2018-07-03 16:31:00
新華社海口７月３日電（記者 李金紅）記者從海南省食藥監(jiān)局獲悉，海南近期已全面完成食品銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)分級評定工作，將食品銷售經(jīng)營者劃分為Ａ級、Ｂ級、Ｃ級、Ｄ級四個(gè)等級，實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級管理。
海南省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在風(fēng)險(xiǎn)分級評定工作中，各市縣（區(qū)）食藥監(jiān)管部門通過調(diào)取食品銷售經(jīng)營者的許可檔案，根據(jù)《食品銷售環(huán)節(jié)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值表》所列的項(xiàng)目，從經(jīng)營面積、經(jīng)營預(yù)包裝食品品種數(shù)等８個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評定，逐項(xiàng)計(jì)分，累加確定食品銷售經(jīng)營者靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值；參照《食品銷售環(huán)節(jié)動態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值表》，結(jié)合日常監(jiān)督檢查結(jié)果，從主體責(zé)任落實(shí)情況等項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場打分評價(jià)，確定食品銷售經(jīng)營者動態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值，將食品銷售經(jīng)營者存在的主要風(fēng)險(xiǎn)及防范要求告知食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人。
根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分級評定結(jié)果，海南將食品銷售環(huán)節(jié)按照風(fēng)險(xiǎn)管理的方法進(jìn)行分級分類，并根據(jù)不同類型和級別制定針對性的日常巡查監(jiān)管機(jī)制，提升科學(xué)監(jiān)管能力和水平，更好地保障群眾飲食安全。
截至目前，海南正常運(yùn)營的食品銷售經(jīng)營者共４１４１０家。其中Ａ級３２４８８家，Ｂ級７２８５家，Ｃ級１２５３家，Ｄ級３８４家。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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