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粘豆包

2020-05-28 09:17:00   

■吳新財

勤勞的人總有聰明的智慧

在很多年以前

東北鄉(xiāng)下的生活很艱苦

為了節(jié)省糧食

每天只吃兩頓飯

天亮時吃早飯

天黑時吃晚飯

兩頓飯之間相隔的時間太長

為了抗擊饑餓

人們尋找耐餓的食品

用黃米制作的食品

營養(yǎng)均衡

不好消化

人們把黃米磨成面

用紅小豆做餡

在每年初冬

做成雞蛋大小的豆包

放在冷處凍實

在食用時蒸熟

這種食品叫粘豆包

粘豆包解決了兩頓飯之間

因時間過長

饑餓的困擾

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