2019-01-08 21:30:56
隨著氣溫的逐漸降低,如何在冬季做好蘋果的貯藏保鮮工作是果農(nóng)們非常關(guān)注的問題。蘋果冬季貯藏要注意三方面。
貯藏前先挑揀
要對蘋果進行仔細(xì)篩選,將那些品相差、帶病帶傷的蘋果挑揀出來處理掉,以免引起大量的腐壞。另外,過大或過小的蘋果也不能入庫,因為過大的蘋果組織疏松,呼吸過于旺盛,容易變質(zhì)。而過小的蘋果因為發(fā)育不良,抵抗力差,也易腐壞變質(zhì)。
先預(yù)冷再入庫
將挑選好的蘋果在庫外的陰涼處放置一夜,使其漸漸適應(yīng)庫內(nèi)溫度再將其于天亮之前移入庫內(nèi),這樣可以防止溫差刺激引起的果品變質(zhì)。如果需要較長時間的保存,可用保鮮袋將蘋果分批盛裝,可保存3~5個月。
貯期控好溫、濕度
蘋果在室溫0℃時貯藏時間最長,所以要將庫里溫度控制在0℃~1℃以內(nèi)。一般較為細(xì)致的管理,溫度控制應(yīng)在-0.5℃~0.5℃;較為粗放的管理,溫度也應(yīng)在-1℃~1℃。濕度方面,應(yīng)注意及時人工噴水加濕,保持相對濕度在90%~95%。(農(nóng)科)