2019-01-14 10:25:54
近日,在“見(jiàn)證中國(guó)食業(yè)發(fā)展40年高峰論壇暨中國(guó)食品報(bào)創(chuàng)刊35年紀(jì)念大會(huì)”上,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)立體污染防治與產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量研究中心副主任、中國(guó)中醫(yī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)蔡典雄表示,中醫(yī)農(nóng)業(yè)的具體應(yīng)用,能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產(chǎn)地環(huán)境,促進(jìn)動(dòng)植物健康生長(zhǎng),保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)健康和食品安全之源,也是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色健康發(fā)展的根基。中醫(yī)農(nóng)業(yè)是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),集成創(chuàng)新,產(chǎn)生“1+1>2”效應(yīng)。蔡典雄表示,中醫(yī)農(nóng)業(yè)多功能產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的原則是在“均衡、整合、合作、綠色、和諧、共享”的前提下,解決土壤污染問(wèn)題、農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題。中醫(yī)農(nóng)業(yè)的核心是將不合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理方式引導(dǎo)到全自然的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,通過(guò)改進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的供給功能、調(diào)節(jié)功能,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的自?xún)裟芰?、農(nóng)產(chǎn)品多功能性以及綠色生產(chǎn)能力。
“研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期使用石化肥料對(duì)農(nóng)業(yè)污染越來(lái)越嚴(yán)重。我們必須削弱石化農(nóng)業(yè)的重要性,用中醫(yī)農(nóng)業(yè)解決農(nóng)業(yè)污染問(wèn)題。”蔡典雄說(shuō),中醫(yī)農(nóng)業(yè)利用動(dòng)植物提取物提供農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,增強(qiáng)農(nóng)作物的自我生存能力,從而稀釋土地中的化學(xué)農(nóng)藥。目前,“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”在全產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程中已經(jīng)擁有中醫(yī)顆粒肥、融菌肽、殺菌劑等農(nóng)業(yè)投入品和控制品。
蔡典雄表示,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,中醫(yī)農(nóng)業(yè)將動(dòng)植物以及其他生物元素和天然礦物質(zhì)制成農(nóng)藥及獸藥、飼料、肥料替代農(nóng)業(yè)化學(xué)品,防治農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害、減少飼料添加劑用量以及降低農(nóng)業(yè)污染的發(fā)生。土壤長(zhǎng)期使用化肥,產(chǎn)生了較多問(wèn)題。發(fā)展中醫(yī)農(nóng)業(yè),推廣中醫(yī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程技術(shù),能夠降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)外來(lái)化學(xué)品的依賴(lài),降低農(nóng)業(yè)污染發(fā)生概率,污染防治從根上抓起,根表兼治,尋求農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量改進(jìn)、土壤質(zhì)量提升、綠色病蟲(chóng)害防治、動(dòng)植物健康、農(nóng)產(chǎn)品加工安全等全產(chǎn)業(yè)鏈功能農(nóng)產(chǎn)品安全開(kāi)發(fā)。
中醫(yī)農(nóng)業(yè)以現(xiàn)代高新科學(xué)技術(shù)為載體,促進(jìn)農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)“原料性、結(jié)構(gòu)型”向現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,以中醫(yī)農(nóng)業(yè)科技化帶動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化,走出一條新時(shí)代中國(guó)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全新途徑。“目前,我們已經(jīng)建立了十多個(gè)中醫(yī)農(nóng)業(yè)基地,今年將達(dá)到20個(gè),目前基地主要在長(zhǎng)三角一帶,以重點(diǎn)區(qū)域帶動(dòng)北部和西部地區(qū)。未來(lái)5年左右,中醫(yī)農(nóng)業(yè)將實(shí)現(xiàn)在全國(guó)各地的發(fā)展。”蔡典雄表示,中醫(yī)農(nóng)業(yè)的概念已經(jīng)成熟,人們已有一定認(rèn)識(shí),未來(lái)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展仍需要穩(wěn)一點(diǎn),扎實(shí)一點(diǎn)。