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川佛手的采集與加工

2019-09-17 18:19:42   

采集:佛手栽后4-5年開始開花結(jié)果,采花在開花盛期,每天早上采摘,平時有花,也可陸續(xù)采摘。采時將不孕的花采下,如見已孕花內(nèi)的小柑呈尖條形,極干瘦,將來難成長的,亦可采下,并揀拾落地的花。此外在較冷地區(qū),冬季開花后幼果多被凍死,也可采摘?;ú苫貋頃窀苫蛴脽o煙煤烘干。

采果:果實從8月起陸續(xù)成熟,當(dāng)果皮由綠開始變淺黃綠色時,選晴天采收,到冬季采完為止。果實用刀順切成4-7毫米的薄片,及時曬干或烘干即成。成年壯樹,管理良好者,每株年產(chǎn)鮮果20-25公斤。

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