2018-08-02 11:45:01 王海明
本報(bào)記者 王海明
保護(hù)土壤健康或者改良不健康的土壤，需要投入大量的有機(jī)質(zhì)才能創(chuàng)造出更多的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，而土壤有機(jī)質(zhì)的主要來(lái)源就是投入的各種糞肥，如稻殼糞、雞鴨糞、豬糞等等。所以要想保持土壤的健康狀態(tài)，就不能忽視糞肥的作用。
近日來(lái)，新疆、內(nèi)蒙、山西等地讀者來(lái)電話說(shuō)，他們當(dāng)?shù)赜写笮偷酿B(yǎng)殖場(chǎng)，糞肥資源豐富，價(jià)格便宜，能不能購(gòu)買給土壤施用？在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，不少菜農(nóng)雖然使用糞肥，但是出現(xiàn)了各種各樣的問(wèn)題，比如很多菜農(nóng)剛定植的蔬菜出現(xiàn)了燒根、熏苗、植株萎蔫、葉片白化的情況，這讓很多菜農(nóng)覺(jué)得糞肥不安全。其實(shí)，只要你重視了以下問(wèn)題，糞肥使用還是安全的。
提高土壤肥力 糞肥憑啥這么“給力”
我們所使用的各種糞肥，不僅含有大量的有機(jī)質(zhì)，而且大中微量養(yǎng)分齊全，發(fā)酵后還含有許多功能性物質(zhì)，在提高土壤肥力方面優(yōu)勢(shì)巨大。
糞肥中養(yǎng)分含量全面。在使用的各類糞肥中，禽畜糞便是用量最大的一類，包括雞鴨糞、豬糞、牛羊糞等等。這些禽畜糞肥中含有較多的大、中、微量元素，能夠提供給蔬菜全面的營(yíng)養(yǎng)。
糞肥肥效持久。糞肥中含有的養(yǎng)分多為有機(jī)態(tài)，需要通過(guò)微生物不斷的轉(zhuǎn)化才能被吸收利用。對(duì)于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的蔬菜種植有較大的優(yōu)勢(shì)。
糞肥有機(jī)質(zhì)含量高，改良土壤效果明顯。糞肥中含量最多的是有機(jī)質(zhì)，施入土壤后能夠被分解成腐殖質(zhì)，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的大量形成，同時(shí)在微生物的繁殖和分解中，能夠產(chǎn)生大量的生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì)和氨基酸、活化酶類物質(zhì)，保證土壤時(shí)刻處在健康狀態(tài)。大棚蔬菜之所以能夠連續(xù)多年種植，靠的就是每次換茬后及時(shí)補(bǔ)充糞肥來(lái)緩解土壤的“疲勞”，保證土壤良好運(yùn)轉(zhuǎn)。
可見(jiàn)，使用糞肥對(duì)于維護(hù)土壤的健康有著良好的效果。但是許多菜農(nóng)在使用糞肥的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)各種對(duì)蔬菜生長(zhǎng)不利的情況，如燒根、熏苗等等，這都是因?yàn)榧S肥沒(méi)有正確使用而導(dǎo)致的。糞肥不正確使用，不僅對(duì)蔬菜生長(zhǎng)不利，且對(duì)于土壤改良也有不利影響。
糞肥用不好 染病又燒苗
從理論上來(lái)講，糞肥施入土壤以后，其被微生物分解轉(zhuǎn)化的過(guò)程也就是土壤改良的過(guò)程。但是對(duì)于茬口安排緊密的保護(hù)地蔬菜來(lái)說(shuō)，漫長(zhǎng)的腐熟過(guò)程與茬口安排不相符。因此有的菜農(nóng)干脆使用不腐熟的糞肥，有的會(huì)使用半腐熟或大半腐熟的糞肥。而糞肥未徹底腐熟，或多或少都會(huì)對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成影響。燒根、熏苗是未腐熟有機(jī)肥所產(chǎn)生的具有代表性的危害問(wèn)題。
糞肥改土效果好，在蔬菜生產(chǎn)中用量大，但糞肥身上兩大問(wèn)題卻成了“累贅”。一是糞肥中常存在大量的有害蟲(chóng)卵，二是糞肥中的大量雜草種子成為棚室內(nèi)的一個(gè)頑疾。
首先是利用糞肥發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的高溫悶殺這些有害蟲(chóng)卵、雜草種子。據(jù)了解，在60℃-70℃的高溫厭氧環(huán)境下，有害蟲(chóng)卵、雜草種子大部分會(huì)死亡。有的菜農(nóng)還會(huì)采取在腐熟前適當(dāng)增加糞肥含水量的措施，這樣做的目的是讓糞肥保持一定的濕度，誘導(dǎo)蟲(chóng)卵、雜草種子萌動(dòng)，進(jìn)而迅速進(jìn)入腐熟階段，可將絕大多數(shù)的害蟲(chóng)、雜草等殺滅。菜農(nóng)可以使用多種微生物類型的糞肥發(fā)酵產(chǎn)品來(lái)提高糞肥的發(fā)酵腐熟速度，如激抗菌968肥力高、ETS發(fā)糞寶等，這樣菜農(nóng)就可以自行控制糞肥的發(fā)酵腐熟程度及時(shí)間，既可以與蔬菜定植時(shí)間形成完美配合，又能夠保證蔬菜的安全生產(chǎn)。
其次是在發(fā)酵時(shí)加入一定量的藥劑輔助殺滅。如在糞肥中加入毒死蜱、滅蠅胺等藥劑配合腐熟，可有效殺滅小蒼蠅、雞虱子等害蟲(chóng)。
據(jù)了解，有的菜農(nóng)為了提高土壤的改良效果，往棚室中投入的糞肥越來(lái)越多，由于糞肥施于地表以后菜農(nóng)使用普通的旋耕機(jī)翻地，使得大量的糞肥集中在地表10-15厘米的土壤當(dāng)中，糞肥比較集中，即使已經(jīng)腐熟的糞肥，在用量如此之大、翻耕深度較淺的情況下，仍然會(huì)出現(xiàn)一系列的問(wèn)題。
對(duì)此，菜農(nóng)可使用大型的翻耕機(jī)或使用耕犁進(jìn)行深翻。若蔬菜定植以后發(fā)現(xiàn)由于糞肥過(guò)于集中，可視蔬菜的生長(zhǎng)情況采取相應(yīng)的措施，若出現(xiàn)輕微的影響，菜農(nóng)可通過(guò)增加澆水量稀釋糞肥中的養(yǎng)分濃度，若影響嚴(yán)重則建議將苗子清除以后加深翻耕力度，而后再進(jìn)行定植。
對(duì)于糞肥當(dāng)中是否含有火堿等成分，菜農(nóng)可通過(guò)檢測(cè)糞肥的酸堿度來(lái)確定。一般可使用酸堿度試紙檢測(cè)即可簡(jiǎn)單判定。當(dāng)棚室中發(fā)現(xiàn)有火堿危害時(shí)，菜農(nóng)可通過(guò)灌水的方式淋洗。而對(duì)于重金屬等有害成分，有條件的菜農(nóng)可到專門的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，以保證糞肥質(zhì)量的安全。
糞肥合理用 改土沃土好
第一、根據(jù)不同土質(zhì)選擇不同糞肥。有些大棚土壤沙性大，漏水漏肥的情況嚴(yán)重，因此糞肥應(yīng)選擇純雞糞或純豬糞，這種糞肥純度較高，養(yǎng)分含量也高，因?yàn)榧S質(zhì)比較黏重，對(duì)漏肥漏水的沙土地有良好的改良作用。黏性土應(yīng)施用有機(jī)質(zhì)含量高而礦質(zhì)元素含量少的糞肥，如稻殼糞、羊糞、牛糞，或者是含有沙子、稻殼、秸稈的雞糞豬糞等，能夠改善黏性土壤的物理性狀，提高其透水透氣能力。這樣的糞肥也非常適合改良土壤鹽漬化板結(jié)較為嚴(yán)重的棚室土壤。
第二、糞肥使用要徹底腐熟。完全腐熟的有機(jī)肥不產(chǎn)生有害氣體、不燒根、無(wú)雜菌、分解快，利于蔬菜根系的吸收。糞肥的腐熟目前有三種常用的方法：一是結(jié)合高溫悶棚進(jìn)行糞肥腐熟。夏季棚室休閑期長(zhǎng)，可結(jié)合高溫悶棚進(jìn)行糞肥腐熟，腐熟發(fā)酵的過(guò)程也是改良土壤的過(guò)程。在發(fā)酵腐熟過(guò)程中，土壤中的微生物非常活躍，能夠促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。二是棚外堆悶。有足夠的時(shí)間可以自然堆漚發(fā)酵，而時(shí)間較短時(shí)可以在堆悶腐熟時(shí)使用生物腐熟劑。三是使用菌肥快速發(fā)酵。現(xiàn)在不少菜農(nóng)喜歡使用肥力高、發(fā)糞寶等生物菌劑對(duì)糞肥進(jìn)行發(fā)酵，使用方法是將糞肥均勻撒于棚室內(nèi)，然后一方糞肥使用一到兩瓶發(fā)酵腐熟菌劑噴灑，然后翻地后灌水，同樣對(duì)于烘干的糞肥也可以使用這樣的辦法。
第三、糞肥使用后要深翻。許多菜農(nóng)使用的糞肥量很大，而使用后僅用旋耕機(jī)進(jìn)行翻地，從表面看有機(jī)肥被翻入土壤中了，但有機(jī)肥還是主要集中在地表10厘米左右的土層中，并沒(méi)有翻入深層土壤當(dāng)中，這就造成了糞肥相對(duì)集中，由于養(yǎng)分過(guò)于集中，對(duì)根系生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。所以施用有機(jī)肥后應(yīng)進(jìn)行深翻，一般來(lái)說(shuō)將有機(jī)肥均勻翻入到土壤30厘米左右的耕作層中最為適宜。
第四、不同的肥料要與糞肥配合使用。一般來(lái)說(shuō)，糞肥中雖然含有的養(yǎng)分全面，但是總量達(dá)不到蔬菜的吸收利用量，所以糞肥與化學(xué)肥料配合使用可以降低化學(xué)肥料殘留對(duì)土壤造成的影響，同時(shí)保證化學(xué)肥料中的養(yǎng)分能夠及時(shí)被蔬菜吸收利用。
糞肥與生物菌肥配合使用可以加快糞肥的分解，加快土壤改良的速率。糞肥中的物質(zhì)可促進(jìn)生物菌的繁殖，鞏固有益菌對(duì)根系產(chǎn)生的保護(hù)和促生效果。并且經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵的糞肥可以用于后期追肥，提高蔬菜品質(zhì)同時(shí)能延長(zhǎng)糞肥對(duì)土壤的改良效果。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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