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劍河食用菌添“新秀”

2020-08-26 19:05:44   

頭上驕陽似火,林中人頭攢動。位于貴州省劍河縣南岑村森樹林的食用菌種植基地內(nèi),近百人在爭相一睹“珍菌皇后”紅托竹蓀的容顏。

紅托竹蓀之所以被稱為“珍菌皇后”,是因為它十分珍貴,味鮮美,氣息清香,脆嫩爽口,周恩來總理曾用它宴請美國特使基辛格。此外,紅托竹蓀長得也分外好看:深黑色的斑點菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開,猶如皇后蒙著面紗深藏于灌木叢中。

2019年,借農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、貴州省科技廳等定點幫扶和東西部扶貧協(xié)作發(fā)展機遇,劍河縣舉全縣之力,打造“一縣一業(yè)”為主導的食用菌產(chǎn)業(yè)。貴州省科技廳為立項農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項目提供資金支持,貴州省農(nóng)科院農(nóng)作物品種資源研究所提供技術支撐,紅托竹蓀“嫁”到了劍河縣山旮旯。

據(jù)貴州省農(nóng)科院農(nóng)作物品種資源研究所副所長朱國勝介紹,作為菌中貴族,紅托竹蓀的種植特別講究,從最初的種植到護理、采摘、烘焙都是一項精細化的大工程,“紅托竹蓀要靈活調(diào)控溫度、濕度,要注意透氣性,土不能蓋得太厚。”朱國勝和其團隊每月都要從貴陽過來劍河進行技術指導。

“紅托竹蓀作為貴州省地理標志性品牌,其產(chǎn)品附加值高,勞動強度不是很大,特別適合我們村的自然生態(tài)條件。”省科技廳派駐南岑村第一書記艾立燎介紹,紅托竹蓀采用原生態(tài)種植,人工采摘,烘干后可以賣到450元-700元/斤。

在劍河縣的南岑、南高、暗拱、麻栗四個種植基地里,婦女老人們都在熟練地采菌子,只見他們從灌木叢中摘取菌子,揭開深黑色的斑點菌帽面紗,然后去掉菌托,留有菌柄和菌裙,用濕紗布擦洗干凈,輕輕地將其置于竹籃里。據(jù)在此務工的婦女楊老歐說,一個月可收入2400元-3000元。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展最終都是為了讓老百姓受益。紅托竹蓀的利益分配機制也特別清晰,采取6∶3∶1的利益分配機制,在扣除成本后,所形成的利潤,60%分配給建檔立卡貧困戶,30%作為村集體公司分紅激勵,剩下的10%作為村集體公司的后續(xù)發(fā)展資金。

目前,劍河縣共種植紅托竹蓀25畝,已收鮮貨高達7000多斤,總產(chǎn)值有望突破56萬元。劍河縣將持續(xù)發(fā)力,進一步擴大該食用菌種植規(guī)模,促進更多老百姓發(fā)家致富。楊家孟 張美

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