2020-06-17 11:20:00
為了解決使用化肥造成的耕地板結(jié)、土地污染等“副作用”，陜西省實施了耕地質(zhì)量保護與提升行動。果菜茶有機肥替代化肥項目，是其中的核心措施。三年過去了，這些措施的效果如何？記者來到作為示范縣之一的長武縣進行了調(diào)查。
陜西綠資農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司工作人員操作水肥一體化設(shè)備。記者 韓承伯攝
記者 韓承伯
“黑麥草今年將刈割5次，全部留在地里變成有機質(zhì)，通過這些措施，將土壤的有機質(zhì)再提高至少0.1個百分點。”長武縣農(nóng)技中心副主任段長林指著蘋果樹行間綠油油的黑麥草說。
長武是我省果菜茶有機肥替代化肥示范縣。為了讓土壤有機質(zhì)不斷提高，長武縣農(nóng)技中心使出了渾身解數(shù)。
試驗 顯著提高耕地質(zhì)量
目前，長武縣農(nóng)技推廣中心正在進行著一項關(guān)系全省耕地質(zhì)量的工作——果樹有機肥替代化肥示范。
2016年年底開始，陜西省開始實施果菜茶有機肥替代化肥示范，作為耕地質(zhì)量提升的主要舉措。長武縣成為陜西省果菜茶有機肥替代化肥示范縣。
2017年年初，長武縣遴選了蘋果核心產(chǎn)區(qū)亭口鎮(zhèn)、洪家鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為試驗區(qū)，涉及15個村。
有機肥替代化肥，并不是不要化肥了，而是要將化肥的用量降下來，提升耕地質(zhì)量。如何降低化肥用量、提高耕地質(zhì)量？從2017年開始，長武縣農(nóng)技中心在不同區(qū)域?qū)嵭辛怂姆N策略：配方肥加有機肥，有機肥加水肥一體化，自然生草施綠肥，有機肥加肥料機械深施。
用測土施肥減少化肥用量，同時提高有機肥的使用，讓有機肥和化肥優(yōu)勢互補。配方肥加有機肥模式在2017年實施了2萬畝，效果顯著。有機肥加水肥一體化模式加大有機肥使用量，同時用滴灌和水溶肥實現(xiàn)水肥一體化，減少化肥用量，提高化肥使用效率。
2019年開始，長武縣結(jié)合自身肥源條件和果樹需肥，將前兩年實驗的四種模式集成、優(yōu)化為兩種模式予以重點推廣。第一種模式為“有機肥+配方肥+自然生草”，在洪家鎮(zhèn)、彭公鎮(zhèn)實施了3760畝，用了生物有機肥1400噸、配方肥700噸，并在果樹間保留自然生草增加有機質(zhì)。
第二種模式是“有機肥機械深施+水肥一體化+種植綠肥”。通過深耕技術(shù)，將有機肥更深地施入土壤；推廣滴灌，進行水肥一體化；種植綠肥——也就是綠草，增加土壤有機質(zhì)。
為了增加有機肥產(chǎn)量，長武縣在縣域的南北部各布局了一個有機肥廠和堆肥場，對全縣養(yǎng)殖場的禽畜糞便、秸稈進行加工和利用。
無論是哪種模式，在施行的第一年，為了扭轉(zhuǎn)耕地質(zhì)量下降的趨勢，都加大了有機肥（包含農(nóng)家肥）的用量。在巨家鎮(zhèn)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)示范園，實施主體之一的陜西綠資農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，給參加試驗的300畝地，每畝施了6噸羊糞，創(chuàng)下了全縣的紀錄。
“前些年化肥用量過大，要扭轉(zhuǎn)這一趨勢，走向良性循環(huán)，必須加大有機肥的用量，減少化肥用量。”長武縣農(nóng)技中心主任曹群虎說。
綠肥 取之不盡的資源
大量的有機肥，對普通農(nóng)戶來說短期未必現(xiàn)實。如何用所有農(nóng)戶都可復制的辦法，持續(xù)提升土壤質(zhì)量？
答案是綠肥，也就是植物本身轉(zhuǎn)化成的肥料。
由于果樹間行距較大，為其他作物共生留下了空間。因此，綠肥是持續(xù)提升果園土壤的有效途徑。
選擇什么樣的草，既不影響果樹的生長，又能產(chǎn)生綠肥？長武縣農(nóng)技中心進行了連續(xù)試驗。
除了比較成熟的種植黑麥草外，長武縣農(nóng)技中心還試種了鼠毛草。“鼠毛草扎根只有5厘米，不與果樹爭肥。而且最需水肥的時期是9月，是果樹不太需要水肥的時間，因此對果樹的影響很小，刈割后卻能就地轉(zhuǎn)為有機肥，改善土壤。”段長林說。
作為一項試驗，長武縣農(nóng)技中心還需了解鼠毛草對土壤含水量、有機質(zhì)的準確影響，刈割和不刈割對土壤影響的不同……同時，縣農(nóng)技中心還試驗在秋季播種原產(chǎn)江淮一帶的毛葉苕子。
有希望作為當?shù)鼐G肥的，還有長葇毛野豌豆。由于豆莢的蛋白質(zhì)、油脂含量較高，掉到地里能更好地提高有機質(zhì)，還有固氮作用，因此長武縣農(nóng)技中心今年種植了20畝。“由于長葇毛野豌豆主要的需水肥時間和蘋果也能錯開，也有希望成為主要綠肥。”曹群虎說。
未來 還需要長期堅持
經(jīng)過數(shù)年追蹤，長武縣5個土壤有機質(zhì)監(jiān)測點的數(shù)據(jù)已經(jīng)公布。其中，巨家鎮(zhèn)四合村土壤有機質(zhì)測定結(jié)果為：2017年每千克土壤含有機質(zhì)12.035克，2018年是12.636克，2019年是12.648克……
平均下來，2018年長武縣5個參與有機肥替代化肥項目的村子，土壤有機質(zhì)比2017年增加5%；2019年比2018年增加0.1％。
為何第一年顯著增加5%，后一年變?yōu)?.1%？曹群虎說，土壤質(zhì)量治理與提升就像看病，剛開始一般是立竿見影，之后療效放慢，需要長期堅持。“療效”放緩，也與長武縣農(nóng)技中心想尋找可復制于每個農(nóng)戶的常規(guī)手段有關(guān)。
曹群虎說：“耕地質(zhì)量提高是一個緩慢的過程，除了第一年外，之后每年能提高0.1％的有機質(zhì)，已經(jīng)很不錯了。尤其在投入減少、有機肥源有限、缺水的地方，如果能持續(xù)保持0.1%的有機質(zhì)增長，說明保地、養(yǎng)地進入了良性循環(huán)。”
洪家鎮(zhèn)鳳口村已經(jīng)實施了3年有機肥替代化肥。村民王拴俊說，以前土地有些板結(jié)，現(xiàn)在感覺疏松了一些。肥料用量上，自家化肥用量減少了一半，有機肥使用增加了一倍。
據(jù)統(tǒng)計，長武縣實施有機肥替代化肥的地方，化肥使用量平均比實施前減少15%以上，有機肥使用量提高30%以上。從2019年開始，長武縣實現(xiàn)了化肥使用量的零增長。
減少化肥、增加有機肥也讓當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得到提升。陜西綠資農(nóng)業(yè)開發(fā)公司總經(jīng)理張文濤說，使用有機肥后，蘋果的甜度、色度、硬度都提高了，還減少了用農(nóng)藥的次數(shù)，品質(zhì)和口感明顯更好了。
5月29日，長武三豐農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理文娟收到了中國綠色食品發(fā)展中心的登記回復。“土壤的改善讓我們更有信心，綠色認證肯定沒問題，我們過兩年還想發(fā)展有機農(nóng)業(yè)呢。”文娟說。
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