2018-12-20 14:26:09
群山環(huán)抱中，在綠水纏繞處，有一個(gè)古老、美麗、祥和的小山村，那里背山面澗，松竹環(huán)繞，蔗茶飄香，那里就是“千年松溪”甜蜜事業(yè)的起點(diǎn)、世界罕見(jiàn)的“百年蔗”耕植地——萬(wàn)前村。
走進(jìn)松溪縣萬(wàn)前村，未見(jiàn)紅糖，已聞糖香，一股誘人的古早味，彌漫四溢。
在“百年蔗”紅糖廠，只見(jiàn)工人們正嫻熟地將甘蔗沖洗、榨汁、燒煮、除沫、出糖、打砂、倒模……每一道工序，都做得格外精心細(xì)致。
“每逢農(nóng)歷冬至前后的甘蔗豐收季節(jié)，百年蔗紅糖廠就開(kāi)始榨甘蔗汁熬制紅糖。”福建省蔗百年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理陸斌說(shuō)道，他原在海外經(jīng)商，2015年回到家鄉(xiāng)與合作社定下了十年協(xié)議，村里進(jìn)行百年蔗的種植和蔗糖的加工制作，他則負(fù)責(zé)成品的銷(xiāo)售和推廣。
在種植源頭上，陸斌要求農(nóng)戶(hù)們施有機(jī)肥。他說(shuō)，“百年蔗”紅糖的原料是“292”歲的原生態(tài)百年甘蔗，為了讓消費(fèi)者能夠品嘗到最正宗的“百年蔗”紅糖，糖廠制糖過(guò)程中絕不摻入添加劑。
據(jù)悉，萬(wàn)前村“百年蔗”是清雍正四年（公元1726年）栽種的，并作為“風(fēng)水蔗”而世代保留下來(lái)，至今已有292年歷史。令人稱(chēng)奇的是，一般的甘蔗宿根壽命只有三到六年，而萬(wàn)前村“百年蔗”是目前世界發(fā)現(xiàn)宿根壽命最長(zhǎng)的甘蔗，相當(dāng)罕見(jiàn)。
陸斌說(shuō)，“百年蔗”生長(zhǎng)在萬(wàn)前村邊一塊溪谷沖刷的臺(tái)地上，有很發(fā)達(dá)的根系和像竹鞭一樣粗壯的地下走莖，能夠吸收錳、鐵、鈣、硒等多種微量元素。每年上面的甘蔗砍了，甘蔗根還保留著，來(lái)年新的甘蔗又冒新芽。
“百年蔗”是萬(wàn)前村的品牌,也是松溪全縣人民的永久品牌，現(xiàn)母樹(shù)僅存0.7畝。為保護(hù)特有的資源，松溪縣對(duì)鄭墩鎮(zhèn)萬(wàn)前村“百年蔗”品種進(jìn)行保護(hù)和開(kāi)發(fā)，發(fā)展“百年蔗”蔗糖產(chǎn)業(yè)。
去年6月，松溪縣成立了百年蔗產(chǎn)學(xué)研領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政協(xié)主席吳海艦擔(dān)任組長(zhǎng)，通過(guò)引進(jìn)新人才、新思路，主動(dòng)對(duì)接科研機(jī)構(gòu)，對(duì)百年蔗進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。
“在保護(hù)的基礎(chǔ)上對(duì)百年蔗進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，做強(qiáng)做大百年蔗品牌，進(jìn)而助推鄉(xiāng)村振興是我們的總體思路。”吳海艦介紹，如今，萬(wàn)前村已經(jīng)發(fā)展種植百年蔗312畝，年產(chǎn)蔗糖3萬(wàn)多公斤，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。“村里還成立了合作社，98%的村民入股合作社，村民收入的70%來(lái)自甘蔗。2017年9月，萬(wàn)通百年蔗科普示范基地成為全國(guó)基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地，吸引遠(yuǎn)近村鎮(zhèn)的人前來(lái)學(xué)習(xí)取經(jīng)。”
今年，松溪縣圍繞“百年蔗”開(kāi)發(fā)與中科院上海藥物研究所、國(guó)家甘蔗工程技術(shù)中心等科研院所及上海綠谷藥業(yè)集團(tuán)等產(chǎn)業(yè)資本主動(dòng)對(duì)接，開(kāi)展百年蔗的產(chǎn)學(xué)研用合作。
通過(guò)多層次研究，專(zhuān)家們認(rèn)為“百年蔗”不僅在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目上有深度挖掘的意義，而且在藥物開(kāi)發(fā)以及百年蔗系列保健品上有廣闊前景，對(duì)區(qū)域品牌設(shè)計(jì)和提升、生態(tài)產(chǎn)業(yè)和康養(yǎng)旅游項(xiàng)目的創(chuàng)建，松溪新名片打造具有現(xiàn)實(shí)意義。
“有政府和社會(huì)各界的大力支持，相信這么好的產(chǎn)品，將會(huì)帶動(dòng)更多的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓老百姓的腰包更鼓。”對(duì)這樣純天然無(wú)污染的有機(jī)食品，陸斌充滿(mǎn)信心，他說(shuō)，在保證質(zhì)量的前提下，“百年蔗”定將走出國(guó)門(mén)、行銷(xiāo)國(guó)外。
“下一步，我們將從百年蔗的繁育和蔗糖產(chǎn)品銷(xiāo)售上著力，深挖百年蔗的品牌價(jià)值，把松溪這塊招牌擦亮。”吳海艦指出，為迎接第二屆文化旅游節(jié)，萬(wàn)前村已經(jīng)進(jìn)行了景觀提升改造，晨曦公園、百竹園、百松園、百年蔗文化廣場(chǎng)等項(xiàng)目正在加緊建設(shè)。以百年蔗為龍頭，舞活鄉(xiāng)村游，助推鄉(xiāng)村振興，萬(wàn)前村未來(lái)可期。
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