胡興武的種茶經(jīng)
龔仕建 耿蘇強(qiáng)
“種茶，講不講科學(xué)，效果大不一樣。”陜西紫陽(yáng)縣洄水鎮(zhèn)茶稻村村民胡興武和記者聊起種茶經(jīng)時(shí)，眼神里透著得意。
“咋就不一樣？”記者撩他。
“伺候同樣大一塊茶田，收入差一大截子。”
沒(méi)等記者接著撩，胡興武滔滔不絕講來(lái)：以前，陜南茶區(qū)只生產(chǎn)綠茶。春天之后，葉子就浪費(fèi)了，茶樹(shù)鮮葉資源利用率不到50%。一年下來(lái)，生產(chǎn)時(shí)間也就一個(gè)多月。現(xiàn)在，在科研部門(mén)指導(dǎo)下，農(nóng)民已掌握了凋萎、發(fā)酵等制茶工藝。不但能生產(chǎn)綠茶，紅茶、白茶、黑茶都能生產(chǎn)。茶農(nóng)也從干一季到干四季。
“關(guān)鍵是收成咋樣？”
“茶葉資源全利用了，收成肯定撩咋咧（好極了）。以前，一年只能賣(mài)2千多塊，今年凈賺2萬(wàn)多塊沒(méi)問(wèn)題。”
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