2018-09-04 15:27:06
央廣網(wǎng)北京8月29日消息（記者季盈盈 德州臺(tái)公維勇 楊文文）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，前一段時(shí)間，雞蛋價(jià)格一路看漲，短短一個(gè)月，蛋價(jià)就突破了罕見(jiàn)的5元“大關(guān)”，提前進(jìn)入周期性上漲。業(yè)內(nèi)人士分析，受“兩節(jié)”臨近、糕點(diǎn)食品廠開(kāi)始備貨以及學(xué)校開(kāi)學(xué)等因素影響，短期內(nèi)雞蛋供應(yīng)面依舊處在偏緊的狀態(tài)。
不過(guò)，有數(shù)據(jù)顯示，最近兩天雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了小幅回落的跡象。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著氣溫降低，蛋雞逐漸擺脫“歇伏期”以及養(yǎng)雞基地補(bǔ)欄積極性提高，雞蛋供應(yīng)趨向供求平衡，蛋價(jià)逐漸回歸合理區(qū)間。
在山東德州德城區(qū)三八路便民市場(chǎng)一處雞蛋零售攤位，記者碰到了常來(lái)購(gòu)買(mǎi)雞蛋的市民張女士，談起近期上漲的雞蛋價(jià)格，她的話匣子一下子就打開(kāi)了。
張女士：漲了不少，一斤漲了一塊多錢(qián)。雞蛋都很貴，往年沒(méi)這么貴過(guò)。
記者隨后來(lái)到了德州市畜牧局采訪，工作人員介紹，按照往年情況看，雞蛋價(jià)格應(yīng)該在7月中下旬開(kāi)始上漲，但今年的雞蛋價(jià)格從7月初就開(kāi)始飛速上漲，且漲幅明顯高于往年，原因是多方面的。
德州市畜牧獸醫(yī)局畜牧站副站長(zhǎng)呂延飛：一方面是今年上半年，產(chǎn)蛋雞的存欄量一直都不大；另一方面，今年夏天高溫來(lái)的早，蛋雞提前進(jìn)入了“歇伏期”，所以蛋雞的產(chǎn)蛋率、蛋重和產(chǎn)蛋量都明顯下滑。
對(duì)于畜牧工作人員的說(shuō)法，在德州市各地的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)也都得到了印證。
德州市寧津高峰養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)理高峰：由于高溫，各個(gè)雞場(chǎng)產(chǎn)蛋量都有下降，原來(lái)一天拾25筐，現(xiàn)在20筐左右。
8月份是雞蛋的消費(fèi)旺季，期間受到學(xué)校開(kāi)學(xué)以及中秋節(jié)前備貨等利好因素的提振，市場(chǎng)需求好轉(zhuǎn)，走貨加快，局部地區(qū)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。
卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉冬：8月中旬蛋價(jià)達(dá)到最高點(diǎn)，全國(guó)到戶均價(jià)在4.96元/斤，較月初漲幅29.84%，部分產(chǎn)區(qū)突破5元大關(guān)。但從8月下旬開(kāi)始，隨著利好因素逐漸消失，同時(shí)蛋價(jià)漲至高位后，終端市場(chǎng)對(duì)高價(jià)謹(jǐn)慎，市場(chǎng)走貨放緩，截至27日，全國(guó)均價(jià)小幅回落至4.60元/斤。
鄒曉冬表示，蛋價(jià)下滑的主要原因是需求減少，雖然“雙節(jié)”、開(kāi)學(xué)在即，但再漲力不足。后期隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率恢復(fù)，雞蛋供應(yīng)量增加，短線來(lái)看，蛋價(jià)以下滑為主。
鄒曉冬：后期隨著天氣逐漸涼爽，蛋雞產(chǎn)蛋率將有所恢復(fù)，同時(shí)后期新開(kāi)產(chǎn)以及進(jìn)入高峰期蛋雞數(shù)量較大，預(yù)計(jì)雞蛋供應(yīng)量逐漸增加，蛋價(jià)或緩慢走低。短線來(lái)看，本周蛋價(jià)或以下滑為主，幅度在0.20到0.30元/斤。
隨著下游需求逐漸減少，供應(yīng)面緩慢增加，分析師表示，后市仍存下滑風(fēng)險(xiǎn)，終端市場(chǎng)暫時(shí)缺乏明顯利好提振。
鄒曉冬：建議養(yǎng)殖單位理性對(duì)待蛋價(jià)的漲跌，隨產(chǎn)隨銷(xiāo)，對(duì)適齡并且產(chǎn)蛋率較低的蛋雞可以考慮淘汰處理；經(jīng)銷(xiāo)商方面建議順勢(shì)出貨，按需采購(gòu)，切勿囤貨賭漲。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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