2020-03-12 14:43:00
農(nóng)業(yè)科技報社全媒體記者 王海明
井趙斌，副教授，現(xiàn)為陜西省渭南市果業(yè)研究院院長，陜西省創(chuàng)新人才計劃“青年科技新星”入選者（2015年）。現(xiàn)為渭南市科技特派員專家、中國園藝學(xué)會獼猴桃分會和陜西省園藝學(xué)會會員，先后參與和主持國家、省部級項目10余項，現(xiàn)主要從事獼猴桃、柿子等方面的育種與栽培研究工作。
陜西省渭南市果業(yè)研究院院長井趙斌認(rèn)為：依據(jù)獼猴桃自然分布特點以及多年來大面積栽培的實踐，獼猴桃對其生長環(huán)境有著諸多的要求，獼猴桃開花授粉時期對環(huán)境的要求充分體現(xiàn)了獼猴桃生長對環(huán)境條件的嚴(yán)格要求，這一時期如果環(huán)境條件不利于獼猴桃生長，則對獼猴桃充分授粉，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)影響很大。影響獼猴桃開花授粉的主要環(huán)境條件有溫度、濕度、光照、土壤、風(fēng)、霜、植被等因素。
1、溫度：獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致。獼猴桃充分授粉對溫度要求較為嚴(yán)格，據(jù)試驗：花期授粉時氣溫大于15℃授粉效果良好，而低于9℃時，座果率下降，單果重低，果型指數(shù)小，大大降低產(chǎn)量和商品性。
2、濕度：獼猴桃開花期對空氣濕度的要求較高，一般要達(dá)到55%以上，據(jù)試驗：濕度低于29%不利于獼猴桃授粉受精。
3、光照：多數(shù)獼猴桃品種喜半陰環(huán)境，對強(qiáng)光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種。喜漫射光，忌強(qiáng)光直射，在自然強(qiáng)光光照強(qiáng)度條件下以40~45%為宜。獼猴桃開花授粉期要求有較為充足的光照，但過強(qiáng)的光照對獼猴桃開花授粉不利。
4、風(fēng)：獼猴桃開花授粉期遇到大風(fēng)，開花時間提前。在傳統(tǒng)的雌雄株配置的果園花期適宜的風(fēng)力有利于獼猴桃傳粉，無風(fēng)反而對傳粉不利，但大風(fēng)對蜜蜂授粉會產(chǎn)生不利影響，風(fēng)也會對非接觸式授粉產(chǎn)生影響，從而影響授粉效果。
5、土壤：土壤條件的好壞間接影響獼猴桃開花授粉，尤其開花期土壤水分不足會影響開花授粉，充分授粉必須滿足獼猴桃開花授粉的土壤水分。
6、霜：獼猴桃在無霜或少霜地區(qū)生長結(jié)果正常。在有霜地區(qū)，晚秋的早霜和早春的晚霜都會影響其生長發(fā)育。避免早霜晚霜的危害是獼猴桃正常生長發(fā)育的必要條件，獼猴桃從芽膨大到果實成熟，整個生長過程約需210~230天，所以，栽培區(qū)域必須選在無霜期滿足這個要求的地區(qū)。
南方產(chǎn)區(qū)獼猴桃授粉不充分，不僅產(chǎn)量降低，而且果實商品率低，品質(zhì)差。盡管獼猴桃開花授粉期晚霜發(fā)生的概率低，但北方獼猴桃產(chǎn)區(qū)偶然也會遇到，其危害非常大，花粉萌發(fā)率低，花粉管伸長受阻，難以受精，易造成落果，果重大大降低等現(xiàn)象。一般獼猴桃開花期晚霜已經(jīng)結(jié)束，但對于開花期早的品種或特殊年份要注意晚霜對開花授粉產(chǎn)生的不利影響，生產(chǎn)上應(yīng)及時防范。
7、植被：植被對獼猴桃充分授粉的影響是通過提高果園幕冠層的空氣濕度、分散強(qiáng)光、平衡溫度而形成有利于開花授粉的小氣候。
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