央廣網(wǎng)北京12月11日消息(記者紀翔 貴州遵義臺周粲 內(nèi)蒙古扎蘭屯臺胡彬彬)據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,今年算得上馬鈴薯的小年,約減產(chǎn)三成,庫存量也有所減少,但是,價格卻一直不溫不火,而且交易量偏小,庫存消化進度也相對較慢。影響馬鈴薯價格上漲的因素有哪些?未來市場能否有較大起色?記者近日走訪貴州省遵義市的農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),馬鈴薯的單價在2元/斤到2.5元/斤之間,進價為1.4元/斤至1.8元/斤不等。商販杜明美表示,不論是進價還是售價都較前段時間有所上漲。
杜明美:和前段時間比大概高四五毛錢。
商販許女士說,馬鈴薯整件批發(fā)進價更便宜。
許女士:零散的是1.4元/斤,整件是1.2元/斤。
隨后,記者來到附近批發(fā)市場,馬鈴薯批發(fā)商黃女士說,批發(fā)市場的馬鈴薯進價已低至9毛錢。
黃女士:零售1.5元/斤,買十斤的話1.3元/斤,整件的是1.2元/斤,我們是批發(fā)的,進價是9毛。
而在內(nèi)蒙古扎蘭屯市場,馬鈴薯價格跟去年同期相比則漲幅不大。當?shù)厥袌龇治鰡T胡珊珊:
胡珊珊:扎蘭屯市的馬鈴薯價格與去年基本持平,分品種看,荷蘭十五品種的馬鈴薯1.7元/斤,尤金885品種的馬鈴薯1.6元/斤,興佳品種的馬鈴薯1.5元/斤,平均價格會隨著市場需求及出貨量的變化有0.1~0.3元不等的變動。與去年同期比每斤下降0.2元左右。
從全國范圍看,近期產(chǎn)地馬鈴薯總體行情變化不大,當前庫存貨源供應面相對充足,而市場需求尚無顯著好轉,多地走貨仍不快,交易量不大。
卓創(chuàng)資訊分析師張敏:華北、東北及西北產(chǎn)地價格平穩(wěn),山東冷庫貨本周落價現(xiàn)象暫不明顯,部分產(chǎn)地走貨雖略有好轉,但整體交易量增加依然有限。
12月份全國馬鈴薯均價參考0.76元/斤,環(huán)比上月同期下滑0.05元/斤,跌幅6.17%;較去年同期價格上漲0.08元/斤,漲幅11.76%。張敏介紹,除天氣原因外,供需也是影響馬鈴薯價格的重要因素。
張敏:第一,今年氣溫同比偏高,當前葉菜供應量依舊相對充足,低位價格暫無較大起色,對馬鈴薯交易量及價格帶動仍不明顯。第二,產(chǎn)地馬鈴薯供需狀況,今年庫存量同比雖有減少,但并未達到供應不足的地步,目前產(chǎn)地馬鈴薯供應量仍較多,鑒于貨源質變及資金壓力等影響,當前意向售貨心態(tài)增強。
蔬菜價格連續(xù)低位運行已近倆月時間,當前菜價基本探底,伴隨氣溫降低,蔬菜供應將逐漸進入冬季供應模式。隨著反季節(jié)蔬菜占比逐漸加大,預計后續(xù)菜價下降空間有限,緩慢回升可能性增強,后續(xù)蔬菜供應方面壓力收窄或相應利好馬鈴薯走貨。但是短期來看,南方冬季蔬菜正逐漸進入上市高峰期,蔬菜供應量仍然相對充足,馬鈴薯交易量價明顯提升或仍有難度。
卓創(chuàng)資訊分析師張敏:隨春節(jié)前銷售時間減少,部分貨源存在質變風險以及存儲資金壓力等多種因素影響,儲戶當前銷售心態(tài)偏于焦急,現(xiàn)階段蔬菜大環(huán)境并無較大改觀,卓創(chuàng)預計短期至元旦前馬鈴薯價格或漲跌兩難,延續(xù)當前較低價位運行的可能性較大。
馬鈴薯市場連續(xù)幾年的低迷行情,無不為種植戶敲響警鐘,張敏建議各地種植戶,在未來的生產(chǎn)過程中,要時刻關注市場動態(tài),從而合理規(guī)劃種植面積及品種,切不可盲目跟風種植,同時,抓好質量,嚴控成本。
張敏:在市場銷售環(huán)節(jié),存儲商及及商戶,可根據(jù)市場具體貨源需求進行存儲安排,并嚴格把握好貨源質量及存儲管理,且盡量規(guī)劃好收購存儲成本,以此來盡可能的降低存儲成本及風險,保障利潤最大化。