2018-12-11 10:05:00
金福獼猴桃優(yōu)株系,是從嶺深山野生獼猴桃資源中,發(fā)現(xiàn)優(yōu)株觀察選育的待審品種。
果實(shí)長(zhǎng)圓柱形,整齊美觀,果皮黃褐色被淡灰色硬短毛;平均單果重108g,最大單果重149g,果肉綠色,質(zhì)細(xì)汁豐,風(fēng)味甜酸,清香爽口,可食可溶性固形物19.6-23%,VC172毫克/100克鮮果,總酸1.26%;耐貯運(yùn),可食后貨架期30-50天,果實(shí)不失水,不變形,不變味。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,抗逆性好,早果豐產(chǎn)。
金福獼猴桃在陜西關(guān)中周至地區(qū),3月上句傷流開(kāi)始。3月下旬至4月上句萌發(fā)展葉現(xiàn)蕾,5月上旬開(kāi)花授粉,花期5—7天,10月中句果實(shí)成熟采收,果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期為160—165天,11月中、下句落葉,隨后進(jìn)入冬休眠期。經(jīng)近幾年結(jié)果測(cè)算,產(chǎn)量水平可達(dá)到年產(chǎn)5000—6000斤。
金福獼猴桃的生物學(xué)特性是：(1)一年生枝萌發(fā)率86.1%,結(jié)果枝率80%，其中,中、長(zhǎng)結(jié)果枝占30%,短果枝占45%,短縮果枝占5%,發(fā)育枝51%。每果枝結(jié)果3-5個(gè),結(jié)果節(jié)位3-7節(jié)。(2)抗逆性,經(jīng)引入近10年的觀察發(fā)現(xiàn):優(yōu)良特性能得到穩(wěn)定遺傳在同一果園與同類品種比較,耐干旱,病蟲(chóng)少,生長(zhǎng)健壯,早果豐產(chǎn)?？鼓嫘暂^強(qiáng),2015年冬至2016年2月陜西出現(xiàn)嚴(yán)重凍害,海沃德染病率5-10%,金福染病率1%-2%。
“金福”獼猴桃是目前美味系列當(dāng)中珍奇資源的優(yōu)良品種,是由陜西省周至縣廣濟(jì)鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村獼猴桃鄉(xiāng)土專家,李會(huì)興于2005年至2006年在秦嶺北麓深山野生獼猴桃資源普查中發(fā)現(xiàn)的,當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)了20余種優(yōu)良單株,通過(guò)在自己園中長(zhǎng)期的引種觀察試驗(yàn)并逐步優(yōu)選淘汰,從2010年到目前樹(shù)體的長(zhǎng)勢(shì)鮮果的口感和各種營(yíng)養(yǎng)素的含量,抗逆性貨架期及果品的儲(chǔ)存等多種性狀,均表現(xiàn)優(yōu)于目前主栽品種,從而脫穎而出。
“金福”于2012年至2014年為進(jìn)一步觀察在全省及全國(guó)的適應(yīng)性,經(jīng)陜西省有關(guān)獼猴桃專家的合作交流,建立了多各區(qū)域?qū)嶒?yàn)點(diǎn),了解其在不同區(qū)域的生長(zhǎng)特性,初步研究出其生理特性,物候氣,抗病蟲(chóng)害能力豐產(chǎn)性能力等各項(xiàng)數(shù)據(jù),指標(biāo)均得到了大家的認(rèn)可。
從2014年始申報(bào)了西安市農(nóng)業(yè)林業(yè)委員會(huì)2014年都市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目——金福品種的選育,項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收,在這期間通過(guò)全省三個(gè)區(qū)域的對(duì)比觀察實(shí)驗(yàn),與目前主栽品種(海沃德、徐香、翠香、貴長(zhǎng))做以對(duì)照比較,其綜合性狀均優(yōu)于其綜合性特壯,可由兩句話:翠香的口感,海沃德的貨期。
一、標(biāo)準(zhǔn)建園技術(shù)
(一)園地和適宜地區(qū)選擇
1、園地選擇在適生區(qū)集中連片建園,應(yīng)選擇地形平坦,土層深厚、土壤肥沃疏松PH值在6.5-7.5之間,且灌溉條件便利、交通方便,遠(yuǎn)離污染性企業(yè)。
2、適宜地區(qū)選擇適宜地區(qū)選擇,凡能種植美味獼猴桃或有美味獼猴桃野生資源的地區(qū)均能栽培,要求土壤肥沃輕松,含有機(jī)質(zhì)1%,土生在60厘米以上,且具有灌、排水條件,雄樹(shù)建議用K56授粉較好。
(二)苗木定植
1.定植密度:一般建議選擇大棚架型,株行距2m×3-4m為宜,采用南北行向。
2.種苗選擇:選用一年生嫁接苗或種子播種繁殖的實(shí)生苗,建議選用成品大苗。
3.定植方法:定植前,最好在上年秋季將園地深翻60-80厘米,破除板結(jié)層,保證土壤疏松,定植時(shí)挖深60~80厘米,寬80-100厘米的定植溝或定植穴,每穴在回填表土?xí)r,均勻混合施入50-100公斤農(nóng)家肥,磷、鉀、鎂等化肥各0.5公斤,或者加入1.5公斤油餅,筑成高于地面20-30厘米的壟或饅頭形土堆。栽植時(shí),將苗木放入定植穴的中央,用手使根系向四周舒展,勿使其直接接觸肥料。將細(xì)散的土壤填入根際,隨著填土的同時(shí),不斷向上提苗抖動(dòng)根系,使根系舒展并與土壤密切結(jié)合,用腳稍微踏實(shí),灌足定根水。栽植深度以土壤沉實(shí)后根莖部與地面齊平,且嫁接口露出地面約3-5厘米為宜。
(三)雄株配套
授粉樹(shù)應(yīng)按照雌雄比8:1的比例栽植,選用“K56”作為配套維株粉。花期昆蟲(chóng)數(shù)量不足或者氣象條件不佳時(shí),應(yīng)采取人工輔助授粉。也可用蘭月牌商品花粉授粉提高授粉質(zhì)量和效果。
(四)架型選擇
獼猴桃本身不能直立生長(zhǎng),需要搭架支撐才能正常生長(zhǎng)結(jié)果;“金福”獼猴桃的結(jié)果量可以超過(guò)每畝2500公斤,加上生長(zhǎng)季節(jié)枝葉的重量,如果大風(fēng),會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的擺動(dòng)力。因此使用的架材一定要結(jié)實(shí)耐用。目前培桃采用的架型主要有大棚架和“T型架兩種,金福獼猴桃應(yīng)搭建大架題為宜,輔助以牽引架最佳(根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件而定)
二、高效肥水技術(shù)
要承較高,基肥以充分腐熱的農(nóng)家肥為主,施肥量以每畝3000-4000kg為宜,加入速效磷氯肥,也可混合生物菌肥施用,每年從定植六的外緣向外開(kāi)挖寬、深40-50施入有機(jī)肥,直至全通后次為全園撒施,配合施入適量的磷、磷、鉀、微量元素等復(fù)合肥,“金福”第一次膨大期迅速,膨大肥應(yīng)以速效氮和速效磷鉀復(fù)合肥為主,占全年效肥施肥量的三分之一以上;第二次膨大期施肥以磷鉀為主,適量噴施鈣里和氫酸肥。進(jìn)入盛果期的樹(shù)應(yīng)按產(chǎn)量調(diào)整施肥量,一般按果肥配比1:1人,生長(zhǎng)前期以氮肥為主,促進(jìn)生長(zhǎng),生長(zhǎng)后期控制氮肥用量,增施磷,鉀肥,防止校條青旺長(zhǎng),不利于落葉越冬。推廣果園生草覆蓋制度,增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。
萌芽期、花前、花后、果實(shí)迅速膨大期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貕η檫m時(shí)灌水,確保證土壤水分有效供應(yīng);土壤封凍前灌一次透水,以利于植株安全越冬。
三、整形修剪技術(shù)苗木定植后,在嫁接口以上留3-5個(gè)飽滿芽剪截定干,從新梢中一生長(zhǎng)強(qiáng)壯的壯梢作為主干培養(yǎng);整形選用大棚架或T型架,采用單主干雙主蔓或多主干相間上架。提倡大棚架和改良大棚架型,有利于果實(shí)充分一致成熟和增加產(chǎn)量。夏季修剪以疏除過(guò)密枝和摘心為主,在最上端果實(shí)前留3-4片葉摘心,不可摘心過(guò)重;冬季修剪主要采用短截與疏剪相結(jié)合的方法,輕剪長(zhǎng)放,疏除過(guò)密枝、細(xì)弱衰老枝和病蟲(chóng)枝。結(jié)果母枝應(yīng)選留強(qiáng)壯發(fā)育枝或結(jié)果枝,采用中長(zhǎng)枝修剪,剪留8-15芽,每2年更新一次;結(jié)果母枝在主蔓兩側(cè)選留,間隔25cm左右且均勻分布。
整形修剪,整形以單株蔓上架,成年植株冬季修剪,留結(jié)果母枝間隔30公分,結(jié)果母枝宜選用生長(zhǎng)健壯的發(fā)育枝或結(jié)果枝,留8—12個(gè)飽滿芽長(zhǎng)稍修剪,短被修剪的應(yīng)留5——8個(gè)飽滿芽。萌動(dòng)前修剪留的結(jié)果母枝,均勻水平分布固定在架面上。生長(zhǎng)季節(jié),對(duì)不用的徒長(zhǎng)枝及時(shí)除去,要用的徒長(zhǎng)枝留35片葉摘心,促發(fā)二次枝變成發(fā)育枝。結(jié)果枝發(fā)育枝生長(zhǎng)到一定程度,葉子變小,枝條變細(xì),節(jié)間拉長(zhǎng),彎曲生長(zhǎng),應(yīng)及時(shí)摘心。
四、花果管控技術(shù)
根據(jù)結(jié)果枝的強(qiáng)弱,先疏除畸形果、扁平果、小果、病蟲(chóng)危害果等,保果梗粗壯、發(fā)育良好的幼果。幼果選定后,小心除去附著在幼果上的花瓣及雜物,達(dá)到留果分布均勻、形狀一致。留果標(biāo)準(zhǔn):長(zhǎng)果枝4-5個(gè),中果枝留4個(gè),短果枝留1個(gè)。成齡園每平方米架面留果60-70個(gè)。
五、病蟲(chóng)防治技術(shù)
在‘金福’獼猴桃病蟲(chóng)害防治過(guò)程中,應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防”的植保原則,積極使用黑光燈、頻振殺蟲(chóng)燈等物理措施,大力推廣生物措施減少化防次數(shù),禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥。
藥劑使用,萌芽前噴一次波美5度石硫合劑,預(yù)防遺場(chǎng)病及越冬病蟲(chóng);套袋前噴1次低毒低殘留藥劑,預(yù)防褐斑病、小薪甲、金龜子等病蟲(chóng)危害,殺劑宜選用4%農(nóng)抗120水劑600—800倍或10%世高5000倍或40%福星乳油6000-8000倍,殺蟲(chóng)劑選用25%綠色功夫乳油2000-3000倍或10%聯(lián)苯酯乳油(天王星)3000倍。噴藥與套袋時(shí)間間隔不應(yīng)超過(guò)三天,最好當(dāng)天噴當(dāng)天套袋。套袋后主要以保葉為主,適當(dāng)減少噴藥次數(shù)。7-9月份主要防治蚧殼蟲(chóng)、褐斑病等病蟲(chóng)危害,宜選用菌立滅或農(nóng)抗120或綠色功夫等,交替使用。
潰瘍病先要采取加強(qiáng)栽培管理,平衡施肥,增施有機(jī)肥和磷鉀肥,合理負(fù)載,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)等綜合措施提高樹(shù)體的抗病力,盡量避免樹(shù)體造傷,減少潰瘍病傳播途徑。
六、采收貯運(yùn)技術(shù)
獼猴桃的貯藏壽命和品質(zhì)受其收獲時(shí)的成熟度影響很大。獼猴桃果實(shí)采收過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)和風(fēng)味,且必須通過(guò)品質(zhì)形成期才能充分成熟。“金福”品種一般在10月中旬開(kāi)始成熟,即可溶性固形物7%-9%時(shí)采收為宜。采收宜在無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘時(shí)間以上午10點(diǎn)前氣溫未升高時(shí)為佳。采收時(shí),要輕采、輕放,小心裝運(yùn),避免碰傷、堆壓,最好隨采隨分級(jí)進(jìn)行包裝入庫(kù)。用來(lái)裝桃的箱、簍等容器底部應(yīng)用柔軟村料作襯墊,輕采輕放,不可拉傷果蒂、擦破果皮。初采后的果實(shí)堅(jiān)硬,味澀,必須經(jīng)過(guò)7~10天后熟軟化方可食用。后熟的果實(shí)不宜存放,要及時(shí)出售。（段眉會(huì) 張曉霞 段錦博）
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