2018-08-07 16:46:31
圖為張文輝在查看方形柚子生長(zhǎng)情況。
劉輝文/圖
除了市面上常見的圓形柚子，你是否見過(guò)方形和元寶形的柚子？
盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)位于重慶市梁平區(qū)合興鎮(zhèn)龍灘村的梁平柚海景區(qū)，映入眼簾的是漫山遍野掛滿果實(shí)的柚子樹。在一株結(jié)有方形果實(shí)的樹下，梁平區(qū)龍灘柚子專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張文輝正在查看柚子的生長(zhǎng)情況。
幾年前，張文輝從網(wǎng)上看到了一則消息：日本產(chǎn)的方形西瓜，賣出了1688美元一個(gè)的天價(jià)。梁平柚可不可以借鑒這種方式，增加種植收益呢？
于是他想出了一個(gè)培育方形柚子的辦法——給成長(zhǎng)中的柚子套上刻字的方形模具盒子。待柚子成熟時(shí)，不僅果實(shí)的外形可以由圓形變?yōu)榉叫?、元寶形，而且果皮上還能印上“福”“壽”“恭喜發(fā)財(cái)”等有美好寓意的字樣。
“首先需要一套方形的塑料模具，把字雕刻到模具的表面，然后選擇個(gè)頭相對(duì)較大的柚子，套上模具盒子，等待果實(shí)成熟。”張文輝指著一個(gè)即將成熟的方形柚子介紹，這種塑料模具采用冰箱冷藏室隔層板中的聚苯乙烯樹脂做成，無(wú)毒、無(wú)臭、無(wú)色，具有極高的透明度，透光率可達(dá)90%以上，每個(gè)盒子的成本30元。
2016年，張文輝開始做方形柚子的培育試驗(yàn)。在5月底柚子處于生理落果期（柚子直徑長(zhǎng)到15公分）時(shí)，他就給柚子套上了刻字的方形模具。
但是難題來(lái)了，西瓜、蘋果是硬皮水果，模具式培養(yǎng)比較容易，而柚子是軟皮水果，模具培養(yǎng)不易成功。“在試驗(yàn)過(guò)程中，很多柚子沒(méi)長(zhǎng)大就掉了，有些長(zhǎng)不到模具那么大，有些長(zhǎng)得缺了一個(gè)角。”張文輝說(shuō)，要培育出形狀完美的方形梁平柚，成功率非常低。
而且由于模具套早了，營(yíng)養(yǎng)輸送不到位，柚子長(zhǎng)不大變成了小果子，沒(méi)有“框”出方形柚子。張文輝回憶道，當(dāng)年試驗(yàn)的10個(gè)柚子，只成功了兩個(gè)。
吸取前一年的教訓(xùn)，2017年，張文輝推遲了給柚子套模具的時(shí)間。在7月中旬，柚子長(zhǎng)到七八兩重、可以預(yù)見長(zhǎng)得大時(shí)，他才給20個(gè)柚子套上了方形模具。
為了確保柚子品質(zhì)，在套模具之前，他專門對(duì)柚子進(jìn)行了病蟲害防治。套上模具后，再進(jìn)行疏果，去掉多余的柚子，保證了套模柚子的營(yíng)養(yǎng)，結(jié)果當(dāng)年就種出了8個(gè)方形柚子。
經(jīng)過(guò)三年來(lái)的實(shí)驗(yàn)，今年，合作社給300個(gè)柚子套上了方形和元寶形盒子。“從目前的情況來(lái)看，基本上是成功了！”張文輝高興地說(shuō)。一個(gè)月后，這300個(gè)方形和元寶形柚子就會(huì)成形。等到霜降之后，就可以上市銷售了。
“普通的梁平百年老樹柚子，每個(gè)價(jià)格在20元左右，我們目前將每個(gè)方形和元寶形柚子的預(yù)售價(jià)格定為288元，是普通梁平柚價(jià)格的10倍以上。”張文輝介紹。
“一個(gè)方形柚子288元，你們不擔(dān)心銷路嗎？”筆者問(wèn)。“梁平方形柚子不用來(lái)吃，主要作為禮品和觀賞用途。采摘后，要先對(duì)柚子進(jìn)行清洗，然后用收縮膜進(jìn)行單個(gè)包裝，最后再用禮品盒包裝。”張文輝說(shuō)，由于經(jīng)過(guò)了特殊處理，這種柚子可以保鮮到第二年三月依然不縮水。從去年的銷售情況來(lái)看，在市場(chǎng)上很受歡迎。
“目前，我們已接到不少公司打來(lái)的預(yù)訂電話，還在通過(guò)微信等電商平臺(tái)推介梁平方形柚子。”張文輝說(shuō)。
2017年，梁平區(qū)以合興鎮(zhèn)龍灘村為中心，啟動(dòng)了梁平柚海4A級(jí)景區(qū)規(guī)劃，推進(jìn)以柚子為主題的農(nóng)旅融合。除了能看到方形和元寶形柚子之外，游客在龍灘村還可以看茫茫柚海、游貢柚古道，購(gòu)買柚子茶、柚子酒、柚子糖、柚子蜂蜜等特色產(chǎn)品。
張文輝滿懷信心地說(shuō)，合作社正是以此為契機(jī)，照梁平柚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、景區(qū)化的要求，帶動(dòng)村民擴(kuò)大方形柚子種植規(guī)模，力爭(zhēng)明年種植數(shù)量達(dá)到1萬(wàn)個(gè)。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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