2018-07-25 09:03:54 胡立剛
本報記者胡立剛
“我走出大學校園就做了一件事，種出了好葡萄，創(chuàng)立了‘施泉’葡萄品牌，這輩子就做這件事了，愿加盟‘施泉’品牌的種植戶都富起來。”炎炎烈日下，在上海市金山區(qū)呂巷鎮(zhèn)白漾村的施泉葡萄園內(nèi)，工人們忙著采摘、裝箱、發(fā)運，“施泉”葡萄品牌創(chuàng)始人、上海市優(yōu)秀“鄉(xiāng)土專家”盧玉金的話鏗鏘有力。
20年前，掌握了露天葡萄種植技術的盧玉金決定從頭開始，通過設施栽培，種出高品質(zhì)葡萄，以此創(chuàng)建品牌，造福一方。自2010年以來，“施泉”葡萄攬下了國家級、上海市級金獎各14個，不僅成就了上海金山區(qū)葡萄“獨此一家”的品牌，還成了上海葡萄的“形象代言”。
“‘金山味道’區(qū)域品牌以一葡二桃三莓五瓜為核心，一葡就是指‘施泉’葡萄，通過品牌加盟，‘施泉’葡萄品牌的附加值越來越明顯，相信‘施泉’品牌在助力鄉(xiāng)村振興中會有更好的表現(xiàn)。”金山區(qū)農(nóng)委副主任顧保根說。
新品種新技術激活品牌生命力
“成就鮮食葡萄品牌，必須始終牢記品質(zhì)是生命力，只有不斷應用新品種新技術，提高標準化，提升商品性，‘施泉’品牌才有前途。”回憶“施泉”葡萄品牌20年的成長歷程，盧玉金反復強調(diào)新品種、新技術的重要性。
20年前，盧玉金意識到高品質(zhì)葡萄的市場前景廣闊，正好遇上了上海全力攻關葡萄設施栽培的機遇，他看到了機遇，因此成了第一批的“吃螃蟹者”。
然而，由于國外和北方葡萄品種的引進“水土不服”，加上露天栽培技術和大棚栽培技術的差異，盧玉金一開始就遭遇了裂果、病害、低產(chǎn)量的挫折。
起步時的打擊不但沒有讓盧玉金回到露天種植的傳統(tǒng)模式，反而讓他堅信，只有好品種配套的栽培技術才能顯出大棚葡萄的優(yōu)勢。
果不其然，好品種、好的栽培技術很快讓他嘗到甜頭，并從葡萄種植戶中脫穎而出。從那以后，盧玉金通過新品種、新技術提高效益、提升品牌價值的信心就再也沒有動搖過。
“當年就是考慮到盧玉金對新品種、新技術的熱衷熱愛，才決定把施泉葡萄園作為國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系上海綜合試驗站的一個試點，雙方合作得很順暢，上海農(nóng)科院‘申華’等新品種都是通過施泉合作社來試種推廣。”談到盧玉金，國家葡萄產(chǎn)業(yè)體系上海綜合實驗站站長蔣愛麗就像談及熟悉的同事。
在他們長達20年的交往中，盧玉金除了依托上海市農(nóng)科院，還和浙江省農(nóng)科院、南京農(nóng)大等科研院校合作，引進適合上海種植的30多個國內(nèi)外優(yōu)良品種并試種成功，大大豐富了“施泉”葡萄品牌的內(nèi)涵。
因為新品種、新技術有保障，施泉葡萄于2010年通過了農(nóng)業(yè)部綠色農(nóng)產(chǎn)品認證，自此，開啟了囊括全國優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄金獎在內(nèi)的金獎歷程。
“有了好品種，葡萄上市時間又從原來的50天左右延長到5個多月，五顏六色的葡萄，大的如乒乓球，小的如珍珠，采摘、休閑旅游等產(chǎn)業(yè)自然就火起來了，品牌的影響力也就逐漸提升了。”盧玉金說。
“金山區(qū)只打‘施泉’葡萄品牌”
“都市農(nóng)業(yè)的魅力由小而美品牌的價值集合而成，針對葡萄品類，金山區(qū)只打‘施泉’品牌。”在金山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌“金山味道”發(fā)布期間，顧保根動情地說。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌建設早已成為各地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實施差異化競爭的抓手，上海金山區(qū)也不例外。在第6屆“施泉”葡萄節(jié)首日，金山區(qū)啟動了金山農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌“金山味道”，再次演繹了一場“母以子貴”“子以母榮”的品牌故事。
農(nóng)業(yè)品牌的成長需要企業(yè)的精心呵護，也需要地方政府的全面監(jiān)管服務。記者了解到，上海市、金山區(qū)兩級林業(yè)部門以果林“雙增雙減”項目為抓手，不定期對施泉果園的投入品使用、田間檔案、果品質(zhì)量及農(nóng)藥殘留等進行監(jiān)督檢查，金山區(qū)林業(yè)站還與“施泉”品牌加盟果園簽訂“承諾書”，所有市場投放產(chǎn)品均實現(xiàn)二維碼溯源，全程實施品牌監(jiān)管。
在政府的監(jiān)管和服務下，“施泉”葡萄實現(xiàn)了統(tǒng)一標準、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售的管理模式。
“金山區(qū)政府在農(nóng)業(yè)品牌推廣、保護、整合配套扶持政策等方面還是蠻貼心的，進一步堅定了我做好‘施泉’品牌的決心，基地已經(jīng)向有機葡萄轉(zhuǎn)型，希望通過3年努力，‘施泉’牌有機葡萄獨領市場風騷。”盧玉金告訴記者。
跨入新世紀，盧玉金做的第一個夢就是擁有自己的葡萄品牌。2004年，他啟動了“施泉”商標注冊，2008年啟用“施泉”商標，2010年正式拿到“施泉”商標，2015年先后拿到了上海市著名商標和上海名牌，2016年成功入選《2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，2017年獲得上海市首個中華人民共和國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品葡萄產(chǎn)品認證。
盧玉金告訴記者，去年之前，“施泉”葡萄都是20元一斤，今年提價到25元一斤，無論是采摘價，專賣還是微店，都是25元，送貨費用一律由顧客承擔。
金山區(qū)非品牌葡萄每斤的售價一般在8-10元，通過藥肥加量的方式保證畝產(chǎn)量，從而保證葡萄種植的效益。“施泉”品牌葡萄走的是完全不同的路徑。以巨峰葡萄為例，凡是加盟“施泉”品牌的基地，一畝地設置三個大棚，每穗結果數(shù)嚴格控制在40-50粒，畝產(chǎn)量控制在1500斤左右。
記者通過“施泉”葡萄種植戶了解到，葡萄要做到優(yōu)質(zhì)，必須限產(chǎn)量，因此，施泉葡萄的化肥農(nóng)藥使用量只有其他葡萄園用藥量的20%，特別是長期使用有機肥，提高了土壤肥力，改良了土壤，一般澆水就能滿足葡萄生長的需肥量。
綠色、高附加值的“施泉”品牌不僅贏得消費者的心，自然也得到各級政府的青睞。
“為了打響‘施泉’品牌，金山區(qū)農(nóng)委和合作社聯(lián)手打造的‘施泉’葡萄節(jié)成了上海市民的盛夏節(jié)日之一，今年是第6屆了，希望‘施泉’葡萄品牌茁壯成長，引領綠色發(fā)展，助力金山區(qū)的鄉(xiāng)村振興。”顧保根說。
實習編輯：于婷婷
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