2019-12-04 10:54:24 馮萱萱
2019年9月19日，汾酒銷售過百億元之際，第三屆山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)的舉行，讓業(yè)界聚焦中國酒文明的發(fā)祥地——汾陽杏花村。在杜牧的詩句里，“有酒有故事”成為杏花村源遠(yuǎn)流長的文化標(biāo)記；在1915年的巴拿馬萬國博覽會(huì)上，汾酒拿下中國白酒品牌唯一甲等大獎(jiǎng)?wù)?，讓世界開始認(rèn)識(shí)中國白酒。
汾陽市委副書記、市長吳曉東在活動(dòng)致辭中表示，在汾陽，酒是文化，也是優(yōu)勢(shì)，是機(jī)遇，也是未來。他說：“汾陽是中國白酒唯一的清香型核心產(chǎn)區(qū)、全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地，離開汾陽，就釀造不出好的清香。”
“中國白酒的釀造過程是有選擇的，釀造自然環(huán)境中富集微生物，這種生態(tài)釀造是中國白酒釀造天人合一的特征。中國白酒生態(tài)自然發(fā)酵的生產(chǎn)特性決定了白酒和產(chǎn)區(qū)密不可分的聯(lián)系，中國白酒的產(chǎn)區(qū)特征是與生俱來的，這也是中國白酒產(chǎn)區(qū)的技術(shù)理論基礎(chǔ)。”中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長甘權(quán)說。
甘權(quán)說，白酒文化產(chǎn)品的屬性，帶著強(qiáng)烈的文化符號(hào)，貫穿一二三產(chǎn)業(yè)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)倡導(dǎo)的白酒酒莊模式是提升中國白酒產(chǎn)區(qū)價(jià)值最佳模式，即“名酒品牌+酒莊模式”，酒莊群打造產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)合理布局，提升生態(tài)保護(hù)，提升產(chǎn)區(qū)品牌、產(chǎn)區(qū)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。這一模式可建立生態(tài)容量與產(chǎn)能之間的合理結(jié)構(gòu)，建設(shè)產(chǎn)區(qū)立法與服務(wù)平臺(tái)，產(chǎn)區(qū)生態(tài)通過立法提高保護(hù)能力，自然生態(tài)資源合理開發(fā)、適度開發(fā)、保護(hù)開發(fā)、提升開發(fā)，讓自然生態(tài)成為產(chǎn)區(qū)最核心的資源，對(duì)拉動(dòng)就業(yè)、振興產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)意義重大。
重新發(fā)現(xiàn)核心產(chǎn)區(qū)新價(jià)值成為這個(gè)村莊舉辦世界盛會(huì)的熱點(diǎn)話題。
汾酒被譽(yù)為“中國酒魂”、清香白酒的鼻祖，汾酒集團(tuán)對(duì)中國白酒起源與傳承、發(fā)展與未來，有著自己的認(rèn)識(shí)，也有著自己的擔(dān)當(dāng)作為。據(jù)《2018中國500最具價(jià)值品牌榜》顯示，“汾酒”品牌價(jià)值已達(dá)377.27億元，較上一年度增加65.75億元，第十六次蟬聯(lián)山西品牌榜榜首。在《2018年度中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)》榜單中，汾酒集團(tuán)從2017年的第54位躍升至2018年的第37位，并且在時(shí)隔22年之后重新躋身全國食品行業(yè)十強(qiáng)之列，排名第9位。
汾酒集團(tuán)總經(jīng)理、汾酒股份董事長譚忠豹說，汾酒將在產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)的基礎(chǔ)上，以文化創(chuàng)新推動(dòng)中國白酒走向世界。從1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)的初露頭角，到2018年汾酒“品牌國際化”的發(fā)力元年，汾酒品質(zhì)對(duì)標(biāo)世界一流，骨子里的中國品質(zhì)，正逐漸被世界熟知?！?/p>
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