2019-10-30 16:56:43
2017年12月23日，2017質(zhì)量之光“年度質(zhì)量盛典”在人民大會堂舉行，入圍“年度魅力品牌”殊榮的初級農(nóng)產(chǎn)品是靈寶蘋果。2018年，農(nóng)業(yè)部確定為“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”，綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)成為未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。針對我國品牌建設(shè)現(xiàn)狀，積極實施“品種、品質(zhì)、品相”戰(zhàn)略，才是靈寶蘋果建立現(xiàn)代品牌農(nóng)業(yè)之路。
品種是基礎(chǔ)
靈寶蘋果2016年區(qū)域公用品牌價值183.4億元，位列縣級第一位。2017年4月25日，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)戴洪義教授團隊培育的“福麗”蘋果新品種，以156萬元人民幣的價格轉(zhuǎn)讓社會企業(yè)，這是國內(nèi)蘋果新品種首次成功轉(zhuǎn)讓。
近年來，當(dāng)?shù)卣群笈c西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所合作建立了蘋果技術(shù)推廣站、新品種試驗站、新品種示范園，還應(yīng)用大數(shù)據(jù)，分析不同地區(qū)、不同群體消費者的喜好特點，有針對性地提升發(fā)展新品種，實現(xiàn)精準(zhǔn)銷售，取得了明顯成效。
品質(zhì)是根本
目前全球有接近80個國家種植蘋果，全球每年蘋果產(chǎn)量超過6000萬噸。中國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國，出口130萬噸，占總產(chǎn)量2.9%，其中進入發(fā)達國家市場的占比很小，因此，提升我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和國際競爭力尤為迫切。
多年來，靈寶市果品產(chǎn)業(yè)協(xié)會圍繞綠色有機發(fā)展方向，對推動產(chǎn)品品質(zhì)提升，開展了系統(tǒng)持久的工作。要求采取樹下壓草、行間種草，連年增施有機肥，燈光殺蟲，雙層套袋，鋪反光膜，摘葉轉(zhuǎn)果等措施，并圍繞加快老果園更新改造步伐，推進矮砧密植現(xiàn)代栽培模式，積極調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等重點工作，蘋果品質(zhì)得到了持續(xù)提升。
國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓明玉教授，在首屆全國農(nóng)業(yè)品牌大會果蔬論壇上指出，靈寶蘋果發(fā)展基礎(chǔ)好，有黃土高原的資源優(yōu)勢、自然優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢。
品相是關(guān)鍵
近幾年，國內(nèi)蘋果產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了區(qū)域性滯銷現(xiàn)象，究其原因，品相難看也是重要因素。那么，對蘋果的觀感都有哪些呢？一是大小，二觀顏色，三看果型。
果子的大小程度受制于每棵樹的營養(yǎng)供給和掛果數(shù)量，果樹營養(yǎng)充足，產(chǎn)果量就大，果實數(shù)量多，單果就輕，反之單果就重。這個問題可通過施肥噴藥和疏花環(huán)節(jié)而干預(yù)。
蘋果的顏色最直觀，消費者也十分在意，業(yè)界常說的條紅、片紅、全紅都指的是著色度問題。
果型受種子和授粉影響。因此一定要配置授粉樹和改善授粉。靈寶市園藝生產(chǎn)部門與科研院所多年緊密合作，對蘋果的“長相”進行了深入研究，摸索出一系列技術(shù)干預(yù)措施，收到良好效果，使得靈寶蘋果在果業(yè)界留下了“果型端正，口感好”的口碑。
品牌產(chǎn)品都具備以下基本特征：高品質(zhì)、高知名度、高的聲譽，領(lǐng)先的市場份額，可持續(xù)的利潤回報。對一個企業(yè)、一個民族、一個國家而言，品牌是企業(yè)的旗幟，品牌是民族精神，品牌是國家形象，而對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，則是地方一張靚麗的名片。
不管如何創(chuàng)建品牌，產(chǎn)品質(zhì)量是競爭力的核心，是品牌的基礎(chǔ)。（彭占玉作者系河南省靈寶市人民政府副市長）
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