2018-11-03 10:24:11
央廣網(wǎng)北京11月2日消息 （記者晁向榮）隨著天氣越來越冷，大家餐桌上的蔬菜品種也慢慢開始發(fā)生變化。眼下，各地秋冬季蔬菜進(jìn)入上市高峰期，隨著上市量的增加，蔬菜價(jià)格持續(xù)走低。尤其是正處在高產(chǎn)期的地產(chǎn)葉菜類，價(jià)格下降明顯，“五毛”菜、“一元”菜又開始重出江湖。而作為冬季蔬菜主角的大白菜，價(jià)格也是不斷下跌，在部分地區(qū)跌幅達(dá)到了60%。
10月以來，全國大部分地區(qū)秋高氣爽、天氣晴朗，隨著蔬菜的大量上市，價(jià)格也開始持續(xù)回落。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月的最后幾天，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)也在不斷下降。在山東濰坊的農(nóng)貿(mào)市場，菜販的感受是實(shí)實(shí)在在的。
山東濰坊菜販：今年比去年同期便宜不少。
而在安徽周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場，蔬菜價(jià)格也是下降明顯，據(jù)周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場分析師王萍介紹，目前毛白菜的批發(fā)價(jià)是7毛到1塊錢一斤，生菜的批發(fā)價(jià)是1塊4到1塊6一斤，蔬菜的均價(jià)和九月份相比跌幅都達(dá)到40%以上，而作為冬季蔬菜主角的大白菜，跌幅更是高達(dá)40%到60%，從高峰期批發(fā)價(jià)1塊5降到現(xiàn)在的5毛。
王萍：地產(chǎn)秋季蔬菜供應(yīng)量在不斷的增加，特別是地產(chǎn)的葉菜，地產(chǎn)菜一多對長途調(diào)運(yùn)菜就有沖擊，長途調(diào)運(yùn)菜減少，同時(shí)地產(chǎn)菜的增長也帶動(dòng)整體菜價(jià)的下跌，現(xiàn)在是合肥菜價(jià)相對便宜的一個(gè)時(shí)間段。前期河北的大白菜今天的批發(fā)價(jià)是5毛到8毛，昆明的西藍(lán)花批發(fā)價(jià)是2塊5到3塊5，價(jià)格與前期相比跌幅也達(dá)到20%以上，如果未來天氣持續(xù)晴好的話，我們的地產(chǎn)菜還將放量，菜價(jià)還將有一定的下跌空間。
據(jù)王萍介紹，從今年10月來看，整個(gè)菜價(jià)是低于去年同期，主要原因是去年10月雨水天氣比較多，依靠長途調(diào)運(yùn)，地產(chǎn)菜比較少，價(jià)格隨之上漲，去年蔬菜均價(jià)比今年要下跌2.3%。她認(rèn)為，十一月不進(jìn)入極端雨水天氣的話，整體菜價(jià)還有一定的下行空間。
而在北京，目前冬儲菜的供應(yīng)目前比較充足，價(jià)格也開始逐步下行。作為當(dāng)家冬儲菜的品類，今冬北京的土豆主要來自河北、內(nèi)蒙、東北、甘肅、山西等地，目前生長情況良好。北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才認(rèn)為，這是導(dǎo)致今年土豆價(jià)格與往年相比較低的原因之一。
師清才：土豆今年運(yùn)到市場的批發(fā)價(jià)是7到8毛每斤，這個(gè)價(jià)格與去年同期相比是走低的。前段時(shí)間，白菜的價(jià)格還比較高，近段時(shí)間隨著河北等周邊冬儲白菜集中大量上市，近期的白菜價(jià)格也開始回落下來，從目前的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，目前白菜運(yùn)到市場的均價(jià)是3到4塊錢一斤，這個(gè)價(jià)格跟去年同期相比變化不大，今年白菜雖然山東地區(qū)受了一些影響，但是河北地區(qū)的生長情況還是不錯(cuò)的，對整個(gè)冬季的供應(yīng)還是有保障的。冬儲菜在冬季的銷量呈現(xiàn)逐漸減少的趨勢，現(xiàn)在運(yùn)輸比較暢通，北方的反季節(jié)蔬菜，暖棚菜生產(chǎn)和供應(yīng)也是有保障的。
師清才表示，每年到這個(gè)時(shí)候都會面臨冬儲菜大量上市，價(jià)格也都會出現(xiàn)走低的狀況，今年冬季蔬菜價(jià)格雖然與前期相比有所下降，但跟去年同期比還是相對比較穩(wěn)定的。
師清才：由于生產(chǎn)成本影響，加上冬季是蔬菜的一個(gè)高峰季節(jié)，冬儲菜的價(jià)格還會出現(xiàn)一定的波動(dòng)，但是波幅是可控的，不會特別離譜特別大。
對此，師清才建議農(nóng)戶，一定不要盲目擴(kuò)大種植面積。
師清才：現(xiàn)在生產(chǎn)技術(shù)比較成熟，一定程度抑制住了冬儲菜的價(jià)格，冬儲菜在每年雖然都是應(yīng)季的當(dāng)家菜，但是量多勢必會適得其反，所以建議種植戶不要太盲目，如果種植量特別大的話，雖然有產(chǎn)量但是價(jià)上不去，所以還是建議多品種的種植，盡量錯(cuò)茬上市，這樣會保證農(nóng)民增收。
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