2020-04-20 09:54:34
鳥瞰辛戶村蘋果園。 本報記者 齊小英攝
本報記者 齊小英
每年的4月中旬到5月中下旬，是蘋果樹疏花疏果階段。目前，宜川縣云巖鎮(zhèn)辛戶村家家戶戶在果園忙上忙下。不僅如此，村上還以每天至少120元的工費(fèi)從外地請來六七百人齊上陣。
“很好很好很好！”4月17日，站在辛戶村千畝蘋果示范園中，村黨支部書記張延剛喜上眉梢。他說，今年的蘋果花繁密茂盛，是十年一遇的好光景，預(yù)計(jì)今年是個豐收年。
白色的花海，忙碌的身影不時穿梭其中。“修剪后，每棵樹只留三分之一的花，花朵間隔20厘米。”張延剛說，樹的間隔、花的間隔都會影響蘋果品質(zhì)。
35年來，從不愿種蘋果到家家戶戶種蘋果，從不懂管理到科學(xué)管理，與蘋果為伍的辛戶村人，從土窯洞搬進(jìn)排排樓房，開上小汽車，在城里購置了房產(chǎn)。如今，外出打工的群眾紛紛歸巢，村上也早已沒有貧困戶。2019年，全村4700畝果園的6000多萬個蘋果賣了4000多萬元，人均收入3萬元。
1984年
以糧為主，全村僅有20畝蘋果
雖然耕種農(nóng)作物每畝收入不足200元，除去成本，只剩幾十元，但改變“家中有糧，心中不慌”的觀念，對農(nóng)民來說太難了。
1984年，張延剛家在村上承包20畝地種蘋果，這也是當(dāng)時村上僅有的蘋果樹。15歲的張延剛上學(xué)之余的大部分時間都進(jìn)了果園。
蘋果成熟了，沒有包裝袋、包裝箱，就在貨車上鋪些稻草，把蘋果一筐一筐倒進(jìn)去，一公斤售價0.4元到0.6元，畝產(chǎn)2000多公斤能賣近千元。他雖然不會管理果園，但家里收入總算增加了。一些觀望的群眾開始覺得“種蘋果比種糧強(qiáng)” 。
1992年春天，在外學(xué)會蘋果種植技術(shù)后，時任村干部的張延剛發(fā)動群眾大面積種蘋果。“廣種薄收的日子雖不好過，可至少還有吃的。”種蘋果仍遭到許多人質(zhì)疑。為了用事實(shí)說服大家，張延剛帶領(lǐng)村上青年栽下200畝蘋果樹苗，且成活率100%。他將蘋果地分給18戶村民，10年免交土地承包費(fèi)。
“一公斤賣2.4元，一畝地收入2000元。”1998年，敢于先試的村民嘗到了甜頭。從此，辛戶村人種蘋果的熱情一發(fā)而不可收。在政府的幫扶下，張延剛帶領(lǐng)全村人酷暑寒冬晝夜作戰(zhàn)，7年時間平整土地1700多畝。
2000年
全村不留一畝空地，全種蘋果
“不留一畝空地，全種蘋果。”2000年，辛戶村人均收入5000元。蘋果成為群眾脫貧致富的“希望果”。
同樣一片果園，會管理和管不好，果農(nóng)收入大相徑庭。
“向果樹要效益，必須改變種植方式。”張延剛說，統(tǒng)一果樹品種，給蘋果套袋，給果樹定型，疏花疏果，由疏植到密植，再由密植到疏植，一直以來，在市、縣指導(dǎo)下和果農(nóng)實(shí)踐探索中，蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量越來越高，群眾的收入一路攀升。
2010年，辛戶村最好的蘋果每斤價格達(dá)3元多。此時，張延剛開始動員果農(nóng)間伐果樹。每畝果樹從56棵減到28棵、14棵，樹齡反而從25年延長到50年，優(yōu)果率從60%提高到92%，產(chǎn)值翻番。
2012年，村上建起果品冷藏庫，實(shí)現(xiàn)了蘋果分批采摘、周年銷售。2015年幫助貧困村民庫存蘋果64萬公斤，每公斤凈利潤增值2元。
為擴(kuò)大蘋果銷路，村合作社與西安、咸陽等地公司簽訂10年合作合同，統(tǒng)一收購全村蘋果，售價較市場提高20%。2013年，全村人均收入過2萬元、家庭收入超20萬元農(nóng)戶占60%。
30歲的村民王超回村已有七八年，如今他是全村最會管理果園的果農(nóng)。之前在北京的烤鴨店打工七八年，沒攢下什么錢。他說，去年全家老少5口人、14畝蘋果，掙了30萬元。
和王超一樣，許多常年在外打工的辛戶村人返鄉(xiāng)后，不僅把種蘋果當(dāng)成事業(yè)，還享受到其樂融融的家庭生活。
2015年
蘋果產(chǎn)業(yè)后整理讓蘋果賣得更好
2015年，延安市蘋果產(chǎn)業(yè)后整理概念，讓蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。
“通過分級分選、冷鏈冷藏、品牌營銷、系列化深加工、廢舊物資源化利用等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈增收和蘋果產(chǎn)業(yè)的綠色循環(huán)發(fā)展。”張延剛說，蘋果產(chǎn)業(yè)后整理確保了果農(nóng)利益最大化。
讀懂政策就是抓住發(fā)展機(jī)遇。2018年，辛戶村投資1200萬元，建起3000噸氣調(diào)庫、4.0智能選果線和蘋果交易市場，確保蘋果全年品質(zhì)不降、價格不減、優(yōu)果優(yōu)價。這一模式帶動云巖鎮(zhèn)677戶貧困戶如期實(shí)現(xiàn)脫貧。
“蘋果要有高品質(zhì)，銷售要進(jìn)入高端市場。”張延剛赴香港、澳門、北京、上海、廣州等地考察，邀請大專院校專家實(shí)地指導(dǎo)，在省市縣果業(yè)部門的指導(dǎo)下，引導(dǎo)果農(nóng)推廣“果畜沼草網(wǎng)”五位一體生態(tài)管理模式，提升果業(yè)質(zhì)效。
2019年，辛戶村投資1350萬元建起果袋廠。今年2月12日復(fù)工以來，已生產(chǎn)6萬多箱1.8億個蘋果袋，6月底產(chǎn)量將達(dá)到8億個。
蘋果“飛”出去了，辛戶村人笑了。除了通過公司將蘋果賣到全國許多大城市，村上不少青年還當(dāng)起網(wǎng)店老板。2019年10月之后一段時間，全村每天有5000箱蘋果通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)到千家萬戶。
“大家吃的蘋果就是在這些樹上摘的，這都是自家果園……”眼下，辛戶村處處是花園美景，綻放的花朵“吸粉”不少，時尚青年在果園直播賣蘋果，向世界講述蘋果的故事。
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