廳、土榨油、土法糧食釀醋、石碾辣子、石磨豆腐、休閑別墅、垂釣、燒烤、生態(tài)射殺雞鴨等一體的綜合性農(nóng)莊。
楊凌圣嫄農(nóng)莊負(fù)責(zé)人石歲虎告訴記者，農(nóng)莊有農(nóng)副產(chǎn)品加工、餐飲住宿服務(wù)等項(xiàng)目，橫跨三大產(chǎn)業(yè)，跳出了傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的固定模式。同時(shí)，農(nóng)莊內(nèi)的生態(tài)餐廳占地2600平方米，全生態(tài)裝飾設(shè)計(jì)，廳內(nèi)四棵古樹(shù)相互環(huán)抱，綠植景觀爭(zhēng)相入眼，流水小舟巧綴期間，可同時(shí)容納500人就餐，是楊凌唯一自采光式生態(tài)餐廳。
石歲虎說(shuō)，在農(nóng)莊內(nèi)，冬春季可采摘蔬菜、草莓；夏秋季可采摘葡萄、舉辦篝火晚會(huì)。并且農(nóng)莊幾個(gè)溫室大棚內(nèi)，試種了金針、佛甲草、歐石竹等少見(jiàn)的花草。
農(nóng)趣項(xiàng)目豐富 游客玩一天也不膩
“農(nóng)莊的餐飲以傳統(tǒng)農(nóng)家飯為主，原材料大部分來(lái)自農(nóng)莊自產(chǎn)，如油、醋、辣子、蔬菜等，真材實(shí)料，原汁原味。尤其是農(nóng)莊的燉土雞肉和炒土雞蛋，口感豐富，風(fēng)味獨(dú)特，讓人吃了回味無(wú)窮。”四川綿陽(yáng)張女士的女兒在西北農(nóng)林科技大學(xué)上學(xué)，今年五一期間，女兒專門(mén)帶她來(lái)?xiàng)盍枋愞r(nóng)莊品嘗美食，期間她們還住木屋別墅，感覺(jué)生活在世外桃源中。
隨后，記者在農(nóng)莊里的木屋別墅看到，別墅式客房有8棟，都以農(nóng)作物命名。木屋別墅設(shè)施齊全，配有空調(diào)、電視、自動(dòng)麻將桌、藤椅、茶具等，獨(dú)立衛(wèi)生間帶淋浴等配套設(shè)施，環(huán)境優(yōu)雅溫馨，干凈舒適。
石歲虎說(shuō)，游客在農(nóng)莊里可以觀民間工藝、玩生態(tài)射殺；吃農(nóng)家風(fēng)味、住木屋別墅，而且還可以賞田園風(fēng)光。除此之外，農(nóng)莊里還有斗雞表演，推鐵環(huán)、打陀螺等游戲項(xiàng)目。尤其今年農(nóng)歷二月二，農(nóng)莊舉辦了“龍頭節(jié)”，讓游客體驗(yàn)農(nóng)家作坊、生態(tài)餐飲鑒賞等，通過(guò)舉辦富有農(nóng)城特色的文化活動(dòng)，展現(xiàn)農(nóng)耕文化特點(diǎn)。同時(shí)，一年四季，農(nóng)莊都有不同的農(nóng)趣活動(dòng)，讓游客在園內(nèi)玩上一整天也不覺(jué)得膩。
醞釀升級(jí) 打造楊凌休閑農(nóng)業(yè)樣本
石歲虎告訴記者，他做農(nóng)業(yè)有一個(gè)目標(biāo)：“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特。”他曾到成都、浙江等地考察過(guò)當(dāng)?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)。這些地方的休閑農(nóng)業(yè)，都有著自己鮮明的特色。不少休閑農(nóng)莊都是通過(guò)一個(gè)主項(xiàng)目，輔之各種相關(guān)的配套設(shè)施，從而帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)莊的發(fā)展，這是值得他學(xué)習(xí)和借鑒的地方。
石歲虎說(shuō)，今明兩年，農(nóng)莊將進(jìn)行二期開(kāi)發(fā)，屆時(shí)，莊園內(nèi)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、牧草種植區(qū)、有機(jī)園區(qū)和有機(jī)蔬菜區(qū)，讓游客體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)生活。除此之外，他們還要發(fā)展立體農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)，讓土豆蔓上長(zhǎng)西紅柿，讓花生結(jié)在地表上等科技農(nóng)業(yè)，讓游客在農(nóng)莊里親近自然，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)，充分滿足游客的休閑娛樂(lè)需求。
而在楊凌圣嫄農(nóng)莊的近景規(guī)劃里，也準(zhǔn)備將流轉(zhuǎn)來(lái)的千畝土地，切割成塊，種植不同的蔬果和經(jīng)濟(jì)作物，建成一個(gè)大型“農(nóng)業(yè)超市”，游客可以在這個(gè)“農(nóng)業(yè)超市”里自行采摘和購(gòu)買(mǎi)各種綠色蔬果。石歲虎信心滿滿地說(shuō)，農(nóng)莊在完成了一級(jí)開(kāi)發(fā)后，不斷升級(jí)提質(zhì)、深度開(kāi)發(fā)，豐富自身的休閑娛樂(lè)功能，將農(nóng)莊打造成為涵蓋第一、二、三產(chǎn)業(yè)的楊凌休閑農(nóng)業(yè)樣本。
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