2019-12-03 14:49:00 豐家衛(wèi)
玉田農(nóng)民正在收獲白菜，裝車運(yùn)往北京
隨著冬季的到來，河北玉田早熟大白菜到了收獲的季節(jié)。田間地頭，收菜裝車的菜農(nóng)熟練地忙碌著，這些菜最終會運(yùn)往北京的各大商超。
玉田是北京冬儲大白菜的主要產(chǎn)地，玉田大白菜全國聞名。不過，今年玉田冬儲大白菜銷售卻遭遇冰火兩重天現(xiàn)象。盡管今年大白菜的銷量不成問題，但菜價較往年同期偏低。而專業(yè)合作社種植的高品質(zhì)包尖白菜，盡管兩棵裝的禮盒88元起，但還未上市就被預(yù)訂一空。
普通白菜價格偏低
今年玉田白菜種植面積17萬畝左右，產(chǎn)量約110萬噸。“玉田大白菜非常鮮脆，主要得益于玉田的水質(zhì)好，貫通玉田全境的奧陶水系和霧謎山水系中的礦物質(zhì)含量比較高。”即便如此，玉田大白菜今年的市場行情并不好，目前玉田大白菜的批發(fā)價為每斤0.14元到0.15元，往年同期價格在0.2元左右。
眼下正值北京等地區(qū)冬儲大白菜需求旺盛季節(jié)。筆者從玉田縣了解到，北京商超及時介入，玉田大白菜的銷量不成問題。以物美超市為例，自10月21日起，玉田每日便有60萬斤到80萬斤不等的大白菜運(yùn)往華北地區(qū)的500多家物美超市賣場，保障市場供應(yīng)。
對于菜價不高的原因，玉田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人分析稱，主要是受全國大白菜種植面積增加影響，同時也與張家口、山東等地區(qū)大白菜豐收且未能實現(xiàn)時間錯峰有關(guān)，在市場飽和的狀態(tài)下，玉田大白菜也很難再賣上價。
品牌菜兩棵最低88元
與普通大白菜菜價低迷形成鮮明對比的是，玉田高品質(zhì)包尖白菜“一菜難求”。
張金齊是玉田黑貓王農(nóng)民專業(yè)合作社的理事長，帶領(lǐng)菜農(nóng)種的包尖白菜按棵賣。“1000畝地的種植規(guī)模，畝產(chǎn)800斤，兩棵菜裝一個禮盒，共16.8萬個禮盒，每個禮盒零售價88元到118元不等，到目前為止，基本預(yù)訂一空。”張金齊告訴筆者，除了禮盒裝包尖白菜，合作社按標(biāo)準(zhǔn)種植的普通包尖白菜也能賣上好價錢，每斤批發(fā)價2.5元。
“注重品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化種植，才可以讓土地增值，菜農(nóng)增收。”據(jù)他介紹，合作社將榨果汁剩下的果渣與家畜糞混合發(fā)酵，制成酵素有機(jī)肥。配合有機(jī)肥，合作社還通過專家指導(dǎo)，給白菜導(dǎo)入富硒營養(yǎng)液。除此之外，針對菜青蟲、菜蚜、小菜蛾等常見白菜害蟲，在合作社的菜地里，不允許噴灑農(nóng)藥，統(tǒng)一用物理驅(qū)蟲。
張金齊介紹，從2012年開始，他的合作社就開始種植包尖白菜，目前已經(jīng)成為玉田高端大白菜的品牌，與往年相比，高品質(zhì)包尖白菜不僅沒有跌價，而且供不應(yīng)求。
針對今年玉田大白菜價格走低的情況，玉田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人也建議，通過菜農(nóng)提高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，推廣綠色防控體系，提高蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)菜農(nóng)增收。（豐家衛(wèi)）
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