2019-05-08 15:37:31
本報訊 黃雅琴 華成明 4月20日，云南省省長阮成發(fā)在臨滄調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)時強調(diào)，要加強產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，引導企業(yè)加強商標保護和防偽意識，抓好質(zhì)量安全檢測，充分運用大數(shù)據(jù)物聯(lián)網(wǎng)等信息技術建立完善全過程全鏈條質(zhì)量追溯體系，高端茶要做到“一餅一碼”突出唯一性，讓消費者買得放心、品飲舒心。
4月28日，在第十四屆中國云南普洱茶國際博覽交易會上舉行的“質(zhì)量先行、一餅一碼；消費放心、品飲舒心”暨云茶質(zhì)量保薦溯源產(chǎn)品推薦會上，云南省內(nèi)的一些茶專家、領導等就云茶質(zhì)量安全“一餅一碼”進行了發(fā)言。
全國產(chǎn)品防偽溯源驗證公共平臺專家顧問委員會專家、云南省認證認可協(xié)會會長張黔生就云茶質(zhì)量保薦溯源助力打造千億云茶產(chǎn)業(yè)做了演講。他認為，當前的云茶市場存在亂象，以次充好，以假充真；再加上消費者與生產(chǎn)、經(jīng)營者之間的信息不對稱，造成信任缺失，消費者不相信、不買賬、無從選擇。為了解決云茶這種被動局面，需要對包括有機種植、有機加工等生產(chǎn)全過程進行質(zhì)量認證，用檢驗評審的方法進行驗證并滿足市場流通的要求。通過質(zhì)量認證傳遞信任，第三方溯源消費消費者可隨時實現(xiàn)利用互聯(lián)網(wǎng)溯源產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)全過程和關注重點，樹立消費信心，促進放心消費。
就云茶質(zhì)量安全話題，云南省原副省長、省政協(xié)副主席陳勛儒在“質(zhì)量先行 一餅一碼 全過程全鏈條質(zhì)量追溯”會上說，云茶產(chǎn)業(yè)作為云南的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、重點產(chǎn)業(yè)，需加快云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。到2022年，實現(xiàn)茶園全部綠色化，有機茶園面積全國第一，茶葉綠色加工達到一流水平，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到1200億元以上。云南茶企要按照云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關文件精神執(zhí)行，打造全國最大的有機茶生產(chǎn)基地；加快標準體系建設；開展國際可持續(xù)認證（GAP、UTZ和RA）；嚴格產(chǎn)品質(zhì)量管控；加大認證力度，提高云茶產(chǎn)品質(zhì)量的公信力。建立完善茶葉主產(chǎn)州、市、縣、區(qū)質(zhì)量監(jiān)管體系，開展風險檢測評價，每年抽檢1000個以上茶樣，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)全覆蓋。引導企業(yè)建立企業(yè)標準，加大標準的推廣應用，提升茶產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)水平。嚴格落實茶葉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，引導省級以上龍頭企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗室，配備專職檢驗員，對企業(yè)產(chǎn)品進行自檢。加大云茶產(chǎn)地、加工、流通、銷售全過程產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設，推進“云茶標識”推廣與應用，實行產(chǎn)品源頭賦碼、標識銷售，產(chǎn)品有檢測、過程可追溯，提高消費者對云茶產(chǎn)品的信賴度。到2019年底，全省規(guī)模以上茶葉企業(yè)建立二維碼標識，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量可追溯。
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