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“你看這是什么果子？”廖曉燕手中拿著一個青翠的小果子問筆者。

“不知道，沒見過。”筆者看著這顆與大青棗形狀略有差異的果子搖頭回答。

廖曉燕微微一笑，仿佛一切都在意料之中。“這是軟棗獼猴桃，近兩年的新品種，但大多數(shù)還在試種階段，市面上很少見。我手里拿的是東北的青綠色品種，而我們公司種植的是咱們本土培育的紫皮紫肉品種，非常好看也好吃。”

廖曉燕是陜西藤秦農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理，該公司成立于2017年，在藍田縣藍橋鎮(zhèn)鴨峪建立種植面積達260畝的藍田野生軟棗獼猴桃基地，野生軟棗獼猴桃種質(zhì)資源保護1980畝，公司致力于秦嶺野生軟棗獼猴桃的保護、研發(fā)、種植和苗木繁育工作。

說起新品種，確是“無心插柳柳成蔭”。2015年，公司總經(jīng)理陳德讓偶然間在藍田鴨峪發(fā)現(xiàn)野生軟棗獼猴桃，開始小面積試種，經(jīng)過4個春秋的艱苦探索，建成藍田野生軟棗獼猴桃基地，同時在周邊縣區(qū)建立了10多個試驗試種點。

“它們的外表皮不再被一層絨毛包裹，而是光滑的綠色或紫色，不用剝皮直接食用。維C含量很高（軟棗獼猴桃維C含量可達440毫克/100克果肉，檸檬大概為250毫克/100克果肉），跟普通獼猴桃相比，軟棗獼猴桃果味更濃、甜度更高。”廖曉燕告訴筆者，“起初，我們將軟棗獼猴桃作為一種中藥材開發(fā)種植，因為其果實、根、莖葉均可入藥，含有揮發(fā)性油、三萜、黃酮、多糖等化學(xué)成分，及其腫瘤抑制劑、抗輻射、提高免疫功能、抗衰老、治療過敏性皮炎、抗哮喘等等藥理活性。一果多吃多用，市場潛力巨大。”（高莉）