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蘋果保鮮新方法

2019-01-30 11:28:20   

目前蘋果保鮮大都采用“紙包”或“塑料大袋”的保鮮方法,其效果都不理想。下面介紹一種蘋果保鮮的新方法:

1、精選沒碰傷、無病蟲害的蘋果,投進(jìn)保鮮藥液(藥液配法:50公斤水加10克2,4-d生長調(diào)節(jié)劑和50克甲基托布津),浸沒一下即撈起來,尤其果柄更要浸濕。

2、浸完藥液后,把蘋果小心地裝入通風(fēng)箱或筐里晾4-5天后(俗稱發(fā)汗),果實(shí)表面的藥液即可風(fēng)干。

3、把完好無損的果實(shí)小心地裝入塑料薄膜單層保鮮袋,袋口要擰緊,放進(jìn)有通風(fēng)口的箱堆碼起來,但不能壓壞蘋果。此法可貯藏7個(gè)多月,好果率達(dá)90%左右,這樣保鮮的蘋果不容易失水,果實(shí)鮮甜如初,甚至果柄還保持青綠。但在整個(gè)操作過程中必須小心謹(jǐn)慎,輕拿輕放,一點(diǎn)也不能碰傷果實(shí)。庫房也必須先打掃干凈,以土墻、磚墻瓦房為好。塑料袋以高壓聚乙烯17×13厘米為好,因其透明度好,果實(shí)包裝起來色澤好看。

 

實(shí)習(xí)編輯:張小倩

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