2018-10-26 15:02:54 王巖 顏旭 劉一明
編者按：10月15~16日，第20屆全國(guó)肥料信息交流暨產(chǎn)品交易會(huì)在江西南昌召開(kāi)。作為肥料行業(yè)最大的年度盛會(huì)，“雙交會(huì)”一直是肥料行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。面對(duì)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和化肥減量增效的大趨勢(shì)，肥料企業(yè)該如何主動(dòng)應(yīng)對(duì)？記者在展會(huì)上觀察到，功能性肥料、有機(jī)肥、機(jī)械化精準(zhǔn)施肥、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)成為肥企追逐的熱點(diǎn)。
趨勢(shì)一：功能性肥料瞄準(zhǔn)土壤健康
功能性肥料是當(dāng)前肥料行業(yè)一個(gè)新的發(fā)展潮流和方向。它的興起與國(guó)家倡導(dǎo)的減肥增效、土壤改良相一致，也與近年來(lái)我國(guó)土壤退化、耕地質(zhì)量下降的現(xiàn)狀有關(guān)。以前我們?cè)谑┯没蕰r(shí)，用量大、利用率低，造成土壤板結(jié)與土壤pH值失衡。功能性肥料在提供基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)之外，通過(guò)添加中微量元素和各類微生物成分，能夠有效提升肥料利用率，并且在施用的同時(shí)，緩解和解決土壤板結(jié)硬化、酸化和鹽堿化等問(wèn)題。
在“雙交會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)，河北硅谷肥業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱硅谷肥業(yè)）的展臺(tái)吸引了大量的參觀者。硅谷肥業(yè)農(nóng)化中心主任曹寶忠手里拿著兩個(gè)礦泉水瓶，一個(gè)裝的是土壤和普通肥料混合溶液，另一個(gè)是有機(jī)硅水溶肥溶液，給大家變起了“魔術(shù)”。
“大家可以看到，第一瓶里由于加入了普通肥料，土壤出現(xiàn)了大塊顆粒，沉淀在底層。下面，我就把有機(jī)硅水溶肥溶液倒入這一瓶出現(xiàn)板結(jié)的土壤溶液中。”隨后記者看到，瓶中原本沉淀的混合物瞬間就被溶解為絮狀結(jié)構(gòu)，并隨著水上下翻涌。
據(jù)曹寶忠介紹，有機(jī)硅功能肥有利于作物苗期的生長(zhǎng)。“這款肥料在施入土壤之后，可以改善原來(lái)板結(jié)的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，通過(guò)團(tuán)粒的孔隙，土壤中的空氣和外界氧氣可以進(jìn)行交換，從而抑制土壤中的有害菌生長(zhǎng)。”他說(shuō)，有機(jī)硅不但有疏松土壤、保肥保水的功能，還具有穩(wěn)定土壤pH值的功效。“我們?cè)趯?duì)有機(jī)硅材料進(jìn)行篩選和改良之后，研發(fā)形成了獨(dú)特的肥料工藝，在肥料施用的過(guò)程中，能夠把土壤pH值穩(wěn)定在6~7.5之間，從而給作物提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。”而在改良鹽堿土壤方面，他形象地解釋道，鹽堿化就是因?yàn)橥寥乐忻?xì)管變窄了，土壤深處的鹽堿就會(huì)順著毛細(xì)管上升。有機(jī)硅可以把毛細(xì)管變粗，那么鹽堿上升的路線就很有限了，就能達(dá)到一個(gè)良好的治理鹽堿的功效。
硅谷肥業(yè)一直致力于發(fā)展功能性肥料，自成立以來(lái)，就將土壤治理作為肥料發(fā)展的主攻方向，其有機(jī)硅功能肥產(chǎn)品已在許多地方有了治理成功的案例，在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣進(jìn)行的鹽堿地改良中，耕地地力提升了1~2個(gè)等級(jí)。
發(fā)展功能性肥料也是迪斯科化工集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱迪斯科公司）的研發(fā)重點(diǎn)。迪斯科公司目前可生產(chǎn)包括多微生物黃腐酸、土壤調(diào)理劑、有機(jī)硅水溶松土菌肥等在內(nèi)的7種功能性肥料，能夠根據(jù)作物生根、壯株、促花和膨果等不同生長(zhǎng)需求，提供不同的營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)。“施用‘多微生物黃腐酸—水溶有機(jī)肥’后，我們能明顯看出，葡萄果穗較長(zhǎng)，坐果穩(wěn)，甜度高，果肉晶瑩剔透。”迪斯科公司新疆銷售總監(jiān)朱少玉說(shuō)。維護(hù)土壤健康是一項(xiàng)長(zhǎng)期的事業(yè)，參展的許多企業(yè)都紛紛表示，希望能夠在耕地質(zhì)量保護(hù)上，貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
趨勢(shì)二：智能機(jī)械讓施肥更高效
截至2016年底，我國(guó)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)面積達(dá)4.7億畝，家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體總數(shù)超過(guò)280萬(wàn)個(gè)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)直接提升了我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，與此同時(shí)，機(jī)械施肥技術(shù)也在不斷發(fā)展。
本屆“雙交會(huì)”首次設(shè)立了肥料生產(chǎn)包裝與施用機(jī)械設(shè)備展區(qū)，各種機(jī)械施肥設(shè)備和各類適合機(jī)施的專用肥料引起了參觀者的關(guān)注。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，很多參展商帶來(lái)了最新研發(fā)的機(jī)械施肥設(shè)備，其中最為引人注目的是智能水肥一體化設(shè)備展臺(tái)。“種植大戶或者合作社的種植面積往往都非常大，以前澆水施肥都需要農(nóng)戶去一個(gè)個(gè)手動(dòng)開(kāi)關(guān)閥門(mén)，這樣跑來(lái)跑去費(fèi)時(shí)又費(fèi)力?，F(xiàn)在我們和摩托羅拉公司合作，專為水肥一體化設(shè)備打造了一套智能系統(tǒng)。通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)，農(nóng)民可以用手機(jī)、電腦等直接進(jìn)行遠(yuǎn)程操作，甚至人在國(guó)外都可以隨時(shí)控制開(kāi)關(guān)。”北京富特森農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人王帥吉說(shuō)，“另外，這個(gè)智能系統(tǒng)帶有很多數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)功能，在傳感器感應(yīng)到土壤中的水分、肥力、溫度等信息后，直接通過(guò)系統(tǒng)，將數(shù)據(jù)顯示在農(nóng)戶的手機(jī)中，并通過(guò)數(shù)據(jù)給出作物長(zhǎng)勢(shì)、是否缺肥缺水等診斷，讓農(nóng)戶能夠?qū)崟r(shí)了解作物的情況。”這樣的智能系統(tǒng)不但讓農(nóng)民省時(shí)省力，還能通過(guò)大數(shù)據(jù)測(cè)算出最佳的施肥日期，提高肥料的利用率。
浙江托普云農(nóng)股份有限公司的水肥一體化展臺(tái)也吸引了很多種植大戶和合作社負(fù)責(zé)人前來(lái)參觀咨詢。當(dāng)談及對(duì)未來(lái)水肥一體化的展望時(shí)，托普云農(nóng)營(yíng)銷總監(jiān)陳曦說(shuō)：“隨著咱們國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化的推進(jìn)，今后施肥機(jī)械化將是肥料行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)之一。我們?cè)谖磥?lái)有三個(gè)目標(biāo)，首先是通過(guò)示范區(qū)的建設(shè)和展示，讓更多農(nóng)民了解智能水肥一體化技術(shù)，讓他們能夠體會(huì)到科學(xué)施肥的好處；其次是要把水肥一體化的成本降低，讓更多農(nóng)民用得起；第三是做到不僅僅提供設(shè)備，還要為農(nóng)民提供更多水肥一體化的相關(guān)服務(wù)，比如提供數(shù)據(jù)化的生產(chǎn)模型，為農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)等等，讓農(nóng)民真正從中得到實(shí)惠。”
記者還了解到，隨著施肥設(shè)備種類的豐富，與之相配套的機(jī)施專用肥料市場(chǎng)也越來(lái)越大，越來(lái)越多的肥料生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始重視相關(guān)機(jī)施肥料的研發(fā)。
“我們這款控釋摻混肥料是適用于水稻側(cè)深施肥技術(shù)的專用肥料，農(nóng)民在用插秧施肥機(jī)進(jìn)行插秧作業(yè)的同時(shí)，可以通過(guò)機(jī)器，直接把這種肥料打入作物根部側(cè)邊，實(shí)現(xiàn)了基蘗肥同施，省去一次追肥，既省人工又省肥料。”中化化肥控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱中化）負(fù)責(zé)人張紹亮向記者說(shuō)，這種肥料之所以能夠適應(yīng)機(jī)械側(cè)深施肥，是因?yàn)樗挠捕缺容^高，往根部打的時(shí)候能夠保存完整。另外，以往很多肥料吸濕后會(huì)粘結(jié)成大顆粒，卡住機(jī)器，但是這種專用肥料的吸濕性和粘結(jié)性較低，所以能夠很好地配合施肥機(jī)械作業(yè)。
據(jù)張紹亮介紹，側(cè)深施肥技術(shù)在中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入大規(guī)模推廣階段。“就拿黑龍江省建三江地區(qū)為例，2015年，中化水稻側(cè)深施肥技術(shù)推廣面積僅4000畝，2016年就增加到17萬(wàn)畝，2017年更是猛增至140萬(wàn)畝，側(cè)深施肥市場(chǎng)潛力十分可觀。”他說(shuō)，“但長(zhǎng)期以來(lái)，肥料市場(chǎng)一直缺乏與之相匹配的專用肥料，這已經(jīng)成為制約側(cè)深施肥技術(shù)推廣的重要因素之一，這種‘有槍無(wú)彈’的局面讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)都意識(shí)到了研發(fā)機(jī)施專用肥料的重要性，中化在這方面作出了積極地嘗試。”
趨勢(shì)三：有機(jī)肥日益受到農(nóng)戶認(rèn)可
發(fā)展有機(jī)肥一直是肥料企業(yè)參與化肥減量增效、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措。去年，果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)正式啟動(dòng)，在全國(guó)設(shè)立了100個(gè)試點(diǎn)縣（市、區(qū)），開(kāi)展有機(jī)肥、水肥一體化、綠肥種植等技術(shù)模式的推廣和應(yīng)用。今年，又增加了50個(gè)試點(diǎn)縣，各地農(nóng)業(yè)部門(mén)聯(lián)合肥料企業(yè)，正在根據(jù)各地情況，探索出一套有機(jī)肥替代化肥的新模式。
數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)有機(jī)肥資源養(yǎng)分量約7400萬(wàn)噸，但利用率不足40%，增有機(jī)肥、減化肥的空間很大。湖南泰谷生態(tài)工程有限公司（以下簡(jiǎn)稱泰谷生態(tài)）多年來(lái)致力于微生物肥料、生物有機(jī)肥等產(chǎn)品的生產(chǎn)，掌握了各類有機(jī)肥的研發(fā)、銷售和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。“我們的有機(jī)肥以秸稈、豆粕為主要原料，添加各類生物菌群，施用在果園中，不僅能夠改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀，還能改善果實(shí)的品質(zhì)和口感。”泰谷生態(tài)技術(shù)人員張旭輝告訴記者，從去年開(kāi)始，該公司與湖南省宜章縣合作，開(kāi)展臍橙有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目EPC（實(shí)施全過(guò)程總承包）模式的運(yùn)行。據(jù)了解，這也是全國(guó)第一個(gè)有機(jī)肥企業(yè)承包有機(jī)肥替代化肥的項(xiàng)目實(shí)施。
據(jù)宜章縣土肥站站長(zhǎng)王才仁介紹，該縣土肥站通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)，選取了泰谷生態(tài)為宜章縣果菜茶有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)項(xiàng)目的承包方，在宜章6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的23萬(wàn)畝臍橙園中，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理。
“雖然現(xiàn)在還沒(méi)有到臍橙的收獲季節(jié)，但從目前的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，葉片色澤好，結(jié)果率高，果形也很均勻，今年品質(zhì)肯定有大的提升。”王才仁說(shuō)，今年每畝臍橙園補(bǔ)貼200元，幫助農(nóng)民掌握和運(yùn)用有機(jī)肥替代化肥的相關(guān)技術(shù)，目前已經(jīng)建成1萬(wàn)畝“有機(jī)肥+配方肥+機(jī)械施肥”示范區(qū)。
用有機(jī)肥替代化肥不僅是促進(jìn)化肥減量增效、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要途徑，也推動(dòng)了肥料企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，幾乎所有的參展企業(yè)都展出了有機(jī)肥相關(guān)產(chǎn)品，以秸稈、畜禽糞便等廢棄物為原料，生產(chǎn)的各具特色的有機(jī)肥，在市場(chǎng)上越來(lái)越受到農(nóng)戶認(rèn)可。“目前，國(guó)家對(duì)肥料質(zhì)量的要求越來(lái)越高，有機(jī)肥方面的政策補(bǔ)貼也比較多，我們公司是以做有機(jī)肥和秸稈腐熟劑起家的，我們也有這方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目實(shí)施有一個(gè)要求，就是回收利用當(dāng)?shù)氐男笄菁S便。所以我們?cè)谝苏庐?dāng)?shù)亟ㄔO(shè)了一個(gè)有機(jī)肥廠，從當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖場(chǎng)收集豬、雞、鴨糞便，生產(chǎn)有機(jī)肥，將當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)廢棄物資源就地消耗。這樣做不僅減少了農(nóng)業(yè)面源污染，帶動(dòng)了就業(yè)，還改良了土壤狀況，改善了臍橙品質(zhì)。”張旭輝說(shuō)。
根力多生物科技股份有限公司于2005年成立，前后經(jīng)歷了肥料行業(yè)幾次大的拐點(diǎn)。“這十幾年里，肥料行業(yè)有了翻天覆地的變化。特別是2015年以來(lái)，政府和農(nóng)民對(duì)有機(jī)肥都越來(lái)越重視，減肥增效成為我們產(chǎn)品研發(fā)的重點(diǎn)。”根力多董事長(zhǎng)王淑平介紹，該公司的復(fù)合微生物肥料將生物、有機(jī)、無(wú)機(jī)結(jié)合起來(lái)，在大田作物中取得了良好的效果，疏松了土質(zhì)，減少了肥料用量。
趨勢(shì)四：從賣(mài)產(chǎn)品到賣(mài)產(chǎn)品+服務(wù)
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，不少以往專注做肥料的企業(yè)，也開(kāi)始紛紛向全產(chǎn)業(yè)鏈的方向拓展，通過(guò)提供各種形式的農(nóng)化服務(wù)來(lái)幫助農(nóng)民提高生產(chǎn)效率、降低種植成本。
內(nèi)蒙古沃豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱沃豐）作為我國(guó)知名的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，在肥料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民存在著很大的施肥誤區(qū)。“很多農(nóng)民都認(rèn)為，高產(chǎn)量就得多施肥，但其實(shí)這是錯(cuò)誤的。肥料的搭配和施用量是要根據(jù)土壤和作物的需求來(lái)確定的。”沃豐研發(fā)推廣部經(jīng)理曹飛對(duì)記者說(shuō)，目前農(nóng)民施肥存在很大的盲目性，對(duì)作物所需要的肥料品種、施肥的方式和細(xì)節(jié)都不甚了解，科學(xué)施肥的觀念和知識(shí)儲(chǔ)備也較少。“我們有責(zé)任、有義務(wù)，在改變農(nóng)民傳統(tǒng)施肥觀念、提高肥料利用率方面做出努力，農(nóng)化服務(wù)就是一個(gè)很好的方式。”
沃豐所提供的農(nóng)化服務(wù)包括從整地到收獲的田間施肥方案、管理技術(shù)指導(dǎo)、病蟲(chóng)害防治，是一套完整的技術(shù)模式。“我們聘請(qǐng)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)技專家，以參觀會(huì)、培訓(xùn)會(huì)的方式，將科學(xué)的施肥理念、施肥方式帶給農(nóng)民，用看得見(jiàn)、摸得著的成果，來(lái)讓他們慢慢相信科學(xué)施肥的力量。”據(jù)曹飛介紹，目前沃豐每月在全國(guó)各地舉辦的培訓(xùn)會(huì)就達(dá)數(shù)十場(chǎng)。從去年開(kāi)始，沃豐開(kāi)始設(shè)立智能配肥站，通過(guò)提供測(cè)土數(shù)據(jù)和建議配方，打通了測(cè)土—配方—生產(chǎn)—營(yíng)銷—施用5個(gè)環(huán)節(jié)。“大廠商生產(chǎn)的肥料配方是固定的，與當(dāng)?shù)氐淖魑?、土壤需求不一定十分匹配，肥料利用率也較低。”他說(shuō)，“我們將大配方進(jìn)行小調(diào)整，在提供大量元素營(yíng)養(yǎng)之外，還添加了氨基酸、多糖和有機(jī)菌，畝均施肥量降下來(lái)了，肥料吸收率卻上去了。目前已經(jīng)有100多個(gè)這樣的智能配肥站分布在全國(guó)各地。”
這種農(nóng)化服務(wù)的效果又如何呢？曹飛說(shuō)：“以內(nèi)蒙古自治區(qū)根河市的馬鈴薯種植為例，沃豐目前可以做到馬鈴薯生長(zhǎng)情況的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，每天的施肥、澆水、打藥都是按照參數(shù)來(lái)執(zhí)行的。實(shí)踐證明，通過(guò)測(cè)土配方施肥和技術(shù)人員的田間指導(dǎo)，施肥量減少了20%~25%，成本降低了15%以上，馬鈴薯還增產(chǎn)了15%。”
施可豐化工股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱施可豐）也看到了規(guī)模經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的廣闊市場(chǎng)，通過(guò)建立自己的合作社，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)等農(nóng)資產(chǎn)品和相關(guān)服務(wù)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的田間管理，生產(chǎn)質(zhì)量過(guò)硬的農(nóng)產(chǎn)品，并建立相應(yīng)的糧食加工廠，提供了作物從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。
“我們從2006年就開(kāi)始探索一種模式，來(lái)突破我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植困境。我們改變了傳統(tǒng)的營(yíng)銷代理模式，在黑龍江省訥河市成立了翔龍農(nóng)業(yè)種植農(nóng)民專業(yè)合作社，僅需十幾個(gè)人就可以管理5萬(wàn)畝土地的種植。”施可豐運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理李興亮說(shuō)。
規(guī)模經(jīng)營(yíng)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的蓬勃發(fā)展，標(biāo)志著化肥行業(yè)傳統(tǒng)的消費(fèi)群體和服務(wù)對(duì)象正在發(fā)生深刻變化，肥料企業(yè)要想得到長(zhǎng)足發(fā)展，就需要從生產(chǎn)企業(yè)向生產(chǎn)服務(wù)型企業(yè)轉(zhuǎn)變。目前，一些市場(chǎng)意識(shí)強(qiáng)、眼光敏銳的肥料企業(yè)正在加速探索農(nóng)化服務(wù)新模式和新內(nèi)容，如金正大集團(tuán)、中化等大型肥料生產(chǎn)商，積極推廣合作式、托管式、訂單式等服務(wù)形式，以專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)來(lái)滿足農(nóng)民需求，減少肥料的流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從廠家直達(dá)田間，降低了流通成本，提高了生產(chǎn)效率。記者在展會(huì)上看到，山西省運(yùn)城市成立了專門(mén)的科學(xué)施肥社會(huì)化服務(wù)組織，把課堂搬到田間地頭，并利用“互聯(lián)網(wǎng)+”手段，開(kāi)通各類指導(dǎo)科學(xué)施肥的APP，并提供個(gè)性化技術(shù)服務(wù)。
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