2018-08-31 17:07:46
央廣網(wǎng)北京8月31日消息(記者劉瑜穎 陜西神木臺記者呼彥)據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示,從2017年2月起,我國豬肉價格持續(xù)同比下降,直到今年6、7月,出現(xiàn)環(huán)比小幅回升,但8月以來,因?yàn)轲B(yǎng)殖戶的拋售心理以及消費(fèi)者對非洲豬瘟疫病的警惕,短期內(nèi)豬價有所下滑。
疫情對市場影響有多大?隨著疫情的穩(wěn)定,豬價后期將走向何方?
8月份國內(nèi)豬肉價格整體呈現(xiàn)緩慢上行的態(tài)勢。據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師張莉莉介紹,截至8月29號,全國批發(fā)市場豬肉價格在19.54元/公斤,較月初上漲8.13百分點(diǎn)。
張莉莉:從8月份豬肉價格階段性走勢上來看,中上旬國內(nèi)豬肉價格整體上行,9日、13日出現(xiàn)0.2-0.3元/公斤的下滑。價格最高點(diǎn)出現(xiàn)在8月21日,隨后受消費(fèi)端利空因素影響,肉價緩慢下滑,直至8月28日,受開學(xué)季學(xué)校補(bǔ)貨影響,行情出現(xiàn)小翹尾。
陜西省神木市菜市場的豬肉經(jīng)銷商郭建成,對8月上旬的豬肉價格上調(diào)有所感受,之前受天氣影響,銷量有所下滑,但隨著氣溫的下降,最近銷量上來了。
郭建成:豬肉也漲了,以前我們賣八塊,現(xiàn)在賣成十一塊了。夏天這個豬長得比較慢,出欄量少了,所以價格就漲起來了。豬肉每年到七月以后就漲起來了。
記者:漲價之后,對肉的銷量有沒有影響?
郭建成:沒影響,現(xiàn)在賣得比以前還快,賣得多。前段時間天熱的時候不怎么吃肉,最近天涼下來了,吃肉的多了,肉價漲起來了,我們賣得比以前快。
卓創(chuàng)資訊分析師張莉莉總結(jié),一般國內(nèi)豬肉價格變動較生豬價格明顯緩慢,且滯后。8月份國內(nèi)豬價呈現(xiàn)較為明顯的先漲后跌態(tài)勢,漲跌幅度均明顯高于肉價。主要原因是供應(yīng)端生豬數(shù)量有所縮減。
張莉莉:目前國內(nèi)市場出欄生豬主要為今年春季補(bǔ)欄,2-3月份國內(nèi)氣溫較低,各地仔豬腹瀉較為嚴(yán)重,整體成活率不高;另外夏季高溫高熱,生豬生長速度較緩,直接導(dǎo)致生豬出欄效率降低。這兩點(diǎn)主要原因?qū)е?月份生豬市場供應(yīng)并不充足。
除供需面主要因素影響外,8月發(fā)生的非洲豬瘟疫情也是導(dǎo)致豬價震蕩的主要原因。
張莉莉:8月16日河南鄭州從黑龍江運(yùn)來的生豬檢出非洲瘟疫,此時非洲豬瘟疫情消息效應(yīng)再度發(fā)酵,事發(fā)當(dāng)日河南豬價出現(xiàn)0.5元/公斤的大幅度下滑。河南是國內(nèi)生豬出欄量第二大的省份,2017年生豬出欄量達(dá)6220萬頭,進(jìn)而導(dǎo)致全國豬價隨之出現(xiàn)下滑。
最近這一個月,位于陜西省寶雞市鳳翔縣的神農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司出欄生豬一千五百多頭。公司總經(jīng)理張凌云認(rèn)為主要是受豬瘟的影響,豬價有所下調(diào)。
張凌云:最近的豬價有一點(diǎn)點(diǎn)下滑,上次賣的價格是六塊、六塊九,今天是六塊七,大概相隔不到一周。我們這次賣了七十頭,因?yàn)榉侵挢i瘟,最近連續(xù)一個月不停在出售,一直在賣。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息,非洲豬瘟不感染人,對人體健康和食品安全不產(chǎn)生直接影響。在不發(fā)生新疫情的前提下,分析師張莉莉預(yù)計(jì)9月份隨著天氣轉(zhuǎn)涼,養(yǎng)殖戶出欄積極性較前期提高,豬源供應(yīng)端缺口或有所收緊,但受需求端影響,豬價上漲空間不大。
張莉莉:若后期疫情得以有效控制,解除警報(bào)后,生豬及豬肉可正常流通,需求端得到提振,屠宰企業(yè)宰量隨之恢復(fù);加之9月中下旬中秋國慶備貨時段的來臨,卓創(chuàng)預(yù)計(jì),長線來看,由于節(jié)日效應(yīng)并不明顯,豬肉外調(diào)存在較大不確定因素,豬價上漲空間不大。
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷