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獼猴桃的自然儲存保鮮法

2019-09-10 17:30:22   

揚州市邗江酒甸鎮(zhèn)農(nóng)民楊聲謀創(chuàng)造的“獼猴桃自然儲存保鮮法”獲得成功,這項技術(shù)使獼猴桃在常溫下保存突破200天。

獼猴桃漿果容易腐爛、不易保存,我國每年爛掉的獼猴桃達10萬多噸,經(jīng)濟損失數(shù)億元。在發(fā)達國家,獼猴桃一生產(chǎn)出來就進冷庫,在我國由于經(jīng)濟條件的限制,不能廣泛地配套建設冷庫。楊聲謀研究獼猴桃已23年,他個人創(chuàng)辦了“楊氏獼猴桃科研所”,把獼猴桃的自然儲存保鮮技術(shù)作為研究課題。

1991年,他在新西蘭第二屆國際獼猴桃科學大會上,宣讀了自己的初步研究成果,引起不少專家關注。10年來,他不斷改進完善技術(shù),用“自然儲存保鮮法”保存的獼猴桃,儲存時間最長的已達360天。

楊聲謀創(chuàng)造的“獼猴桃自然儲存保鮮法”,運用了系統(tǒng)工程的科學原理,其儲存保鮮技術(shù)延伸到了品種選育和栽培管理,它最大的優(yōu)點是在正常室溫下自然地保存,幾乎不耗能源。

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