2018-07-25 16:49:01
去年7月，號(hào)稱“最強(qiáng)禁止獼猴桃早采令”在四川省蒲江出臺(tái)；近日，蒲江縣獼猴桃協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于規(guī)范2018年度“蒲江獼猴桃” 采摘時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)的通告》，根據(jù)今年獼猴桃開花期、氣候、田間生產(chǎn)狀況、市場(chǎng)分析等諸多因素綜合分析，提出以下規(guī)范要求。
一、獼猴桃種植過程中禁止使用劇毒、高毒等禁用農(nóng)藥；禁止使用“三無”添加劑；金艷獼猴桃禁止使用任何激素類調(diào)節(jié)劑。
二、2018年，獼猴桃適宜采摘期為：紅陽8月18日以后，東紅9月2日以后，金艷10月15日以后。凡在適宜采摘期前申請(qǐng)采摘的，必須經(jīng)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）或村委會(huì)進(jìn)行可溶性固形物檢測(cè)（紅陽鮮果可溶性固形物含量≥6.5%、東紅鮮果可溶性固形物含量≥6.5%、金艷鮮果可溶性固形物含量≥8.0%），達(dá)標(biāo)后開具準(zhǔn)采證，方可采摘。
三、縣域內(nèi)獼猴桃入市銷售前須經(jīng)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）檢測(cè)室或村級(jí)檢測(cè)點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)殘快檢，檢測(cè)合格后開具《蒲江縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出證明》方可上市銷售。
四、在獼猴桃收貯運(yùn)環(huán)節(jié)中，不得添加國(guó)家禁止使用的保鮮劑、防腐劑和添加劑。
五、任何單位和個(gè)人禁止以縣域外的獼猴桃冒用“蒲江獼猴桃”區(qū)域公共品牌上市銷售。
六、禁止變質(zhì)果品上市銷售。
七、縣獼猴桃協(xié)會(huì)會(huì)員、經(jīng)紀(jì)人專業(yè)委員會(huì)成員要加強(qiáng)行業(yè)自律，堅(jiān)決抵制影響獼猴桃品質(zhì)和質(zhì)量安全的行為，以身作則，積極引導(dǎo)廣大果農(nóng)、經(jīng)銷商嚴(yán)格實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，若發(fā)現(xiàn)協(xié)會(huì)會(huì)員、經(jīng)紀(jì)人專委會(huì)成員違反本《通告》或早采，協(xié)會(huì)將向相關(guān)部門舉報(bào)，一經(jīng)證實(shí)則公開除名曝光，情節(jié)嚴(yán)重者將進(jìn)行行政或法律的追責(zé)。
蒲江縣農(nóng)業(yè)和林業(yè)局、市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局也下發(fā)了如下通告
特別提醒
屆時(shí)縣獼猴桃協(xié)會(huì)將協(xié)同縣農(nóng)林局、縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局、公安局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府加強(qiáng)對(duì)所轄區(qū)域的種植戶、采購(gòu)商、專合組織的宣傳、培訓(xùn)和監(jiān)督，杜絕早采銷售，切實(shí)維護(hù)“蒲江獼猴桃”公共品牌。
舉報(bào)電話：縣農(nóng)業(yè)和林業(yè)局：028-88530110
縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局：12315或028-88531315
獼猴桃早采有哪些壞處
很多消費(fèi)者感嘆："為什么現(xiàn)在的水果看起來好看，但是吃起來口感卻不如從前呢?"，外觀質(zhì)量提高了，而內(nèi)在質(zhì)量卻下降了。其中有一個(gè)重要因素就是某些經(jīng)銷商為了追趕市場(chǎng)，果實(shí)采收時(shí)間過早，沒有達(dá)到充分的成熟度。
“好事不出門，壞事傳千里”，在消費(fèi)者心目中的口碑一旦破壞，就很難再建立起來了。完全是搬起石頭砸自己的腳。
早采的果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期縮短，至少損失30%的產(chǎn)量；
獼猴桃果肉成分以淀粉、檸檬酸為主，早采的獼猴桃營(yíng)養(yǎng)積累少，糖分、酸度達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，淀粉含量高；
軟熟的獼猴桃風(fēng)味淡、口感差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，會(huì)失去原品種的風(fēng)味；
果皮發(fā)育不健全，貨架期、貯藏期縮短，入庫(kù)貯藏爛果率高，市場(chǎng)反饋惡劣，
總的來說，早采的行為嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)！對(duì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展帶來極大危害。
為什么必須等到采摘時(shí)間
7、8月的獼猴桃看似長(zhǎng)大了，實(shí)則中看不中用，空有皮囊，毫無內(nèi)涵?，F(xiàn)在正值獼猴桃生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，距離果肉成熟尚待時(shí)日。
6月下旬至7月是獼猴桃快速生長(zhǎng)膨大的時(shí)間，到7月底的時(shí)候，獼猴桃進(jìn)入緩長(zhǎng)轉(zhuǎn)糖生長(zhǎng)，果實(shí)幾乎不再膨大。
根據(jù)獼猴桃干物質(zhì)的積累規(guī)律，果實(shí)快速生長(zhǎng)膨大的過程中，果實(shí)鮮重急劇增加，干重緩慢甚至沒有增加。
這充分說明獼猴桃在果實(shí)膨大期增加的幾乎是果實(shí)含水量，而真正的品質(zhì)指標(biāo)可溶性固形物含量（我國(guó)以可溶性固形物含量達(dá)到6.5%為采收的最低指標(biāo)）并沒有增加。這就是獼猴桃的灌漿期！
適時(shí)采收好處多
辛辛苦苦一年，為何不在最美的時(shí)候遇見呢？
1、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)。適時(shí)采摘的獼猴桃口感好，外觀整齊，酸甜適中。
2、耐貯藏。根據(jù)李華佳研究員的報(bào)告，早采的果實(shí)貯藏性差，適時(shí)采摘的果實(shí)貯藏期長(zhǎng)。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)采收的果實(shí)維C含量高、有機(jī)質(zhì)等積累足，糖分含量高。
4、商品率提高。適時(shí)采摘的獼猴桃單果重量比早采的獼猴桃要重，貯藏過程抗性更強(qiáng)，可提高上市的商品率。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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