2018-07-31 10:41:01
本報記者 董文蘭 通訊員 黃冬
有“花中之王”美稱的牡丹，近兩年來在我國發(fā)展勢頭迅猛。但長期以來，人們對它的認識多停留在觀賞價值上，孰不知牡丹籽還能榨出被譽為“液體黃金”的高品質食用油。
而沿著陜西楊凌五泉鎮(zhèn)帥家村旅游路向東走200米，可看到一座歐式莊園鑲嵌在青山與綠水之間。該莊園名為慕溪莊園，是國內首家以油料作物種植、生產、深加工、科普教育、農業(yè)旅游為主題的農莊，融一、二、三產為一體，成了人們賞牡丹花、吃牡丹油、體驗牡丹旅游的一個新窗口。
先建后補 “磚瓦廢場”上建起“牡丹莊園”
仲夏時節(jié)，呼吸著帶有泥土芬芳的清新空氣，記者穿行在正如火如荼興建的慕溪莊園，見到了很多意想不到的珍稀農作物品種。油用牡丹、金葵花、翅果油樹、胡麻、橄欖等油料作物在藍天綠葉的映襯下十分迷人，三白瓜產業(yè)種植示范園、“陽光玫瑰”種植園果蔬長勢旺盛。莊園三面環(huán)河，全部建筑呈“品”字形布局，莊園北部的行政接待中心、東部的油用牡丹工程技術研發(fā)中心已經建成。很難想象，這里2年前還曾是一個廢棄的磚瓦廠。
“《圣經·詩篇》有云，我的心渴慕你，如鹿渴慕溪水；莊園呈半島地形，有小湋河蜿蜒而過，故而得名慕溪。我們公司（陜西天泰春雨生物產業(yè)開發(fā)有限公司）是在第23屆楊凌農高會上楊陵區(qū)政府招商引資的現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)，主要從事油用牡丹育苗及種植、以牡丹籽油為代表的高品質食用油的研發(fā)、生產與銷售等業(yè)務。”天泰春雨公司總經理衛(wèi)嘉玟如此說道。
企業(yè)為何在楊凌安家落戶？“因為國家油用牡丹工程技術研究中心就在西北農林科技大學，而楊凌先建后補的政策保障和超強的服務意識，也是自己在全國其他地方都沒有享受過的。我們來到楊凌，正是看中了這里的營商環(huán)境、農業(yè)科技和在全國乃至全球的影響力和帶動力。基于此，我們莊園主要承擔天泰春雨公司高品質牡丹籽油亞臨界深加工技術的研發(fā)、產品標準制定、高端客戶培養(yǎng)、科普宣傳等使命?！碧崞饤盍瑁l(wèi)嘉玟感慨不已。
“慕溪莊園致力于推廣高品質食用油和更為輕盈健康的生活方式，慕溪莊園?、嘉木香?、小湋河TM等系列牡丹籽油己于近期上市。目前莊園一、二產已初具規(guī)模，接下來，我們打算在莊園西部籌建生態(tài)智能展廳，進行食用油文化暨深加工產品展覽，承擔育苗、技術示范、人文體驗、休閑茶歇等功能；不斷完善行政接待中心內部裝修工程，實現(xiàn)西餐廳和民宿居住等功能；打造桃花園，建設小湋河人行吊橋，提升小湋河旅游觀賞性等?！毙l(wèi)嘉玟這樣說道。
“楊凌科技” 為產業(yè)發(fā)展注入澎湃動力
減成本、增效益。油用牡丹耐鹽堿、耐干旱、耐瘠薄、病害少，30年不換茬、不翻土，是我國獨有的木本油料作物。如今，歷史悠久的牡丹在楊凌迎來新發(fā)展，離不開楊凌科技的支持。
“種植上，國家油用牡丹工程技術研究中心主任、西北農林科技大學風景園林藝術學院教授張延龍對我們全程進行指導。為提高通風透光條件，便于管理，張教授指導我們通過寬行和窄行相間排列的方式種植牡丹，每畝田節(jié)省了20%的牡丹苗；牡丹前三年產出不充分、效益低，張教授便指導我們在牡丹園里套種油葵等作物，提高效益?！毙l(wèi)嘉玟說。
破障礙、助發(fā)展。三白瓜是慕溪莊園在陜西區(qū)域內獨有的農業(yè)科技優(yōu)勢產業(yè)項目，這個瓜可以吃，也可以喝，耐貯藏，之前僅在我國山西地區(qū)種植。由于該品種對土壤中的礦物元素利用率特別高，以前在山西地區(qū)種植后，土地得歇茬修復三十余年才可繼續(xù)種植。據(jù)衛(wèi)嘉玟介紹，楊凌特有的農科技術，使得三白瓜不用生長在土壤里，而是生長在富含礦物元素的基質袋里，破解了三白瓜重茬和規(guī)模化種植困難等問題。
示范引領 將中國人的“油瓶子”攥在自己手里
近年來，我國食用植物油消費量持續(xù)增長，但自給率不到40%。大力發(fā)展油用牡丹等木本油料產業(yè)，有利于提高我國食用油供應能力，維護國家糧油安全。衛(wèi)嘉玟說，公司在山西晉南、山西鄉(xiāng)寧、陜西渭南等地建有多個育苗及原料種植基地，以慕溪莊園?牡丹籽油為代表的高品質食用油的固定銷售網絡主要是韓國、日本等國家。
但目前牡丹籽油售價很高，要進入尋常百姓家需要種植面積達到一定規(guī)模，技術也得不斷更新。
衛(wèi)嘉玟介紹，慕溪莊園研發(fā)中心的牡丹籽油亞臨界萃取試驗平臺，是陜西區(qū)域內最先進的牡丹籽油萃取平臺，莊園目前已和國家油用牡丹工程技術研究中心以及西北農林科技大學食品工程學院建立了穩(wěn)定的產學研合作關系。接下來，莊園將依托楊凌，充分發(fā)揮示范、推廣作用，帶動建設一批油用牡丹示范基地，于近年開發(fā)適應我國北方地區(qū)食用油消費市場的產品，引領、示范楊凌及周邊地區(qū)發(fā)展油用牡丹及深加工，將中國人的“油瓶子”攥在自己手里。
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