2018-10-17 09:54:29
塑料因其價(jià)格低廉、重量輕、便于收納和攜帶等優(yōu)點(diǎn)被廣泛用于食品包裝,包括肉類(lèi)。那么,選用塑料袋裝肉是否安全?消費(fèi)者應(yīng)該如何安全使用塑料袋呢?
專(zhuān)門(mén)制造食品用塑料袋的PE和PP材料結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,且加工中不需要加入增塑劑和染料等添加劑,所以基本無(wú)毒。但由于消費(fèi)者不能明確區(qū)分食品和非食品用塑料袋,而非食用塑料袋中又往往含有塑化劑、塑料材料單體、有機(jī)染料、重金屬等對(duì)人體有害的物質(zhì),在與肉類(lèi)食品中所含的油脂接觸后容易析出,因而會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。
所以,辨別是否為食品用塑料袋就至關(guān)重要。在辨別過(guò)程中,一要看顏色,有顏色的塑料袋大都進(jìn)行了染色處理,或者是廢舊塑料的回收料,不能用來(lái)裝食品;二看是否有雜質(zhì),在日光或燈光下有無(wú)黑點(diǎn)或其他雜質(zhì),有的話不能用來(lái)裝食品;三是聞味道,合格的塑料袋應(yīng)該是無(wú)味的;四是手撕,食品包裝的塑料袋有一定強(qiáng)度,不會(huì)一撕就破;五是用火燒,不合格的塑料袋不易燃燒,且火苗呈綠色,有嗆鼻的異味,也不能用來(lái)裝食品。
摘自《食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)健康科學(xué)面對(duì)面》